quinta-feira, 12 de dezembro de 2019

Couve-flor assada com páprica - Série Festas final de ano

Receita Vegana
Ingredientes
4 dentes de alho
1 colher (chá) de páprica
½ maço pequeno de tomilho fresco
Azeite de oliva a gosto
Sal marinho a gosto
Pimenta a gosto
1 limão (para raspas e suco)
1 couve-flor grande (1kg)
2 colheres (sopa) de xerez seco
400 g de tomate italiano
40 g de amêndoas em lâminas
½ maço de salsinha fresca
Azeite extra virgem

Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Descasque o alho, em seguida, amasse o alho com a páprica em um pilão com metade das folhas de tomilho. Amasse bem até formar uma pasta áspera, em seguida, dissolva a pasta em duas colheres de azeite de oliva e tempere a seu gosto. Pegue o limão e faça raspas em um pote separado e reserve. Apare as folhas externas da couve-flor. Descarte o talo para que a couve-flor pare em pé, em seguida, corte uma cruz para a base. Esfregue nela toda a pasta de páprica, em seguida, coloque em uma panela média. Regue sobre o xerez e esprema o suco de limão em cima. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 1 hora e 20 minutos, ou até que esteja assado, removendo o papel para os 20 minutos finais. Tire a panela do forno, em seguida, despeje os tomates, cortando-os em pedaços. Polvilhe as raspas de limão e jogue as folhas restantes de tomilho. Retorne a panela para o forno por mais 10 minutos, ou até que a couve-flor fique dourada. 


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Com Amor Janisleine Mara

Tudo sobre Hinduísmo por Sri Swami Sivananda

Os dezoito Puranas
Existem dezoito Puranas principais e um número igual de subsidiárias Puranas ou Upa-Puranas. Os Puranas principais são: Vishnu Purana, Naradiya Purana, Srimad Bhagavata Purana, Garuda (Suparna) Purana, Padma Purana, Varaha Purana, Brahma Purana, Brahmanda Purana, Brahma Vaivarta Purana, Markandeya Purana, Bhavishya Purana, Vamana Purana, Matsya Purana, Kurya. Purana, Linga Purana, Siva Purana, Skanda Purana e Agni Purana. Destes, seis são Puranas sátvicos e glorificam Vishnu; seis são rajásicos e glorificam Brahma; seis são tamásicos e glorificam Shiva.
Neófitos ou iniciantes no Caminho espiritual ficam intrigados quando passam por Shiva Purana e Vishnu Purana. Em Shiva Purana, o Senhor Shiva é altamente elogiado e uma posição inferior é dada ao Senhor Vishnu. Às vezes Vishnu é menosprezado. Em Vishnu Purana, o Senhor Hari é altamente elogiado e um status inferior é concedido ao Senhor Shiva. Às vezes, o Senhor Shiva é menosprezado. Isso é apenas para aumentar a fé dos devotos em seu Ishta-Devata específico. Lord Shiva e Lord Vishnu são um.
Os melhores dentre os Puranas são o Srimad Bhagavata e o Vishnu Purana. O mais popular é o Srimad Bhagavata Purana. Em seguida, vem Vishnu Purana. Uma porção do Markandeya Purana é bem conhecida por todos os hindus como Chandi, ou Devimahatmya. A adoração a Deus como a Mãe Divina é o seu tema. Chandi é amplamente lido pelos hindus nos dias sagrados e nos dias Navaratri (Durga Puja).






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Com Amor Janisleine Mara

quarta-feira, 11 de dezembro de 2019

Risoto de arroz negro com bardana e cogumelo shitake - Série Festas final de ano

Receita Vegana
Ingredientes
Para o caldo
1 cebola
2 cebolinhas
½ folha de nori
2 colheres de sopa de vinho ou vinagre de vinho tinto
80ml de shoyu
⅓ de xícara de alga wakame
1 colher de sopa de alho
5 shitakes secos
1 litro de água
Para o risoto
2 xícaras de arroz negro (deixado de molho de um dia para o outro)
1 bardana picada no estilo julienne
1 cenoura picada no mesmo formato
1 abobrinha picada igualmente
6 xícaras de caldo
Preparo
Para o caldo
Cozinhe tudo na panela por 30 minutos.
Para o risoto
Escorra o arroz.
Numa panela em fogo médio, adicione a bardana, a cenoura, a abobrinha, o arroz e 2 xícaras do caldo. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos. Abra a panela e, à medida que o caldo for reduzindo, acrescente uma nova concha (a cada 5 - 8 minutos mais ou menos). Repita esse processo até terminar o caldo. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e sirva.

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Com Amor Janisleine Mara

Tudo sobre Hinduísmo por Sri Swami Sivananda

PURANAS
Os Puranas são da mesma classe que os Itihasas. Eles têm cinco características (Pancha-Lakshana): história, cosmologia (com várias ilustrações simbólicas de princípios filosóficos), criação secundária, genealogia dos reis e dos Manvantaras. Todos Puranas pertencem à classe dos Suhrit-Samhitas. Vyasa é o compilador dos Puranas de uma era para outra; e para essa idade, ele é Krishnadvaipayana, filho de Parasara.
Os Puranas foram escritos para popularizar a religião dos Vedas. Eles contêm a essência dos Vedas. O objetivo dos Puranas é imprimir nas mentes das massas os ensinamentos dos Vedas e gerar neles a devoção a Deus, através de exemplos concretos, mitos, histórias, lendas, vidas de santos, reis e grandes homens, alegorias e crônicas de grandes eventos históricos. Os sábios fizeram uso dessas coisas para ilustrar os princípios eternos da religião. Os Puranas foram feitos não para os estudiosos, mas para as pessoas comuns que não conseguiam entender a alta filosofia e que não podiam estudar os Vedas.
Os Darsanas são muito rígidos. Eles são feitos apenas para os poucos instruídos. Os Puranas são destinados às massas com intelecto inferior. A religião é ensinada de uma maneira muito fácil e interessante através desses Puranas. Até hoje, os Puranas são populares. Os Puranas contêm a história de tempos remotos. Eles também dão uma descrição das regiões do universo não visíveis ao olho físico comum. Eles são muito interessantes de ler e estão cheios de informações de todos os tipos. As crianças ouvem as histórias de suas avós. Especialistas e Purohits mantêm Kathas em templos, nas margens dos rios e em outros lugares importantes. Agricultores, trabalhadores e comerciantes ouvem as histórias.






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Com Amor Janisleine Mara

terça-feira, 10 de dezembro de 2019

Sopa de lentilha rosa com limão siciliano - Série Festas final de ano

Receita Vegana
Ingredientes
2 colheres (de sopa) de azeite
2 xícaras (de chá) de cebola picada
2 colheres (de sopa) de alho picado
5 cravos
2 colheres (de chá) de cominho
4 folhas de louro
2 xícaras (de chá) de lentilha rosa (lavada)
Suco e raspa de 1 limão siciliano
1 xícara (de chá) de salsa picada
½ xícara (de chá) de coentro picado
Sal e pimenta (a gosto)

Preparo
Refogue a cebola e alho no azeite. Acrescente cravo, cominho, louro e lentilha. Cubra com água. Cozinhe até lentilha ficar macia. Junte limão, salsa e coentro.


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Com Amor Janisleine Mara

Tudo sobre Hinduísmo por Sri Swami Sivananda

Conhecimento da história e cultura da Índia antiga
O Mahabharata também contém o discurso imortal de Bhishma sobre o Dharma, que ele deu a Yudhishthira, quando ele estava deitado no leito de flechas. Todo o Mahabharata forma uma enciclopédia da história, moral e religião insuperável por qualquer outro épico do mundo.
O Ramayana e o Mahabharata nos falam claramente sobre a Índia antiga, sobre seu povo, seus costumes, seus modos de vida, suas artes, sua civilização e cultura, suas manufaturas, etc. Se você ler estes dois livros, chegará a saber como a Índia foi ótima uma vez e você ficará inspirado a torná-la ótima novamente. Nenhum outro país produziu tantos homens excelentes, grandes mestres, grandes iogues, grandes rishis, grandes profetas, grandes acharyas, grandes reis, grandes heróis, grandes estadistas, grandes patriotas e grandes benfeitores, como a Índia. Quanto mais você souber sobre a Índia e o hinduísmo, mais o honrará e amará e mais agradecido ao Senhor ficará por ter nascido na Índia como hindu. Glória à Índia! Glória ao hinduísmo! Glória aos videntes dos Upanishads! Glória, glória ao Senhor Krishna, o autor da Canção Divina!






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Com Amor Janisleine Mara

segunda-feira, 9 de dezembro de 2019

Escondidinho de Abóbora - Série Festas final de ano

Receita Vegana
Ingredientes da massa:
2 xícaras de Abóbora Vermelha, cortada em cubos
2/3 de xícara de farinha de quinoa
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de biomassa de banana verde
Sal rosa e pimenta-do-reino a gosto
Recheio:
2 xícaras de shiitake, shimeji, cogumelo paris
1 col. de sobremesa de azeite
1 col. de sopa de mostarda escura

Preparo
Cozinhe a abóbora ao ponto de desmanchar. Reserve. Em uma panela refogue no azeite a cebola e olho. Em seguida, adicione a abóbora, a biomassa, a farinha de quinoa, o sal e a pimenta do reino. Mexa até que fique um purê mais grosso. Em outra panela prepare o recheio, refogando os cogumelos e o palmito no azeite, com a mostarda escura. Depois é só montar: intercale uma camada de abóbora com uma camada de recheio e vá completando até que a última camada seja abóbora.


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Com Amor Janisleine Mara

Filosofia dos sonhos - Swami Sivananda

26. SÍMBOLOS DO SONHO E SEUS SIGNIFICADOS
Abuso: Pode haver uma disputa entre você e a pessoa com quem você faz negócios. Preste atenção e não seja preguiçoso em suas atenções.
Acidente: aflições pessoais podem ser inevitáveis. Mas você removerá logo o problema.
Acusar: Este é um sinal de grandes problemas. Você adquirirá riquezas por seus próprios esforços pessoais.
Adultério: os problemas estão se aproximando. Seus prospeto podem ser explodidos. O desespero se apoderará de você.
Avanço: Um sinal de sucesso em tudo o que você realiza.
Advogado: Um sonho de que você é um advogado indica que você será destaque no futuro. Você ganhará respeito universal.
Afluência: Este não é um sonho favorável. É indicativo de pobreza.
Raiva: a pessoa com quem você está com raiva é sua melhor amiga.
Bunda: Todos os seus grandes problemas, apesar das circunstâncias desesperadoras, terminarão em derradeiro sucesso após muita luta e sofrimento.
Bebê: Se você está amamentando, isso indica tristeza e infortúnio. Se você vir um bebê doente, significa que alguém entre seus parentes morrerá.
Solteiro: Sonhar com um solteirão diz que em breve se encontrará com um amigo.
Falência: Este é um sonho de advertência, para que você não faça algo indesejável e também prejudicial para si mesmo. Seja cauteloso em suas transações.
Batalha: sonhar em uma batalha significa brigar com vizinhos ou amigos de uma maneira séria.
Beleza: Sonhar que você é bonito indica que ficará feio com a doença e que ficará fraco no corpo. Beleza crescente indica morte.
Pássaros: Ver pássaros voando são muito azarados; denota um revés doloroso nas circunstâncias. As pessoas pobres podem melhorar, principalmente se ouvirem os pássaros cantarem.
Nascimento: Para mulheres solteiras sonhar em dar à luz filhos, é indicativo de inevitável falta de castidade. Para as mulheres casadas, isso indica um confinamento feliz.
Cego: Sonhar com os cegos é um sinal de que você não terá amigos de verdade.
Barco: navegar em um barco ou navio em águas tranquilas é uma sorte. Em águas agitadas, é azarado. Cair na água indica grande perigo.
Livros: Sonhar com livros é um sinal auspicioso. Sua vida futura será muito agradável. A mulher que sonha com livros terá um filho de um aprendizado eminente.
Pão: você terá sucesso em atividades comerciais terrenas. Comer um bom pão indica boa saúde e vida longa. Pão queimado é um sinal de funeral e, portanto, é ruim.
Noiva, Noivo: Esse sonho é azarado. Indica tristeza e decepção. Você vai lamentar a morte de algum parente.
Erros: Indica doença certa. Muitos inimigos estão tentando ferir você.
Manteiga: Bom sonho. Alegria e festa. Os sofrimentos terminam rapidamente.
Camelo: Cargas pesadas virão sobre você. Você se encontrará com desastres pesados. Mas você suportará heroísmo.
Gato: Este é um pesadelo. Isso indica traição e fraude. Matar um gato indica a descoberta de inimigos.
Gado: Você ficará rico e afortunado. Gado preto e com chifres grandes indicam inimigos de natureza violenta.
Filhos: Ver Nascimento.
Nuvens: as nuvens escuras indicam grandes tristezas que precisam passar. Mas eles desaparecerão se as nuvens estiverem se movendo ou se afastando.
Cadáver: A visão de um cadáver indica um compromisso precipitado e imprudente em que você será infeliz.
Vaca: A vaca leiteira é um sinal de riqueza. Ser perseguido por uma vaca indica um inimigo que ultrapassa.
Corvo: Indica uma cerimônia funerária triste.
Morte: isso indica vida longa. Mas uma pessoa doente que sonha com a morte tem resultados positivos.
Deserto: Viajar pelo deserto mostra a inevitabilidade de uma jornada longa e tediosa.
O acompanhamento da luz do sol indica uma jornada bem-sucedida.
Diabo: Está na hora de você se consertar. Um grande mal pode chegar até você. Você deve buscar a virtude.
Jantar: Se você estiver jantando, isso indica grandes dificuldades em que você precisará de refeições. Você ficará desconfortável. Os inimigos tentarão ferir seu personagem. Você deve ter cuidado com aqueles a quem você está confidenciando.
Doença: Se uma pessoa doente sonha com a doença, significa recuperação da mesma. Para os jovens, é um aviso contra más companhias e intemperança.
Terremoto: Isso prevê que grandes problemas virão, perda de negócios, luto e separação. Os laços familiares são quebrados pela morte - brigas na família e medo em todos os lugares, agonia e desastre de todos os lados.
Eclipse: as esperanças são eclipsadas. A morte está próxima. Prazer pode ser um fim. Não há como pontuar a esposa, pois a vida está chegando ao fim. O amigo é um traidor. Todas as expectativas não darão frutos.
Elefante: Boa saúde, sucesso, força, prosperidade, inteligência.
Bordado: As pessoas que amam você não são fiéis ao seu sal. Eles vão enganar você.
Fome: prosperidade nacional e conforto individual. Muita diversão. Um sonho de contrário.
Pai: Pai te ama. Se o pai está morto, isso mostra um sinal de aflição.
Campos: Muito grande prosperidade. Andar em campos verdes mostra grande felicidade e riqueza. Tudo acontece bem. Campos queimados denotam pobreza.
Luta: brigas em famílias. Incompreensão entre os amantes, se não a separação temporária. Um pesadelo para comerciantes, soldados e marinheiros.
Fogo: Saúde e muita felicidade, boas relações e amáveis ​​amigos.
Inundações: comércio bem-sucedido, viagem segura para os comerciantes. Mas para as pessoas comuns, isso indica problemas de saúde e circunstâncias desfavoráveis.
Flores: Coletar flores bonitas é uma indicação de prosperidade. Você terá muita sorte em todos os seus empreendimentos.
Sapos: Essas criaturas não são prejudiciais. Este sonho, portanto, não é desfavorável. Denota sucesso.
Fantasma: Este é um presságio muito ruim. As dificuldades serão esmagadoras. Inimigos terríveis o dominarão.
Gigante: Grande dificuldade para ser encontrada. Mas encontre-o com ousadia. Então desaparecerá. Isso indica que você terá um inimigo do personagem mais terrível.
Menina (solteira): Sucesso, auspiciosidade virá sobre você. As esperanças serão cumpridas.
Deus: Esse é um sonho raro que poucas pessoas experimentam. Grande sucesso e elevação.
Sepultura: algum amigo ou parente morrerá. Recuperação de doença duvidosa.
Pendurado: Se você está pendurado, é bom para você. Você crescerá na sociedade e se tornará rico.
Céu: O restante de sua vida será espiritualmente feliz e sua morte será pacífica.
Inferno: haverá sofrimento corporal e também agonia mental. Grande sofrimento devido a inimigos e morte de parentes, etc.
Lar: Sonhar com a vida doméstica desde a infância indica boa saúde e prosperidade. Bom sinal de progresso.
Marido: Seu desejo não será atendido. Se você se apaixona pelo marido de outra mulher, isso indica que você está ficando cruel.
Doente: Sonhar que está doente mostra que você terá que ser vítima de alguma tentação que, se não resistir, prejudicará seu caráter.
Lesão: Se você for ferido por outra pessoa, significa que há inimigos para destruí-lo. Cuidado com eles. Mudança de localidade é desejável.
Comichão: Este é um sonho infeliz. Indica muita dificuldade e problemas. Você será infeliz.
Cadeia: Se você sonha que está na prisão, isso indica que na vida você prosperará. Este é um sonho contrário.
Viagem: Isso indica que haverá uma grande mudança nas condições e circunstâncias. Boa jornada indica boas condições e má jornada com problemas indica uma vida ruim.
Rei: comparecer diante de um rei amigo é um sinal de grande sucesso, e diante de um rei cruel é muito desfavorável.
Lâmpada: Sonho muito favorável. Vida muito feliz Família pacífica. Esse sonho é sempre de bons sinais.
Aprendizagem: Você alcançará influência e respeito. Bom presságio para sonhar que você está aprendendo e adquirindo conhecimento.
Hanseníase: Sonhar que você tem hanseníase sempre indica um grande infortúnio futuro. Talvez você tenha cometido algum crime para ser severamente punido por lei. Você terá muitos inimigos.
Luz: Sonhar com luzes é muito bom. Denota riquezas e honra.
Membros: quebra de membros indica quebra de um voto de casamento.
Leão: Esse sonho indica grandeza, elevação e honra. Você se tornará muito importante entre os homens. Você se tornará muito poderoso e feliz.
Dinheiro: receber dinheiro em sonho denota prosperidade terrena. Dar denota capacidade de dar dinheiro.
Mãe: Se você sonha que vê sua mãe e conversa com ela, isso indica que você terá prosperidade na vida. Sonhar que você perdeu sua mãe indica a doença dela.
Assassinato: Sonhar que matou alguém denota que você vai se tornar muito ruim e miserável, cruel e criminoso.
Néctar: ​​Beber néctar em sonho indica riqueza e prosperidade. Você estará além de suas expectativas. Você se casará com uma pessoa bonita na vida alta e viverá em ótimo estado.
Pesadelo: Você é guiado por pessoas tolas. Cuidado com essas pessoas.
Barulhos: sonhar ouvir barulhos indica brigas na família e muita miséria na vida.
Oceano: O estado da vida será como o oceano é percebido como um sonho, vida calma e pacífica quando o oceano estiver calmo e vida problemática quando o oceano estiver tempestuoso, etc.
Escritório: se você sonha que está demitido, significa que você morrerá ou perderá toda a propriedade. Este é um sonho muito ruim para todas as pessoas.
Coruja: Denota doença e pobreza, desgraça e tristeza. Depois de sonhar com uma coruja, não é preciso ter nenhuma esperança de prosperidade na vida.
Palácio: Viver em um palácio é um bom presságio. Você será elevado a um estado de riqueza e dignidade.
Paraíso: Este é um sonho muito bom. Esperança de imortalidade e entrada no paraíso. Cessação de dores. Vida feliz e saudável.
Porcos: isso indica uma mistura de boa e má sorte. Você terá grandes problemas, mas terá sucesso. Muitos inimigos estão lá, mas há alguns que o ajudarão.
Prisão: Este é um sonho contrário. Indica liberdade e felicidade.
Chuva: Isso prediz problemas, especialmente quando é pesado e barulhento. Chuva suave é uma boa sonho indicando vida feliz e calma.
Rio: O rio lamacento e rápido indica grandes problemas e dificuldades. Mas um rio com superfície vítrea calma prediz felicidade e amor.
Navio: Se você tem um navio de sua própria vela no mar, isso indica avanço em riquezas. Um navio que é jogado no oceano e prestes a afundar indica desastre na vida.
Canto: Este é um sonho contrário. Indica choro e tristeza. Muito sofrimento.
Cobras: você tem inimigos astutos e perigosos que prejudicam seu caráter e estado de vida.
Trovão: Grande perigo na vida. Amigos fiéis vão abandoná-lo. Trovões à distância indicam que você superará problemas.
Vulcão: brigas e desacordos na vida.
Água: indica nascimento (de alguma pessoa).
Casamento: indica que há um funeral para ser testemunhado por você. Sonhar que você é casado indica que nunca se casará. O casamento de pessoas doentes indica sua morte.
Jovem: Sonhar com jovens indica prazer. Se você é jovem, isso indica sua doença. Você pode morrer rapidamente.






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