Receita Vegana
Ingredientes
250 gr de lentilha
1 xícara de chá de gérmen de trigo tostado.
1 cebola grande bem picadinha
sal marinho
salsinha, cebolinha
óleo para untar.
Preparo:
Deixe a lentilha de molho de véspera. Troque a água e cozinhe por 20 min na panela de pressão – tem que ficar bem macia. Escorra a lentilha e, reserve a água – pode precisar para dar ponto. Coloque a lentilha em um vasilhame – amasse com um garfo – amasse muito bem. Acrescente o gérmen, a cebola e os temperos que quiser, e o sal marinho. Se precisar, acrescente um pouco da água do cozimento. Forme com as mãos bifes ou hambúrgueres (redondos) . Unte uma forma com óleo, e leve em forno quente.
Alimente-se bem e pratique Yoga.
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Com Amor Janisleine Mara
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