Jabane - Série Marrocos

Ingredientes
8 iogurtes naturais
1 lata de leite condensado
2 limões
Preparação

Misture os iogurtes com o leite condensado e bata até obter uma consistência cremosa.Junte o sumo e a raspa dos limões e envolva.Silva fresco com frutas secas, amêndoas e castanhas.

Benefícios e informação nutricional do iogurte

 Alimente-se bem e pratique Yoga.

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Com Amor Janisleine Mara

Eu posso responder isto? - Swami Sivananda

140. Como remover a indigestão?

Coma quando você estiver com fome. Não coma nada entre as refeições. Coma devagar com um humor calmo. Mastigue corretamente. Coma moderadamente. Evite muitas combinações de comida. Beba um copo de água uma hora antes ou depois da comida, nunca com uma refeição. Rápido no Ekadasi. Não coma nada antes das 9h ou depois das 19h. Cuide dos seus dentes. Pouco antes ou depois de uma refeição, evite todo o esforço mental ou físico. Relaxe pelo menos por meia hora. Uma longa caminhada é benéfica. Paschimottanasana, Halasana, Bhujangasana, Salabhasana, Dhanurasana, Mayurasana- Os Yogasanas removerá a indigestão. Depressão da mente, preocupações, preocupações e ansiedades também afetam o estômago. Seja alegre. Seja regular no seu japa.

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Com amor Janisleine Mara

Batata mchermla - Série Marrocos

Receita Vegana

Ingredientes

750g de batatas

4 dentes de alho

1 c. pimenta em pó

1 c. cominho em pó

1 c. cúrcuma de café

2 colheres de sopa. colher de sopa de azeite

1 ervas frescas

sal

Preparação

Descasque, lave e corte as batatas por quanto as batatas fritas. Sal, deixe-os dourar em uma fritura. Remova e drene. Faça um molho com azeite, alho, especiarias, ervas picadas e sal, cozinhe por 2 minutos e cubra as batatas fritas deste molho. Sirva gelado.

Benefícios e informação nutricional da batata inglesa

Alimente-se bem e pratique Yoga.

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Com Amor Janisleine Mara

Salada de couve-flor - Série Marrocos

Receita Vegana

Ingredientes:

500 g de couve-flor 

1/2 bando de salsa picada 

3 dentes de alho 

Vinagre de álcool 

Azeite 

Sal, cominho, páprica

Preparo:

Lave e corte a couve-flor, coloque-a com os dentes de alho inteiros em uma panela de pressão e cozinhe por 10 minutos sob a tampa. Esmague o alho em uma tigela e adicione a couve-flor. Adicione cominho, sal, páprica, salsa, azeite e vinagre. Misture suavemente juntos.

Benefícios e informação nutricional da couve-flor

Alimente-se bem e pratique Yoga.

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Com Amor Janisleine Mara

Lentilha com cenoura e hortelã - Série Marrocos

Receita Vegana

Ingredientes

2 xícaras de lentilha cozida

1 cenoura cortada em fatias finas

1/3 xícara de ameixa seca ou tâmaras, previamente amolecidas em água quente

Folhas de hortelã frescas, grosseiramente picadas

Molho

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 colher (sopa) de suco de limão

1 colher (chá) de cominho moído

1/2 colher (sopa) de melado

Sal e pimenta do reino

Pimenta caiena, a gosto (opcional)

Para servir

1/4 xícara de lâminas de amêndoa tostadas (ou picadas)

Folhas de hortelã frescas (ou outras ervas a gosto)

Modo de fazer

Se a lentilha for cozida na hora, espere esfriar. Cozinhe a cenoura em água com um pouco de sal até ficar macia (ou no vapor). Pique as ameixas (ou tâmaras) em pedaços médios. Misture os ingredientes do molho em uma tigelinha, ou em um vidrinho com tampa para sacudir. Misture a lentilha com a cenoura e as ameixas. Regue com o molho e mexa para incorporar. Polvilhe com as amêndoas e folhas de hortelã. Sirva em seguida.

Benefícios e informação nutricional da Lentilha

Alimente-se bem e pratique Yoga.

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Com Amor Janisleine Mara

Eu posso responder isto? - Swami Sivananda

139. Os sentidos estão destinados a morrer de fome e serem destruídos? O ideal ascético diz isso. O ideal grego, no entanto, é o prazer moderado da vida. A maioria dos pensadores ocidentais do tipo racionalista aceita isso. Os psicólogos modernos afirmam que negando ou recusando as necessidades do corpo, como comida e sexo, e reprimindo emoções como apego e amor, as pessoas geralmente criam problemas mentais para si mesmas. Existe alguma substância nisso?

Não; os sentidos não foram dados apenas para morrer de fome ou assassinados. Tampouco são dados por serem entregues e engordados. Na verdade, os sentidos não são dados para qualquer propósito terreno qualquer que seja. Essa é a visão mais elevada que os sábios defendem para os aspirantes espirituais. Os sentidos são dados para serem utilizados consciente e deliberadamente para a obtenção de algo completamente acima e além do mais distante alcance dos sentidos. Para entender a correta importância e significado do autocontrole, é preciso ter uma visão mais abrangente da questão.

No ser humano, esses sentidos são dados em conjunto com a faculdade diretriz superior de inteligência, com seus aspectos como discriminação, seleção, etc. Os sentidos devem operar sob sua supervisão sábia. O objetivo não é a negação final dos sentidos, mas a conquista através da restrição, de um prazer um milhão de vezes maior do que o alcançado através da gratificação.

Quando alguém perceber esse fato, ele entenderá como, que o aspirante de Yoga, esse autocontrole não é uma questão de amargura ou de repressão relutante e involuntária. Entendida em sua luz correta, é uma disciplina alegre e voluntária empreendida para a aquisição de uma experiência infinitamente maior e mais feliz. O pescador alguma vez ressente a perda da minhoca para pegar um peixe grande?

Além disso, a lógica do ascetismo não é corretamente entendida pela maioria das pessoas. O ideal do ascetismo e da penitência não se baseia na repressão. Conservação e sublimação são os princípios subjacentes ao ascetismo praticado corretamente. O verdadeiro asceta retém, desvia, canaliza e finalmente transmuta suas propensões naturais. As indesejáveis ​​repercussões da repressão forçada, como a complexa, a neurose, etc., não têm lugar aqui. Sem dúvida, os psicólogos modernos estão corretos em sua visão sobre a repressão, mas é preciso saber que isso não se aplica ao ascetismo religioso, em que o processo é sublimação e não apenas repressão; e deve sempre ser lembrado que o ascetismo é uma parte do Yoga que proporciona um sistema tão maravilhoso de treinamento mental e cultura que neutraliza de forma mais eficaz e elimina qualquer possibilidade de complexos neuróticos ou obsessões.

No entanto, é verdade que o ascetismo é muito mal compreendido pela maioria das pessoas e, infelizmente, pelos próprios ascetas, como resultado do qual dificilmente nos deparamos

com um verdadeiro asceta no mundo aspirante.

Yoga recomenda uma utilização adequada das imensas faculdades dos sentidos não dissecados para fins superiores de cultura interna, bem-estar social, invenções, progresso científico e, finalmente, intuição. Os sentidos devem ser sublimados através da restrição aplicada através da razão e julgamento inteligente. Suas potencialidades ilimitadas devem ser aproveitadas para o bem maior e não podem ser mais descaradamente dissipadas por um prazer momentâneo, sem inteligência e animalesco. Visto deste ângulo, pede-se ao aspirante que não morra de fome e destrua os sentidos, mas que realmente os fortaleça e os utilize para o seu bem. A dissipação, pelo contrário, causa a destruição dos sentidos.

O ideal grego foi enunciado como uma filosofia geral de vida para a humanidade comum.

O ascetismo, como é entendido pelos sábios, é uma disciplina distintiva especialmente incumbida daquela classe que trilharia o caminho espiritual, a classe aspirante dedicada ao objetivo da auto-realização. Esta classe está vivamente consciente de que a concepção de “gozo moderado da vida” é apenas uma concepção e é quase impossível de pôr em prática. Pois, a própria natureza do prazer é tal que tende a aumentar progressivamente em vigor cada vez que os sentidos se entregam.

O hábito pega o homem em suas garras e o puxa para baixo. Essa tem sido a experiência uniforme dos sábios. Portanto, em um estágio ou outro, um rígido autocontrole religioso e

a negação torna-se imperativa na marcha para o progresso espiritual.

O materialista de posição pode não se importar com isso, mas o buscador sim. O candidato está marcado para uma conquista especial. Você sabe como um acrobata ultra-moderno, um dançarino de balé ou um boxeador especialista impõe de bom grado um rígido regime para manter-se perfeitamente apurado e saudável para o seu sucesso profissional. Assinale as negações e restrições durante o período de treinamento de qualquer candidato sério tentando um campeonato no atletismo! Seu pique e entusiasmo servem para manter sua mente em um clima de inspiração e antecipação. Qual deveria ser, então, o interesse e aspiração no verdadeiro ascetismo empreendido como parte do treinamento para uma realização infinitamente maior no caminho espiritual?

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Com amor Janisleine Mara

Feijão branco - Série Marrocos

Receita Vegana

Ingredientes

1 e 1/2 xícara de feijões brancos demolhados durante a noite

1 cebola média picada

2 dentes de alho amassados

1 tomate grande e maduro picado miúdo

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (sobremesa) de gengibre ralado

1 colher (sobremesa) de páprica picante

2 colheres (sopa) de salsinha picada

1 colher (sopa) de coentro fresco picado

1 colher (sopa) de cominho em pó

1 pitada de pimenta vermelha em pó

sal a gosto

Preparo

Escorra os feijões e cozinhe na panela de pressão por cerca de 15 minutos – até que estejam macios.

Em uma panela, refogue o alho e a cebola em um fio de azeite. Adicione 4 xícaras da água do cozimento e os demais ingredientes, tampe e deixe refogar cozinhar por 5 minutos ou até que o caldo engrosse.  Regue com um fio de azeite.

Benefícios e informação nutricional do feijão branco

Alimente-se bem e pratique Yoga.

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Com Amor Janisleine Mara

Salada de arroz- Série Marrosco

Receita Vegana

Ingredientes:

1 xícara de arroz selvagem cozido

1 xícara de lentilha cozida al dente em caldo de legumes

1 cebola grande fatiada

2 talos de alho poró fatiados

1 abobrinha pequena picada em cubos minúsculos

3 colheres de sopa de amêndoas doces sem casca

5 damascos picados

1 colher de café de pimenta síria

3 colheres de sopa de azeite

suco de 1 limão tahiti

sal a gosto

salsa fresca picadinha

Modo de Preparo: 

Numa frigideira refogue metade da cebola e o alho poró no azeite até amolecer. Junte as amêndoas e deixe tostar. Depois acrescente a abobrinha picada e refogue em fogo baixo por 10 minutos. Tempere com a pimenta síria e sal. Desligue e deixe esfriar. Num bowl misture o arroz selvagem cozido com a lentilha já cozida e junte o refogado de cebola, alho poró e abobrinha. Regue com o suco de limão e ajuste o sal se precisar. Misture tudo delicadamente e reserve. Frite em 1 fio de azeite o restante da cebola até dourar e ficar crocante, depois seque com papel absorvente e sirva sobre a salada de arroz selvagem.

Benefícios e informação nutricional do Arroz Selvagem

Saúde do coração

A causa de morte mais comum no mundo todo vem de complicações de problemas no coração, então precaver-se desses males nunca é demais. Uma dieta baixa em sódio é essencial para quem precisa reduzir a pressão arterial e o arroz selvagem é um alimento baixo em sódio, desde que feito com pouco sal. Além disso, o arroz selvagem é rico em fibras, que podem ajudar a baixar o nível do colesterol ruim do sistema cardiovascular e diminuir o acúmulo de gordura e outras substâncias tóxicas nas paredes das artérias. A vitamina C do arroz selvagem também é muito benéfica para o coração, já que ela tem o poder de reparar e controlar os danos no sistema cardiovascular. Tudo isso faz com que o arroz selvagem seja um alimento poderoso para a saúde do coração.

Melhor digestão

A fibra do arroz selvagem, além de melhorar os níveis de colesterol, ajuda no processo digestivo, melhorando a qualidade da massa fecal e facilitando o trânsito intestinal. Por isso, há muitos benefícios do arroz selvagem para quem tem problemas digestivos, como constipação, diarreia, inchaço, cólica e gases em excesso. Quem sofre de problemas gastrointestinais mais graves, como câncer de cólon, úlceras gástricas e hemorroidas também pode se beneficiar do alto nível de fibra do arroz selvagem.

Sistema imunológico

A melhor forma de se prevenir contra diversas doenças é melhorando a saúde do seu sistema imunológico e o composto mais importante para melhorar a imunidade do corpo é a vitamina C, presente no arroz selvagem. A vitamina C estimula a produção de glóbulos brancos, conhecidos por serem defensores da nossa saúde contra toxinas e micróbios. Mais do que isso, a vitamina C é um componente essencial para o colágeno, necessário para a criação e reparo de células, órgãos, tecidos e vasos sanguíneos, ajudando na recuperação de diversas doenças.

Pode ser consumido por diabéticos

A maioria das pessoas que sofre de diabetes deve restringir o consumo de arroz para conseguir controlar os níveis de açúcar do sangue. No entanto, o arroz selvagem, por conter baixo teor de açúcar em sua composição, pode ser consumido por diabéticos. Muitos especialistas indicam o consumo de arroz selvagem para diabéticos em substituição ao arroz branco.

Ajuda na perda de peso

O arroz branco é frequentemente eliminado em dietas focadas em perda de peso, já que ele contém muitos carboidratos e poucos nutrientes, uma vez que o processo pelo qual ele passa retira a maior parte dos compostos benéficos que ele possui.

Saúde dos ossos

Alguns minerais essenciais fazem toda a diferença no nosso organismo, principalmente com o passar dos anos. A saúde dos ossos precisa de muita atenção, e para manter sua boa saúde é fundamental ter uma alimentação rica em minerais. Por conter altas doses de zinco e fósforo, há benefícios do arroz selvagem também para a saúde óssea, garantindo ossos mais fortes e resistentes e evitando problemas de saúde como a osteoporose.

Anti-envelhecimento

O arroz selvagem possui um nível impressionante de antioxidantes, principalmente quando comparado com os valores encontrados no arroz branco. O arroz selvagem possui entre 20 e 30 vezes mais antioxidantes que o nosso arroz branco que muitos estão acostumados a consumir todos os dias. Estes compostos são conhecidos por sua ação de neutralizar os radicais livres, subprodutos do metabolismo celular que podem causar mutações prejudiciais em células saudáveis. Este processo também acontece nas células da pele, contribuindo negativamente para uma pele com sinais de idade, com manchas e rugas. Por isso, o arroz selvagem também é um ótimo aliado para quem quer se manter jovem por dentro e por fora.

Prevenção de doenças crônicas

Os mesmos antioxidantes que ajudam na saúde da pele são responsáveis por benefícios do arroz selvagem para prevenir uma série de doenças relacionadas com a ação dos radicais livres, como doenças cardíacas, diabetes e alguns tipos de câncer. Embora os estudos dos efeitos destes antioxidantes ainda não sejam totalmente comprovados, há diversos indícios de que eles são efetivos no combate aos radicais livres.

Alto valor proteico

As proteínas são feitas de aminoácidos essenciais para a nossa saúde geral, e o arroz selvagem possui um alto teor proteico, ideal para contribuir com uma alimentação saudável. A maior parte da proteína que consumimos é de origem animal, como carne, frango e peixe, mas estes alimentos possuem também um alto teor de gordura, o que é bastante prejudicial. Por isso, uma dieta rica em proteína vegetal, como a presente no arroz selvagem, é benéfica para a saúde e também para quem deseja em emagrecer.

Saúde na gravidez

Fonte de um nutriente difícil de ser encontrado na natureza, o arroz selvagem contém vitamina B6, conhecida também como ácido fólico. Especialistas afirmam que este composto tem o poder de reduzir o índice de deficiências no tubo neural em recém-nascidos. Esses e muitos outros nutrientes são responsáveis por muitos benefícios do arroz selvagem para as mulheres grávidas.

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Eu posso responder isto? - Swami Sivananda

138. Em nossa busca depois da Verdade, Swamiji, eu posso entender que grandes salvadores como o Senhor Jesus podem nos ajudar. Mas nem sempre é assim que tais almas estão presentes entre nós. O que devemos fazer, Swamiji?

Santos estão sempre presentes no mundo. Trapaceiros também estão sempre presentes. Salvador e bandidos estão sempre presentes no mundo; pois é um mundo de dualidades. O bem e o mal estão sempre presentes aqui. O bem absoluto só pode ser encontrado em Deus. Você deve obter a orientação dos santos; só eles podem te ensinar o Brahma Vidya. Os livros certamente ajudarão você; eles vão colocá-lo em sintonia com os grandes. Quando você lê a Bíblia, você está sintonizado com o Senhor Jesus. Quando você lê o Gita, você está em sintonia com o Senhor Krishna. Isso também irá ajudá-lo. Mas, assim como você não pode aprender a cozinhar a partir de livros, você também não pode aprender Yoga apenas com livros. Mas você não deve esperar indefinidamente que um professor apareça; Quando a aspiração surge em seu coração, você deve imediatamente iniciar a prática com a ajuda de algum texto bíblico que sua mente mais goste, por exemplo, a Bíblia.

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Com amor Janisleine Mara