quarta-feira, 27 de novembro de 2019

Pimenta cambuci com queijo

Ingredientes
12 pimenta cambuci
1 xícara (chá) de ricota picada
2 colheres (sopa) de creme de leite
2 colheres (sopa) de requeijão
4 queijo processado 
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 colher (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
1/2 colher (sopa) de manjericão picado• pimenta-calabresa a gosto• sal a gosto

Preparo
Aqueça o forno a 200 °C. Lave bem as pimentas e enxugue-as. Corte a tampa e remova as sementes. Em uma panela, ponha água e sal. Quando ferver, acrescente as pimentas e deixe cozinhar por três minutos. Escorra e deixe de cabeça para baixo sobre um papel toalha. Em um recipiente, misture a ricota, o creme de leite, o requeijão, o queijo processado em cubos e o parmesão ralado. Tempere com sal, azeite, pimenta, salsa e manjericão. Com a mistura, recheie as cambucis. Coloque-as em refratário e leve ao forno por 20 minutos. Sirva.
Benefícios da Pimenta Cambuci e tabela nutricional
As pimentas oferecem muitos benefícios para a saúde, desde que consumidas com moderação, elas aliam sabor na gastronomia com auxílio na preservação e fortalecimento dos órgãos do corpo.
Não é somente o sabor e o aroma que fazem com que a pimenta Cambuci seja muito apreciada, ela também possui nutrientes que ajudam na preservação do organismo. Entre estes componentes destaca-se a vitamina C que tem como principais qualidades ajudar a combater o estresse, retardar o envelhecimento da pele, evitar doenças nos olhos e diminuir o risco de problemas nos vasos sanguíneos e também serve de analgésico para problemas como enxaqueca.
Fonte de proteínas necessárias para os músculos e tecidos a pimenta também se destaca possuir carboidratos que fornecem energia para o corpo e suas fibras facilitam o processo intestinal.
Na pimenta Cambuci também possui ferro que é importante para o sangue, fósforo necessário para fortalecer ossos e dentes e potássio que ajuda a prevenir problemas do coração.
O consumo desta pimenta proporciona a produção de endorfina no organismo que gera uma sensação de prazer e auxilia na regulação da temperatura do corpo.
Fatos Nutricionais
Quantidade
100 g
Por porção
Energia
167 kj
40 kcal
Carboidratos
9,71g
Açúcar
5,7g
Proteínas
1,18g
Gorduras
0,25g
Gordura Saturada
0,039g
Gordura Monoinsaturada
0,017g
Gordura Poliinsaturada
0,124g
Colesterol
0mg
Fibras
3,1g
Sódio
2mg
Potássio
242mg

Alimente-se bem e pratique Yoga.






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Com Amor Janisleine Mara

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