Cuscuz no Micro-ondas

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha para cuscuz flocão

Sal a gosto

1 xícara (chá) de água

1 colheres de sopa de Margarina  com sal

Modo de Preparo

Em uma vasilha, coloque a farinha de cuscuz, o sal e a margarina . Mexa bem; Adicione a água aos poucos e misture bem com os dedos. Depois deixe descansar por 10 minutos; Em um recipiente de plástico ou de vidro, que pode ser levado ao micro-ondas, acrescente o cuscuz aos poucos e aperte bem; Coloque um prato raso em cima da vasilha, como se fosse uma tampa; Leve ao micro-ondas por 10 minutos; Com um pano, retire o cuscuz do micro-ondas e vire a vasilha no prato como se fosse um bolo; Sirva o cuscuz a seguir com Margarina.

Benefícios e informação nutricional do Milho

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Tudo sobre Hinduísmo por Sri Swami Sivananda

 

CARMA E RENASCIMENTO

A doutrina do renascimento é um corolário da Lei do Karma. As diferenças de disposição que se encontram entre um indivíduo e outro devem ser devidas às suas respectivas ações passadas. Ação passada implica nascimento passado. Além disso, todos os seus Karmas certamente não podem dar frutos nesta vida. Portanto, deve haver outro nascimento para desfrutar das ações restantes. Cada alma tem uma série de nascimentos e mortes. Nascimentos e mortes continuarão até que você alcance o Conhecimento do Imperecível.

Bons Karmas levam à encarnação em esferas superiores e maus Karmas em esferas inferiores. Pela virtude obtém-se a subida aos planos superiores e pelo vício, a descida aos inferiores. Da sabedoria resulta a bem-aventurança, e a escravidão do reverso. Enquanto os Karmas – bons ou maus – não se esgotarem, os homens não alcançam Moksha ou a emancipação final mesmo em centenas de Kalpas. Tanto os bons quanto os maus Karmas prendem firmemente o Jiva em suas correntes. Uma é uma corrente de ouro e a outra é de ferro. Moksha não pode ser alcançado pelo homem, enquanto o Conhecimento do Eterno não for alcançado.

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Com Amor Janisleine Mara

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ENUNCIAÇÃO DA DOUTRINA NAS ESCRITURAS HINDU

Você não deixará de existir após a morte. Antes deste nascimento, você passou por inúmeras vidas. O Senhor Krishna diz no Gita: “Ó Arjuna, tanto você quanto eu tivemos muitos nascimentos antes disso; só eu conheço todos eles, enquanto você não. O nascimento é inevitavelmente seguido pela morte, e a morte pelo renascimento. Como o homem que se desfaz de vestes gastas recebe novas, assim o que habita no corpo, desfazendo-se de corpos gastos, entra em outras que são novas”.

Os Upanishads também declaram: “Assim como uma lagarta que chegou ao topo de uma folha de grama, se aproxima de uma nova folha, assim também a alma se atrai para um novo corpo, depois de deixar de lado seu antigo corpo” (Brihadaranyaka Upanishad). “Assim como um ourives, tendo pegado uma peça de ouro, faz outra forma, nova e mais bonita, assim também, em verdade, o Atman, tendo rejeitado esta corpo e tendo posto de lado Avidya ou ignorância, faz outra forma nova e mais bonita” (Brihadaranyaka Upanishad). “Como o milho, um mortal amadurece; como o milho, ele renasce novamente” (Kathophanishad).

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Com Amor Janisleine Mara

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Escabeche de Berinjela

Ingredientes

2 berinjelas

4 colheres de sopa de farinha de trigo

2 cebolas

1/2 xícara de chá de vinagre de vinho branco

3 colheres de sopa de azeite

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Salsinha a gosto

Preparo

Corte as berinjelas em fatias finas e as envolva com farinha de trigo. Doure as fatias de berinjela numa frigideira com um pouco de azeite ou óleo pré-aquecido. Ao retirá-las, absorva qualquer excesso de óleo com papel toalha. Em uma panela, coloque as colheres de sopa de azeite, o vinagre com meia xícara de água e aqueça a 180ºC. Adicione a cebola cortada e deixe ferver por pelo menos cinco minutos. Caso prefira a cebola mais dourada, prolongue o cozimento a gosto. Tempere a cebola com sal, pimenta e salsinha a gosto. Coloque-as por cima da berinjela ao servir.

Benefícios e informação nutricional da berinjela

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