Vida e Ensinamentos do Senhor Jesus - Swami Sivananda

4. Pedra da Eras

Rock de eras, fissura por mim,

Deixe-me me esconder em Ti;

Deixe a água e o sangue

Do teu lado dividido que fluía,

Seja do pecado a dupla cura,

Me limpe de sua culpa e poder.

Não o trabalho das minhas mãos

Pode cumprir as exigências da tua lei;

Poderia meu zelo sem descanso saber.

As minhas lágrimas podem fluir para sempre?

Tudo pelo pecado não poderia expiar;

Tu tens que salvar e somente tu.

Nada na minha mão eu trago.

Simplesmente à Tua Cruz eu me apego:

Nu, vem a Ti para se vestir,

Ajuda, olho para Ti por graça;

Sujo, eu para a fonte voar;

Lave-me, Salvador ou eu morro.

Enquanto eu faço essa respiração passageira,

Quando minhas pálpebras se fecham na morte

Quando eu sobrevoar trechos desconhecidos,

Vê Ti no Teu Trono do Julgamento;

Pedra de eras, fissura por mim,

Deixe-me me esconder em Ti.

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Com Amor Janisleine Mara

Tzatziki ( pasta de iogurte e pepino) - Série Baixo Custo

Ingredientes:

1 ½ xícara (chá) de iogurte

2 pepinos japoneses

1 dente de alho

½ colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de azeite

2 ramos de hortelã

Como fazer:

Forre uma peneira com um pano de algodão fino e limpo e apoie sobre uma tigela (se preferir, utilize 2 filtros de café descartáveis cortados ao meio). Coloque o iogurte na peneira forrada e deixe drenar na geladeira por cerca de 1 hora – o iogurte vai liberar o soro aos poucos e ficar com a consistência mais firme. Assim que estiver mais firme, descarte o soro e transfira o iogurte para uma tigela.

Lave, seque, corte as pontas e passe o pepino por um mandolim (fatiador de legumes) para formar rodelas finas. Transfira para a peneira (sem o pano de prato/filtro), misture com o sal e deixe drenar por 10 minutos – assim a água do pepino não dilui o tzatziki. Enquanto isso, descasque e bata o alho no pilão com uma pitada de sal para formar uma pastinha (se preferir, pique bem fino). Lave, seque bem e pique fino as folhas de hortelã. Após os 10 minutos, aperte delicadamente o pepino com as costas de uma colher para tirar o excesso de água. Transfira para a tigela com o iogurte, junte o alho amassado, as folhas de hortelã picadas e misture bem. Sirva a seguir com torradas.

Benefícios e informação nutricional do pepino

Alimente-se bem e pratique Yoga.

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Com amor Janisleine Mara

Eu posso responder isto? - Swami Sivananda

177. Estou observando rapidamente nos dias do Ekadasi. Ouvi dizer que o jejum interrompe a vida do homem. Isso é um fato?

Certamente não. Jejuando, o corpo, a mente, o prana e os nervos serão renovados, vivificados. Todas as impurezas serão destruídas. Pode-se desenvolver facilmente qualidades sattvicas. A mente se torna calma e pacífica. Todas as doenças podem ser destruídas pelo jejum. Se um glutão levar ao jejum, ele achará difícil. Um homem de Mitahara terá grande prazer em jejuar. Ele pode viver por um longo período. Jejuns constantes por longos períodos devem ser evitados. Prática gradual é necessária. No começo, observe rápido por um dia em um mês. Então, uma vez em quinze dias. Depois de algum tempo, você pode jejuar uma vez por semana.

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Com Amor Janisleine Mara

Vida e Ensinamentos do Senhor Jesus - Swami Sivananda

3. Amor tão surpreendente 

Quando eu examino a cruz maravilhosa

Em que o Príncipe da Glória morreu,

Meu maior ganho eu conto por perda

E despejo desprezo em todo o meu orgulho.

Livra-me , Senhor, que eu deveria me gabar

Salvo na cruz de Cristo, meu Deus;

Todas as coisas vãs que mais me encantam

Eu sacrifico-as ao seu sangue.

Vejo de sua cabeça, suas mãos, seus pés,

A tristeza e o amor fluem misturando-se;

Será que tal amor e tristeza se encontram?

Ou espinhos compõem uma coroa tão rica?

Todo o reino da natureza era meu,

Isso era uma oferta muito pequena;

Amor tão incrível, tão divino

Exige minha alma, minha vida, meu tudo

Para Cristo, que ganhou pela graça dos pecadores

Por dor amarga e angustia,

Seja louvado por toda a raça resgatada,

Para sempre e para sempre.

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Com Amor Janisleine Mara

Risoto de ervilha e hortelã - Série Baixo Custo

Para o Caldo Ingredientes:

2 cenouras

2 talos de salsão (manter as folhas de 1)

1 cebola grande

2 litros de água

2 folhas de louro

4 cravos-da-índia

5 grãos de pimenta

Preparo:

Lave bem todos os legumes.  Descasque a cebola e corte na metade. Na parte externa de cada pedaço, pregue uma folha de louro com dois cravos da índia. Corte a cenoura em fatias grossas e o salsão, em pedaços de cerca de 5 cm.  Numa panela, junte todos os ingredientes. Adicione a água e leve ao fogo alto. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos. Desligue o fogo e, com uma peneira fina, coe o caldo. Conserve na geladeira por até 7 dias ou congele por 3 meses. Vale até usar forminhas de gelo para facilitar o descongelamento.

Para o risoto Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz para risoto

1,5 litro de caldo de legumes

2 colheres (sopa) de azeite

½ cebola

½ xícara (chá) de vinho branco

1 xícara (chá) de ervilhas congeladas

½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

2 colheres (sopa) de manteiga

20 folhas de hortelã

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Preparo:

Numa tábua, corte a cebola ao meio, no sentido do comprimento, sem descascar. Retire a casca de uma das metades e pique fino. Na panela grande, aqueça o azeite em fogo baixo. Junte a cebola picada fino e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem.  Quando a cebola murchar e ficar transparente, junte o arroz e misture bem.  Aumente o fogo para alto, regue com o vinho branco e mexa até secar.  Adicione uma concha do caldo de legumes (e comece a contar o tempo). Mexa bem até secar. Coloque outra concha e repita o procedimento. Vá temperando com sal e pimenta-do-reino durante o processo. (Lembre-se de que o caldo não leva sal.)  Após 12 minutos, junte as ervilhas congeladas e misture bem.  Junte mais uma concha, misture bem sem deixar secar completamente, e verifique o ponto: o risoto deve ficar úmido, com o grão cozido, mas ainda durinho no meio, al dente. Se ainda não estiver no ponto, adicione mais caldo. Se estiver, desligue o fogo.  Adicione metade das folhas de hortelã, o parmesão e misture bem. Junte a manteiga e mexa até derreter. Verifique o sabor e, se precisar, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.  Divida o risoto nos pratos que irá servir. Se quiser, decore com mais folhas de hortelã, tempere com sal e pimenta-do-reino e regue tudo com o azeite. Sirva imediatamente.

Benefícios e informação nutricional da Hortelã

Alimente-se bem e pratique Yoga.

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Com amor Janisleine Mara

Eu posso responder isto? - Swami Sivananda

176. Tem sido dito contra a reencarnação que há mais pessoas agora em comparação com a população do mundo passado.

Não é necessário que as mesmas pessoas renascem nesta terra e em nenhuma outra. No processo de evolução para a vida humana, muitos dos nascimentos mais baixos também chegam ao nível humano. Todos estes são controlados por poderes sobre-humanos ou pela Divindade, Deus ou o próprio Isvara. Além disso, o renascimento não precisa necessariamente estar apenas neste plano terrestre. Pode acontecer em qualquer lugar do universo.

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Com Amor Janisleine Mara

Vida e Ensinamentos do Senhor Jesus - Swami Sivananda

2. Me faça Teu

Tire minha vida e deixe estar

Consagrado, Senhor! para Ti;

Pegue minhas mãos e deixe-as se mover

No impulso do Teu amor.

Pegue meus momentos e meus dias

Deixe-os fluir em louvor incessante.

Pegue meus pés e deixe-os

Rápido e bonito para ti.

Tome minha voz e me deixe cantar

Sempre só para o meu rei.

Pegue meus lábios e deixe-os

Cheio de mensagens de ti.

Pegue minha prata e meu ouro;

Nem uma migalha eu irei reter.

Pegue meu intelecto e use

Todo poder como Tu escolherás.

Toma a minha vontade e faz dela tua;

Não será mais minha.

Leve meu coração; é o teu próprio.

Será o teu trono real.

Aceite meu amor; meu senhor, eu derramei

Aos teus pés, a sua loja de tesouros.

Tome-me, e eu serei

Sempre, somente, tudo por ti.

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Com Amor Janisleine Mara

Feijão com ora-pro-nóbis - Série Baixo Custo

Receita Vegana

Ingredientes:

250 gramas de feijão cozido

Água o suficiente

1 folha de louro

2 dentes de alho

1/2 xícara de ora-pro-nobis

1/2 xícara de cebola

Sal, azeite e pimenta do reino

Preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho, a cebola e o sal. Pôr o feijão, o louro, a pimenta do reino e deixar ferver, até que o caldo fique bem grosso.  No momento de servir, salpicar o ora-pro­-nóbis e misturar levemente. 

Benefícios e informação nutricional do ora-pro-nóbis

Seu alto teor de fibras ajuda no processo digestivo e intestinal, promovendo saciedade, facilitando o fluxo alimentar pelo interior das paredes intestinais, além de ajudar a recompor toda a flora intestinal. Isso evita os estados de constipação, prisão de ventre, formação de pólipos, hemorroidas e até tumores;

Pessoas com anemia deverão passar a utilizá-la com mais frequência, pois os índices de ferro são essenciais para o tratamento desse quadro;

O chá, feito a partir de suas folhas, tem excelente função depurativa, sendo indicado para processos inflamatórios, como cistite e úlceras;

Esse poder depurativo associado ao chá também está ligado ao tratamento e prevenção de varizes;

As grávidas deveriam consumir Ora-pro-nobis nesse período, pois ela é rica em ácido fólico, essencial para evitar problemas para o bebê;

A alta concentração de vitamina C ajudará a fortalecer o sistema imunológico, evitando uma série de doenças oportunistas;

Ótima para a pele, devido à presença de vitamina A (retinol) em grande quantidade;

O retinol também é fundamental para manter a integridade da visão em dia;

Mantém ossos e dentes fortalecidos, pela boa quantidade de cálcio.

Composição nutricional da Ora-pro-nobis

COMPOSIÇÃO QUÍMICA EM 100 GRAMAS DE FOLHAS:
Energia		26 kcal
Proteína		2,00 g
Lipídios		0,40 g
Carboidratos		5,00 g
Fibras		0,90 g
Cálcio		79,00 mg
Fósforo		32,00 mg
Ferro		3,60 mg
Retinol		250,00 mcg
Vitamina B1		0,02 mg
Vitamina B2		0,10 mg
Niacina		0,50 mg
Vitamina C		23,00 mg

É uma planta com alto teor de proteína (aproximadamente 25% de sua composição). Entre seus aminoácidos, teremos a lisina e o triptofano em maior quantidade. Seu elevado teor de vitamina C supera a laranja em 4 vezes. Além dos minerais e vitaminas, também é rica em fibras.

Alimente-se bem e pratique Yoga.

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Com Amor Janisleine Mara

Eu posso responder isto? - Swami Sivananda

175. Por que não nos lembramos de nossas vidas passadas?

Tal lembrança sob nossas limitações existentes complicaria consideravelmente nossa vida atual. Portanto, o sábio e bondoso Senhor ordenou nossa evolução mental de modo que não podemos recordar nossas vidas passadas até que seja bom e útil para nós nos lembrarmos. Tais instâncias podem muito bem formar um ciclo que é claro para nós quando chegamos ao fim, quando vemos um rosário de vidas entrelaçadas na única personalidade.

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Com Amor Janisleine Mara