Ingredientes
300 g de farinha de trigo integral
200 g de farinha de trigo branca
1 colher de chá de sal
15 g de fermento biológico fresco
2 xícaras de água morna
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de óleo
Preparo:
Numa tigela, misture 1 xícara de farinha de trigo branca com o fermento, o sal e um pouco da água. Trabalhe a massa até que ela fique grudenta e com a aparência de esponja e deixe-a descansar por 10 minutos. Adicione o restante da farinha, o açúcar, o óleo, a água e misture tudo até que a massa fique homogênea. Amasse por 5 minutos, cubra e deixe crescer. Sove a massa, modele os pães ou coloque a massa numa forma de pão untada. Cubra e deixe a massa crescer para dobrar de volume. Asse os pães em forno pré-aquecido durante aproximadamente meia hora.
Alimente-se bem e pratique Yoga.
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Com Amor Janisleine Mara
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