quarta-feira, 30 de maio de 2018

Eu posso responder isto? - Swami Sivananda

44. A verdade pode ser comprometida no sentido de que contar uma mentira às vezes não é apenas inevitável, mas também indispensável? Será que tal afastamento da verdade será justificado? 
Verdade é verdade e falsidade é falsidade. Eles são tão distantes quanto os terminais de um diâmetro de um círculo ou os pólos norte e sul. Aquele que quer a perfeição ética, que ama o Dharma em prol do Supremo, deve se ater à verdade, por mais cruciais que sejam as circunstâncias, por mais tensa que seja a situação. Pense em Harischandra ... como ele se ateve à verdade mesmo diante de provações. Como o nome dele deve permanecer, para todo o sempre, para a verdade não destruída! Harischandra era a verdade personificada. É por isso que ele é conhecido como Satya Harischandra. Este único exemplo é suficiente para sustentar o homem vivendo numa base sólida da verdade, por mais desastrosa e ameaçadora que seja a crise que se tem que enfrentar. Por mais inevitável e indispensável que seja, e por mais que a situação exija alguns fins egoístas, a falsidade deve ser impiedosamente evitada. Verdade e falsidade não podem ser unidas. União de um com o outro é muito absurdo. Sem dúvida, no Bhagavata e em outros Puranas, alguns exemplos excepcionais foram citados, onde falar mentiras seria considerado apropriado. Mas eles são uma questão de exceção, eles não são aplicáveis ​​a todos os tempos e a todas as pessoas. Para informações esclarecedoras e interessantes a respeito, leia meu livro “Ensinamentos éticos”.









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Eu posso responder isto? - Swami Sivananda

43. Você gentilmente sugere alguns métodos eficazes para conversão e sublimação da energia sexual em energia espiritual ou Ojas?
Observe a continência estrita no pensamento, palavra e ação. Desista de pensar pensamentos inúteis e vãos. Mantenha o equilíbrio da mente em todas as condições e circunstâncias, contemplando o Divino. Pratique Sirshasana, Sarvangasana e Urdhva Padmasana, além de Viparita karani Mudra. Preserve a energia repetindo constantemente o Nome do Senhor, praticando Japa e meditação intensas, e estudando a Gita, o Bhagavata, o Ramayana e coisas semelhantes. Desenvolva Viveka, Vairagya e Vichara. À medida que aumenta o desapego, a energia vital não é permitida a vazar. Quanto maior o Vairagya (não-apego aos objetos mundanos), mais seguro será o sêmen. Quanto mais a preservação do sêmen, maior será a transmutação em Ojas, o que significa
abundante força física, mental, moral e espiritual e rápida evolução. Pranayama ajuda muito em ganhar controle sobre a maquinaria física e a mente. Ter controle sobre a mente significa ter controle sobre o Prana Sakti e impedir que Veerya seja libertado. Ter controle sobre esse poder masculino significa ter abundantes Ojas que permitam ao aspirante brilhar espiritualmente. O Sadhana Intenso, com os desejos reduzidos ao ponto mínimo, sublimará a energia sexual em energia espiritual. Para mais informações, consulte o meu livro Praticas de Brahmacharya. Fornece detalhes exaustivos sobre o assunto em questão.










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Eu posso responder isto? - Swami Sivananda

42. O Srimad Bhagavad Gita foi realmente recitado pelo Senhor Krishna no campo de batalha ou é a imaginação do poeta?
Sim. Não há dúvidas de que a Gita tenha sido recitada pelo Senhor Krishna no campo de batalha. Não é uma mera composição de Chiranjivi (eternamente vivo) Vyasa. Lembre-se de lembrar os dois seguintes Slokas que podem ser encontrados no Gita Mahatmya:
Gita Sugeeta Kartavya Kimanyaih Sastravistaraih
Ya Svayam Padmanabhasya Mukhapadmadvinissruta
Bharatamritasarvasvam Vishnorvaktradvinissrutam
Gitagangodakam Peetva Punarjanma Na Vidyate
A Gita não é uma composição humana. Tenha a convicção como tal, sem o intelecto questionador usual. Lembre-se de todos os Purushas Avatara como Sri Sankara e Sri Ramanuja que escreveram comentários sobre a Gita. O próprio Senhor Krishna diz a um de seus devotos dama chamado Lilabai que Ele e a Gita são idênticos e que a adoração de um é a adoração do outro. Estude Slokas 68 a 71 do Décimo Oitavo Capítulo da Gita para infundir em si mesmo a fé e o amor necessários para com as sagradas escrituras.


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Eu posso responder isto? - Swami Sivananda

41. O equilíbrio mental de um Yogi avançado é afetado quando atacado por alguma doença grave? Como ele reage em tais ocasiões? Nunca. Se houver qualquer pensamento do corpo ou da doença ou da aflição corporal ou algo que não possa ser tolerado pelo corpo de carne, lembre-se de que ele não é um Yogi avançado ou santo ou Sannyasin. Aquele que não tem pensamento de si mesmo ou do ambiente ou do mundo, aquele que está centrado em seu próprio Eu ou seu amado Ishta Devata ou Guru gracioso, e aquele que está completamente alheio às limitações de qualquer tipo, e se identifica com o ilimitado, Brahman insondável, incondicionado, todo-penetrante, é um verdadeiro e avançado Yogi ou Bhakta ou Jnani; e não o contrário. Ele não pode se equiparar ao mundo inteiro em matéria de absoluta indiferença, seja em relação à sua doença, seja em relação ao seu corpo limitado e perecível ou ao mundo inteiro. Ele sempre permanece em seu próprio Ser e ele nunca perde o equilíbrio em nenhuma circunstância. Ele acredita firmemente que ele é o Infinito, o Absoluto Brahman. Ele acredita firmemente que a morte aguarda a todos e arrebata a todos de uma vez ou outra e que os seis Urmis-Shoka, Moha, Kshut, Pipasa, Jara e Mrityu- são comuns a todos os Jivas, não necessariamente à humanidade, e que ele é o Brahman imortal, imperecível e eterno. Portanto, não pode haver transtornos mentais para ele, mesmo em meio a testes cruciais.








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Eu posso responder isto? - Swami Sivananda

40. Quais são os melhores e os piores métodos para retaliar contra um erro cometido contra nós, sem culpa nossa? 
Se um erro é feito em alguma base ou não, não é para ser retaliado de forma alguma, se alguém quiser força moral e espiritual real e a graça do Senhor. Calmamente aguente o mal feito a você sem o menor transtorno mental ou a perda do equilíbrio psíquico. Faça bem ao homem que faz mal. Abençoe aquele homem que te amaldiçoa. Ore pelo bem-estar do homem que te aflige. Estude as vidas de Jaya Deva, Shams Tabriez, Jesus Cristo, Gauranga e outros santos. 
O próprio Senhor protege Seus devotos se eles se renderem totalmente a Ele, derramando orações a Ele como Draupadi ou Gajendra. Não se degrade, recorrendo à retaliação de alguma forma. A adesão à violência, mesmo no pensamento, apenas para satisfazer a mente inferior, degrada o indivíduo espiritualmente.
O melhor método para retaliar contra um erro cometido sem qualquer fundamento razoável é oferecer um tratado espiritual como o Gita ou o Ramayana ao oponente e orar para que ele ganhe o conhecimento do Ser e evite os maus caminhos que são devidos a ele. ignorância da unidade essencial de toda a criação. Observe o silêncio e a indiferença com as orações comoventes ao Senhor.







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segunda-feira, 21 de maio de 2018

Sopa de rúcula e abobrinha


Receita Vegan
Ingredientes:
1 cebola, descascada e picada 
250 g de rúcula 
1 abobrinha grande 
1 dente de alho descascado e picado 
1 l caldo de legumes biológico 
1 colher de sopa de azeite
Preparo:
Frite a cebola e o alho com o azeite em fogo baixo por alguns minutos. Adicione o corte de abobrinha em cubos e a rúcula. Despeje o caldo, deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo / médio. Misture e sirva.

Alimente-se bem e pratique Yoga.






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Sopa de brócolis com erva-doce

Receita Vegan
Ingredientes:
- 1 kg de flores de brócolos (frescas ou congeladas) 
- 2 erva-doce
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de óleo de oliva
- sal marinho e pimenta pimenta preta
Opcional : brotos de brócolis, erva-doce e um fio de azeite para servir.
Preparo:
Descasque a cebola e o alho e corte em cubos pequenos. Espalhe a erva-doce, para manter apenas os bulbos, e corte-os também em pequenos dados.  Coloque o óleo para aquecer em uma panela e frite a cebola, erva-doce e alho com sal e pimenta. Mexa ocasionalmente até que os vegetais estejam macios e comecem a dourar.  Adicione o brócolis, mexa 1 minuto, despeje 1 litro de água. Deixe ferver e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 a 15 minutos até o brócolis ficar macio.  Misture a sopa finamente, adicione água se parecer muito grosso. Corrija o tempero, se necessário.
Alimente-se bem e pratique Yoga.






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quarta-feira, 16 de maio de 2018

Arroz com abobrinha e erva-doce - Série França


Receita Vegan
Ingredientes:
3 copos de arroz cozido
3 abobrinha média
2 funcho
2 azeite de oliva
sal marinho e pimenta do moinho

Preparo:
Pré-aqueça o forno a 210 °. Corte a abobrinha em rodelas, coloque em um prato, regue com azeite e asse por cerca de 20 minutos. Volte ao cozimento médio. Retire o prato do forno, sal, pimenta e reserve. Limpe os bulbos de erva-doce e corte-os em fatias. Arrume-os na assadeira, regue com azeite e asse por cerca de 15 minutos. Quando a erva-doce estiver bem assada, retire a placa do forno, sal, pimenta e reserve com a abobrinha. Descasque e corte as cebolas em cubos. Coloque um pouco de óleo para aquecer em uma frigideira e frite a cebola em fogo baixo com sal e pimenta até ficar macio. Quando a cebola estiver cozida, adicione o arroz, misture bem, adicione a abobrinha e funcho, ajuste o tempero, se necessário, misture delicadamente. Sirva quente.

Alimente-se bem e pratique Yoga.






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Batatas asssadas com cebolas derretendo - Série França

Ingredientes:
800 g de batata 
400 g de cebolas médias 
3 dentes de alho 
1 punhado de salsa 
2 colheres de sopa de azeite 
1 cubo de caldo de legumes 
2 manteiga 
sal marinho 
pimenta preta do moinho
Preparo: Pré-aqueça o forno a 200 °. Descasque e corte finamente as batatas. Descasque e corte ao meio as cebolas e os dentes de alho. Pique a salsa. Despeje o azeite em uma panela grande e quente. Adicione as cebolas, alho e salsa. Cozinhe delicadamente por 10 minutos, até as cebolas ficarem um pouco de cor e amolecer. Sal e pimenta  Derreta o cubo de caldo em 85 cl de água fervente. Em um prato grande gratinado, coloque uma camada de batatas, sal, pimenta e continue com uma camada de cebola. Continue até que todos os ingredientes desapareçam, terminando com batatas. Despeje o caldo suavemente no prato. Espalhe a manteiga na superfície das batatas. Lubrifique uma folha de alumínio e coloque-a no prato, selando bem as bordas.  Asse por 45 minutos de cozimento. Retire a folha de alumínio e continue cozinhando por 20 a 40 minutos, hora de colorir a superfície dos legumes.

 Alimente-se bem e pratique Yoga.






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Repolho branco com creme e cenoura - Série França

Ingredientes:
1 / 2 repolho branco fatiado (retire o coração) 
600g aprox. cenouras descascadas e cortadas em fatias grossas 
1 cebola picada 
2 dentes de alho na camisa 
20 cl de creme de leite
10cl de vinho branco seco 
2 folhas de louro 
alguns raminhos de tomilho fresco 
2 cs d azeite de oliva  
5 grãos aprox. pimenta preta 
 noz-moscada ralada recentemente  
sal e pimenta preta do moedor

Preparo:
Coloque o óleo para aquecer e deixe a cebola, cenoura, alho, louro, tomilho e pimenta em fogo baixo, mexendo de vez em quando até que os legumes fiquem um pouco  macios.Sal e pimenta. Molhe com o vinho branco e deixe evaporar um pouco em fogo alto enquanto mexe. Adicione o repolho e 1L de água, cubra e deixe o repolho amolecer por cerca de dez minutos para que ele possa ser misturado com as cenouras. Quando tudo estiver bem misturado, cubra e cozinhe em fogo médio por cerca de 30 a 45 minutos, até que os vegetais estejam macios. Quando os legumes estiverem cozidos, escorra-os e coloque-os de volta na panela.  Polvilhe com o creme de leite, rale um pouco de noz-moscada, sal e pimenta e deixe engrossar em fogo alto por cerca de 10 minutos, mexendo. Sirva quente.
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Abóbora com queijo - Série França

Ingredientes 
1 abóbora não muito grande 
100 g de queijo ralado (Gruyère, Emmental ...) 
130 g ricotta 
um dente de alho descascado, esmagado ou finamente ralada 
azeite 
sal e pimenta preta do moinho

Preparo:
Pré-aqueça o forno a 190 °. Corte a abóbora no sentido do comprimento, retire as sementes e as fibras com uma colher de sopa. Com os dedos, espalhe o alho nas cavidades. Incisão da carne do topo em chaves como na foto, sal e pimenta toda a superfície da abóbora.   Em uma tigela pequena, misture bem a ricota e o queijo ralado e distribua essa mistura nas cavidades. Coloque a abóbora em uma assadeira e regue com um pouco de azeite. Cozinhe cerca de 30 a 45 minutos, dependendo do seu forno. Eles devem ser dourados e a carne muito tenra quando você a furar com a ponta de uma faca. Se durante o cozimento o queijo ficar marrom cubra muito rapidamente com papel alumínio. Sirva quente.


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terça-feira, 15 de maio de 2018

Salada Waldorf - Série França

Ingredientes:
2 maçãs verdes
1 talo de salsão
¼ de xícara (chá) de nozes
2 limões
¼ de xícara (chá) de iogurte natural
2 colheres (sopa) de azeite
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
folhas de salsa crespa para decorar
Preparo:
Lave e seque as maçãs, o talo de salsão e a salsa crespa. Numa tigela pequena, misture o iogurte com  o azeite e o caldo de 1 limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve. Corte as maçãs ao meio; descarte as sementes e fatie cada metade em meias-luas finas. Transfira para uma tigela e regue com o caldo do outro limão - ele evita que a maçã escureça e dá sabor ao molho. Descarte as folhas, corte o talo do salsão em fatias finas e misture à maçã. Pique as nozes grosseiramente e reserve. Para montar a salada: no centro de cada prato disponha as fatias de maçã e salsão; regue com o molho e salpique com as nozes picadas e as folhas de salsa crespa. Sirva a seguir.


Alimente-se bem e pratique Yoga.






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