Receita Vegana
Ingredientes:
1/3 xícara (chá) de óleo vegetal
1 cebola média em brunnoise(cubos de 3mm x 3mm)
1 xícara (chá) de amendoim com casca (melhor se for cru e sem sal)
2 1/2 xícara (chá) de farinha temperada (ou outra a sua escolha)
Sal marinho à gosto
Pimenta moída na hora à gosto
Salsinha bem picada à gosto
Páprica defumada à gosto (opcional)
Pitada de pimenta calabresa (opcional)
Modo de preparo:
Coloque o óleo em uma panela de fundo grosso, doure bem a cebola. Se você gosta de farofa bem apimentada, coloque junto com a cebola a pimenta calabresa. Adicione o amendoim e mexa para que fique bem envolvido no óleo. Adicione a farinha e mexa bem. Tempere com sal e pimenta. Desligue o fogo e finalize com a salsinha e pimenta calabresa (caso você prefira a pimenta mais moderada) mexendo bem. Verifique o tempero. Sirva quente.
Alimente-se bem e pratique Yoga.
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Com Amor Janisleine Mara
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