Receita Vegana
Ingredientes
1 brócolis
1 dente de alho picado
1/2 cebola picada
2 xícaras (chá) de cogumelos (paris, shitake)
Tempero verde a gosto
Sal e pimenta a gosto
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de molho shoyu
Azeite de oliva
Preparo
Em uma panela pequena, cozinhe o brócolis cortado em pedaços em água fervente. Deve levar em torno de 7 minutos. Em uma frigideira grande, refogue o alho e a cebola em um fio de azeite de oliva até que fiquem dourados. Acrescente os cogumelos e misture bem. Adicione o suco de limão e o molho shoyu e deixe cozinhar levemente. Acrescente o brócolis e corrija o tempero com sal e pimenta. Finalize com tempero verde e sirva.
Benefícios e informação nutricional do Brócolis
Alimente-se bem e pratique Yoga.
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Com Amor Janisleine Mara
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