Ingredientes
Chips
6 beterrabas cortadas em fatias finas;
Sal grosso marinho;
Óleo para fritura.
Molho
300 g de iogurte cremoso;
2 colheres (sopa) de folhas de hortelã finamente picadas;
2 colheres (sopa) de ciboulette finamente picada;
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
Modo de fazer
1 Aqueça o óleo e frite a beterraba em algumas levas, por cerca de 5 minutos ou até ficarem crocantes. Escorra em papel absorvente.
2 Para o molho, misture todos os ingredientes.
3 Transfira os chips de beterraba para uma travessa, salpique sal marinho e sirva com o molho.
Alimente-se bem e pratique Yoga.
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