Receita Vegan
Ingredientes
500g de mandioca
1 colher de sopa de cebolinha fresca picada
1 colher de sopa de salsinha fresca picada
2 dentes de alho ralados
1/2 colher de chá de cominho moído
Cerca de 1 xícara de fubá para empanar
Sal e pimenta à gosto
Óleo vegetal para fritar
Modo de Preparo
Cozinhe a mandioca até que seja possível amassá-la facilmente com um garfo.
Amasse a mandioca como se fosse fazer um purê e retire os possíveis fiapos.
Acrescente os demais ingredientes, exceto o fubá e o óleo. Misture bem , modele os bifes e empane com fubá.
Frite em óleo até dourar.
Alimente-se bem e pratique Yoga.
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