Ingredientes:
Maxixe
Queijo Gorgonzola
Creme de leite
Parmesão
Molho de tomate
Preparo:
Raspe o maxixe, corte a tampa deles e com o auxílio de uma faquinha e uma colher pequena, retire a maior parte de seu interior, tomando cuidado para não furar o fundo. Depois disto, corte um pouco embaixo para que ficassem de pé e leve para cozinhar no vapor, salpicando sal em todos eles, por 15 minutos. Retire e deixe escorrer. Depois de frios, coloque um pedacinho de Gorgonzola em cada maxixe e cubra com um pouco de creme de leite fresco. Complete com o parmesão ralado e leve ao fogo pré-aquecido até que dourem. Sirva com molho de tomate.
Alimente-se bem e pratique Yoga.
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