Poori

Receita Vegan

Ingredientes:

225 g de farinha integral moída muito fina mais conhecida como farinha ata

1/2 colher de chá de sal

150 ml de água

600 ml de óleo vegetal

Preparo:

Coloque a farinha e o sal numa grande taça e misture bem.

Faça um buraco no centro da farinha. Deite gradualmente a água e misture bem até formar uma massa, acrescentando mais água se necessário.

Amasse a massa até ficar homogênea e elástica e reserve num local quente para levedar durante 15 minutos.

Divida a massa em cerca de 10 porções iguais e, com mãos ligeiramente oleadas ou enfarinhadas, forme bolas lisas.

Numa bancada ligeiramente oleada ou polvilhada com farinha achate cada bola até formar uma rodela fina.

 Aqueça o óleo numa frigideira funda. Frite as rodelas, por levas, virando uma vez até ficarem douradas.

Retire-os da frigideira e escorra-os. Sirva-os ainda quentes.

Alimente-se bem e pratique Yoga.

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