Massa com molho de catupiry com limão e Vodka

Ingredientes:

2 porções de massa

150 gr de Catupiry

100 gr de creme de leite

1/2 limão taiti ou siciliano (raspas e suco)

1/4 de xícara de vodka

Sal e pimenta do reino a vontade

Preparo:

Coloque a massa para cozinhar de acordo com as instruções da embalagem para que fique al dente. Enquanto isso, em fogo baixo, vá misturando o creme de leite e o catupiry, sem deixar fever, até obter um creme homogênio. Tempere com sal e pimenta do reino e depois acrescente o caldo do limão, sempre mexendo para que não talhe nem ferva. Adicione a vodka e as raspas do limão. Dê uma última misturada e espere engrossar um pouquinho de raspas de limão.

Benefícios e informação nutricional do Limão

Rico em fitonutrientes com propriedades antibióticas

Como muitas das frutas e vegetais, limões contêm compostos flavonoides que têm propriedades antioxidantes e anticancerígenas. De especial interesse são os chamados flavonoides glicosídeos, incluindo muitas moléculas relacionadas com o kaempferol. Embora estes flavonoides tenham sido apontados por parar a divisão celular em muitas linhas celulares de câncer, eles são, talvez, mais interessantes pelos seus efeitos antibióticos. O suco de limão tem sido usado em várias aldeias na África Ocidental, onde há epidemias de cólera, uma doença desencadeada pela atividade da bactéria chamada Vibrio cholera. Pesquisadores descobriram que o suco tem um forte efeito protetor contra a doença e passaram a sugerir que a população passasse a inclui-lo durante a refeição principal do dia.

Rico em vitamina C combate os radicais livres

O limão é uma excelente fonte de vitamina C, um dos antioxidantes mais importantes na natureza. A vitamina C é um dos principais antioxidantes solúveis encontrados em alimentos. Ela circula nos meios aquosos do humano neutralizando os radicais livres com os quais entra em contato, dentro e fora das células. Os radicais livres podem interagir com as células saudáveis ​​do corpo, danificando suas membranas e diminuindo a sua integridade. Eles também podem causar uma variedade de inflamações, inchaço e dores. Esta é uma das razões pela qual a vitamina C tem sido usada na redução de alguns dos sintomas de osteoartrose e artrite reumatoide.

Ajuda na prevenção de doenças cardíacas

Tomar suco de limão é benéfico para pessoas que sofrem de problemas cardíacos porque ele contém potássio. Ele controla a tensão arterial elevada, e os sintomas que ela causa como tonturas e náuseas, porque proporciona uma sensação calmante. Por isso também é comumente usado para reduzir o stress mental e a depressão. O limão também traz benefícios ao coração pelo fato de conter vitamina C, um combatente natural dos radicais livres que atacam a saúde das nossas células. Os radicais livres também agem das células dos vasos sanguíneos e paredes dar artérias, danificando-os e tornando-o mais suscetíveis ao acúmulo de colesterol nas paredes das artérias. A vitamina C pode ser útil também para prevenir o desenvolvimento e a progressão da aterosclerose e doenças do coração em diabéticos.

Ajuda o sistema imunológico

A vitamina C também é vital para fortalecer o sistema imunológico. O principal objetivo do sistema imunológico é proteger o organismo de doenças, por isso um pouco de vitamina C a mais pode ser úteis em condições como resfriados, gripes e infecções de ouvido recorrentes. Manter uma dieta saudável, rica em fontes de vitamina C traz benefícios importantes durante os meses de inverno, quando os níveis de atividade física tendem a cair.

Ajuda na prevenção e combate ao câncer

Além da já conhecida ação da vitamina C na luta alternativa contra o câncer, pesquisas recentes apontam para os benefícios da casca do limão nesta luta. Uma das mais importantes descobertas mostra que a casca do limão ajuda a erradicar toxinas do nosso organismo. Os agentes responsáveis por este benefícios seriam substâncias conhecidas como flavonoides e limonóides, presentes no limão e em algumas outras frutas cítricas. Cientistas também já sabem que o extrato de limão pode destruir uma grande variedade de células com câncer em diferentes partes do nosso corpo como nas mamas, no colo do útero e nos pulmões. Ele eliminaria somente as células malignas, sem afetar as células saudáveis do organismo. Alguns artigos apontam ainda para a possibilidade de o limão ser mais efetivo do que a quimioterapia, além de mais seguro e saudável. Foi realizado um estudo na Europa com pacientes portadores de diferentes tipos de câncer. Neste estudo, pacientes que consumiram 150 gramas de frutas cítricas quatro ou mais vezes por semana tiveram uma diminuição significativa dos riscos de câncer, com exceção do câncer de mama. No entanto, um estudo americano semelhante, mostrou também uma diminuição no risco de câncer da mama em participantes utilizando as mesmas porções de cítricos.

Nota:

Ao consumir frutas cítricas é importante não ficar restrito apenas ao suco. A polpa, a casca e até as sementes devem ser consumidas quando possível. Uma pesquisa mostrou que 75 gramas de cítricos por dia (o equivalente a um limão Taiti médio), seria a quantidade mínima ideal a ser ingerida por aqueles que desejam reduzir os riscos de câncer.

Possível coadjuvante para controle do colesterol LDL

Alguns estudos indicam que o limão faz parte de uma categoria de alimentos que são benéficos no controle do colesterol do nosso organismo. Isto se deve aos flavonoides encontrados na casca do limão assim como em outras frutas cítricas como as laranjas e tangerinas. Os flavonoides são antioxidantes com um poderoso efeito sobre os níveis de colesterol no organismo, mas lembre-se que a grande quantidade de flavonoides do limão está concentrada na pele mais externa da casca, onde está a cor e o sabor amargo da fruta. Em um estudo do International Journal of Humanities and Social Science (Jornal americano que estuda as ciências humanas e sociais), publicado em 2013, os cientistas relataram que os indivíduos que consomem suco de limão diariamente, apresentaram uma queda significativa em seu LDL, ou “mau colesterol. O estudo também incluía exercícios regulares e uma dieta com pouca gordura.

Proteção contra a artrite reumatoide

Frutas cítricas, como laranjas e limões são ricas em vitamina C – um componente necessário para a síntese de colágeno, que ajuda a construir e reparar vasos sanguíneos, tendões, ligamentos e ossos e é, portanto, útil para pessoas com osteoartrose, ou artrite reumatoide. A recomendação diária de vitamina C, advindas de frutas cítricas nos Estados Unidos é de 75 gramas por dia para mulheres adultas, e 90 gramas por dia para os homens.

Bom para problemas digestivos

Há ainda benefícios do limão para as pessoas que sofrem de dor de estômago. Problemas digestivos como diarreia ou constipação podem fazer você se sentir desconfortável. Para lidar com esses problemas, adote a ingestão de um copo de suco limão puro pela manhã. Você pode maximizar os benefícios digestivos adicionando uma colher de chá de mel a esta solução.

Ajuda a perda de peso

Celebridades como a atriz Gwyneth Paltrow não escondem que são adeptos ao consumo de água com limão e afirmam que o líquido não só é a “Fonte da Juventude” em si, mas ainda estão certas de que ajuda na perda de peso. Especialistas também defendem o consumo da água com limão porque hidrata o corpo além de evitar o consumo de outras bebidas mais calóricas. Na verdade, o suco de limão é um bom coadjuvante para a redução de peso dada a grande quantidade de fibra pectina, que auxilia o organismo contra os ataques de fome. Portanto tomar de suco de limão espremido em água é mesmo um remédio facilitador da perda de peso.

Protetor para os dentes

O suco de limão também é comumente indicado por dentistas de diferentes especialidades. O suco do limão espremido na hora pode ser aplicado para amenizar dores de dente e também serve para massagear a gengiva para diminuir sangramentos e eliminar mau cheiro causado por gengivites.

Bom para pessoas com hipertensão

Beber suco de limão é útil para pessoas que sofrem de problemas cardíacos porque contém potássio. Ele controla os sintomas da pressão arterial elevada como tonturas e náuseas, porque proporciona uma sensação calmante. Por causa desta propriedade ele também serve para reduzir o stress mental e depressão. Pessoas que não consomem quantidade suficiente de potássio estão em maior risco de serem afetadas por distúrbios cardiológicos.

Pode ajudar a tratar pedras nos rins

O suco de limão pode ajudar a proteger contra a formação de pedras nos rins, de acordo com um estudo publicado em 2007 na BMC Urology. Realizado em ratos, o estudo descobriu que beber suco de limão impediu os níveis de cálcio nos rins subirem. Outra pesquisa realizada pela American Urological Association (Associação Americana de Urologia) detectou que o suco do limão pode eliminar a ocorrência de cálculos renais porque impede a formação dos cristais que dão origem às pedras.

Saúde oral

Um copo de suco de limão na parte da manhã serve para manter a saúde da boca. Suas propriedades antibacterianas eliminam as bactérias causadoras do mau hálito. Ele também melhora a dor de dente e trata sangramentos e inflamações provenientes de doenças bucais como a gengivite. O limão também é um agente de branqueamento natural dos dentes e ajuda no seu clareamento. No entanto é preciso ter o cuidado de fazer gargarejo com água após a ingestão de limão para evitar danos ao esmalte do dente.

Diurético natural

O suco de limão evita infecções do trato urinário. Isto porque é um diurético natural, que aumenta a produção de urina e a frequência com que se vai ao banheiro, portanto, elimina rapidamente as bactérias que podem causar infecções no trato urinário.

Benéfico para a pele e os cabelos

O suco do limão é um antisséptico natural e suas propriedades podem curar diversos problemas relacionados com a pele. Ele pode ser aplicado para reduzir a dor de queimadura do sol e ajudar a aliviar a dor por picadas de abelhas. O suco também pode ser aplicado na pele para o tratamento de acne e eczema. A vitamina C, abundante no limão, também cura tecidos danificados, clareia manchas escuras, evita acne e manchas e ajuda a reduzir os danos do sol, evitando assim rugas e o envelhecimento precoce. Tomar um copo de limonada diariamente trás benefícios e vitalidade para a pele e os cabelos. Quando aplicado no couro cabeludo, o suco de limão pode tratar a caspa, queda de cabelo e outros problemas relacionados com o cabelo e couro cabeludo. O suco de limão também pode dar um brilho natural quando aplicado diretamente sobre os fios.

Alimente-se bem e pratique Yoga.

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Eu posso responder isto? - Swami Sivananda

106. Devemos dirigir todas as nossas energias para obter melhorias econômicas para as massas. Se não desperdiçarmos tempo e energia na propagação de ideias espirituais, estude Gita e Sankirtana, mas devotamos essa energia para o fim acima, então obteremos um aprimoramento econômico mais cedo, depois do qual aqueles que desejam podem buscar filosofia e religião. Devemos desenvolver nossos poderes materiais e físicos e chegar ao mesmo auge de progresso, poder e conforto que as nações ocidentais antes de podermos nos dedicar à filosofia e coisas do gênero.

Dois tipos de trabalhadores, sociais e religiosos, são necessários neste mundo. Assistentes sociais trabalharão em seus próprios campos de atividade. Os trabalhadores religiosos continuarão a propaganda especial e a disseminação do conhecimento espiritual. Um carpinteiro tem seu próprio campo de trabalho e um eletricista tem seu próprio campo. Você não pode pedir a um carpinteiro para fazer o trabalho de um eletricista e do eletricista para fazer o trabalho de um carpinteiro. O desenvolvimento social, econômico, político e industrial e o trabalho construtivo nessas direções são muito necessários. Estes não devem ser ignorados.

Mas somente a religião pode salvar pessoas. Sem religião, o homem não está em lugar nenhum. Mesmo aqueles que trabalhar nos outros campos não pode resultar em bom trabalho sem se disciplinar, sem ter uma base espiritual, sem passar por um treinamento religioso, sem praticar Ahimsa, Satyam e Brahmacharya. Líderes egoístas e corruptos estragam a sociedade. Eles lutam por sua própria superioridade e poder.

Pão, manteiga, geleia e biscoitos agradáveis ​​não podem lhe dar paz eterna. Confortos são inimigos da vida espiritual e da paz. Eles puxam o homem para baixo. Afinal, o homem quer muito pouco nesta terra. Você só pensará em Deus quando estiver em adversidades. O que se quer é riqueza espiritual que é inesgotável.

Este trabalho que remove a ignorância do homem e lhe dá felicidade pode erradicar os sofrimentos humanos e dar-lhe felicidade eterna. Esse trabalho é propaganda espiritual.

Esse trabalho é a disseminação de Bhakti e conhecimento de Yoga e Vedanta. É a maior glória das atividades humanas. Este é o maior Yajna ou Yoga. Este é Jnana Yajna, o mais elevado de todos os Yajnas.

Só a Índia possui a suprema riqueza divina. Até mesmo as pessoas mais ricas das diferentes partes do mundo vêm ao Himalaia praticar Yoga, buscar a orientação de Rishis, videntes, iogues e sábios e adquirir essa riqueza imperecível.

A felicidade não vem da riqueza. As nações ocidentais são bastante inquietas apesar de sua enorme riqueza. A partir disso, podemos inferir que a vida espiritual por si só pode dar paz e felicidade reais e eternas.

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Canelone de milho

Ingredientes:

½ cebola

1 folha de louro

3 cravos da índia

600 ml de leite

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Sal a gosto

Noz moscada a gosto

6 massas de lasanha

2 xícaras de milho

250 gramas de queijo muçarela

Modo de preparo:

Com uma faca faça corte na parte de cima da cebola e acomode o louro. Espete os cravos da índia ao redor da cebola e leve junto com o leite para ferver, após levantar fervura desligue o fogo e deixe esfriar naturalmente e coe o leite. Em outra panela derreta a manteiga, junte a farinha de trigo, mexendo sempre, adicione o leite coado e deixe cozinhar até que ganhe consistência. Tempere com sal e noz moscada e reserve. Coloque as massas em uma superfície plana e recheie-as com milho e queijo, reserve parte do queijo, após enrole-as e coloque num refratário que possa ir ao forno. Cubra estes enrolados com o molho branco e por cima polvilhe o restante do queijo. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos. Sirva ainda quente.

Benefícios e informação nutricional do Milho

rico em antioxidantes

Todas as variedades de milho fornecem fitonutrientes antioxidantes que trazem diferentes benefícios do milho à saúde. A combinação exata dos fitonutrientes, no entanto, depende da variedade. O milho de grãos amarelos é mais rico em luteína e zeaxantina. O milho azul tem concentrações únicas de antocianinas e o milho roxo fornece quantidades incomuns do ácido protocatecuico. Antioxidantes são substâncias que podem proteger as células do nosso corpo de danos causados por radicais livres que podem ocorrer como consequência normal de alguns processos metabólicos, ou ainda a partir da exposição a certos produtos químicos, tabagismo, poluição e radiação. Consumir alimentos ricos em antioxidantes serve para garantir a saúde do coração e pode também ajudar a reduzir o risco de infecções e algumas formas de câncer.

O grão representa boa fonte de proteínas

Uma porção de um copo de milho fornece 5 gramas de proteína, o que representa cerca de 10% da dose diária recomendada por nutricionistas. As proteínas obtidas a partir do consumo do milho contêm praticamente todos os aminoácidos essenciais à nossa saúde diária, com exceção apenas à lisina, o que pode ser resolvido adicionando feijão, ovos, aves ou carne magra à refeição. O nosso organismo precisa de proteínas completas em cada refeição para que possamos obter a dose diária recomendada e assim garantir a saúde das nossas células e órgãos, dos nossos músculos, do nosso tecido conjuntivo e dos nossos ossos. As mulheres devem consumir 46 gramas de proteína por dia, enquanto os homens precisam de 56 gramas.

Milho contém fibras em abundância

As fibras do tipo insolúveis são benéficas porque ajudam na formação do bolo fecal e previnem a constipação no intestino. As do tipo solúvel se ligam às moléculas de colesterol e ajudam a arrastá-las para fora do organismo, o que ajuda a reduzir os níveis de gordura no sangue e reduz o risco de doença cardiovascular. O milho contém uma boa quantidade de fibras, sendo a maior parte do tipo insolúvel. Em cerca de 100 gramas da adorada pipoca de cinema há cerca de 20 gramas de fibra. Este montante é cerca de metade da ingestão diária adequada para homens e mulheres. Pesquisas estabeleceram a ingestão recomendada de fibras baseando-se no total necessário para proteger a saúde do coração. Em um copo de milho cozido há cerca de 4 gramas de fibras, o que é cerca de 15% do total que devemos ingerir diariamente. 

O cereal contém ácido fólico

O nosso corpo depende de ácido fólico para metabolizar DNA (Ácido Desoxirribonucleico) e proteínas. Este ácido é uma vitamina do complexo B e precisa estar presente no nosso organismo, especialmente nas mulheres em idade fértil porque previne eventuais defeitos de nascença no feto que podem ocorrer nas primeiras semanas após a concepção. Ela também ajuda a proteger o coração uma vez que converte um aminoácido chamado homocisteína cujos níveis elevados podem danificar os vasos sanguíneos. Além disso, ele é vital para outros processos metabólicos como a produção de neurotransmissores cerebrais. Um copo de milho cozido contém 34 microgramas de ácido fólico, nove por cento da dose diária recomendada por especialistas.

O milho é uma fonte rica de calorias

O milho é uma fonte rica em calorias e por isso é a base da alimentação de muitas populações e tem papel vital para a sobrevivência de dezenas de países de base agrícola. Cada 100 gramas milho cozido contém 90 calorias, um dos valores mais elevados entre os cereais. Seu alto teor calórico garante a saciedade, mas pode ser um vilão para o ganho de peso rápido quando ingerido em excesso. 

Seus grãos contêm muitas vitaminas e minerais

O milho é fonte de muitas vitaminas e minerais, o que lhe garante propriedades nutricionais únicas. A quantidade destes nutrientes varia de acordo com o tipo de grão. 

Prevenção de doenças do coração

De acordo com pesquisas recentes, o óleo de milho pode ter propriedades antiaterogênicas, ou seja, pode reduzir o excesso de colesterol das paredes vasculares, diminuindo assim o risco de várias doenças cardiovasculares. O óleo de milho, em particular, é a melhor maneira de aumentar a saúde do coração, por causa da sua combinação de ácidos graxos, entre eles o ômega 3, que tem capacidade de diminuir o colesterol “ruim” reduzindo as chances de obstrução das artérias e também da pressão arterial. Fatores que podem desencadear ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.

O consumo de milho pode ajudar no controle do diabetes

Acredita-se que o aumento da ingestão de frutas e vegetais orgânicos, como o milho, pode ser associado à redução do diabetes na última década, uma doença epidêmica no mundo todo. Estudos têm mostrado que um dos benefícios do milho é o auxílio no tratamento de diabetes em pacientes não dependentes da insulina, sendo que também é eficaz contra a hipertensão devido à presença dos fitoquímicos fenólicos que contém. Fitoquímicos podem regular a absorção e a libertação de insulina no corpo, o que pode reduzir a possibilidade de picos de açúcar no sangue e evitar gota em pacientes diabéticos, ajudando-os a manter um estilo de vida mais normal. No entanto, é preciso estar atento à quantidade a ser consumida.

Milho pode ajudar na prevenção de doenças do trato digestivo

Consumir milho cozido ou pipoca satisfaz por causa do teor de fibras alimentares presentes nos grãos. Os benefícios do milho provenientes das fibras para o sistema digestivo são muito bem documentados. Pesquisas recentes mostram que as fibras presentes no milho ajudam na proliferação de bactérias benéficas ao nosso intestino grosso. Tais bactérias processam os ácidos graxos de cadeia curta, responsáveis por fornecer energia para as nossas células intestinais e, assim, ajudam a reduzir o risco de doenças, incluindo o risco de desenvolver câncer de cólon.

O cereal oferece proteção aos olhos 

A ingestão de antioxidantes, principalmente carotenoides como a luteína e a zeaxantina, pode promover benefícios do milho consideráveis ​​para a saúde dos olhos. Estes carotenoides estão mais presentes na variedade amarela do milho e são conhecidos como pigmentos maculares. Eles estão presentes na superfície interna da retina, a parte do olho sensível à luz. Sua função é proteger a retina contra danos oxidativos causados ​​pela luz. Pesquisas mostram que garantir altos níveis de carotenoides no sangue pode reduzir o risco tanto da degeneração macular como da ocorrência de catarata. Podemos citar como exemplo um estudo feito com 356 pessoas entre jovens e idosos onde houve uma redução de 43% no risco de degeneração macular entre aqueles com maior ingestão de carotenoides, especialmente luteína e zeaxantina, em relação aos demais indivíduos.

Quando consumido com moderação, o milho pode ajudar no controle do peso

O milho possui diversas propriedades que dão suporte ao controle de peso, mas também tem uma desvantagem em potencial. Uma vantagem é que cerca de 70% do milho é constituído de água e isto ajuda a controlar o peso porque a água acrescenta volume sem adicionar calorias ao alimento. Mais um dos benefícios do milho é proveniente do volume de proteínas e fibras do grão. Ambos nutrientes que ajudam a manter a saciedade durante um período mais longo de tempo. A desvantagem, no entanto, é alta concentração de carboidratos que causa o aumento do açúcar no sangue. Uma porção de um copo de milho tem 31 gramas de carboidratos, ou quase um quarto da ingestão recomendada para um dia inteiro.

Os benefícios do milho como cosmético

O amido de milho é utilizado na fabricação de muitos produtos cosméticos e também serve para ser aplicado topicamente para aliviar diferentes tipos de irritação da pele e erupções cutâneas. Produtos de milho são indicados para substituir produtos petrolíferos cancerígenos que são os principais componentes de muitas preparações cosméticas. Muitos dos tradicionais cremes para a pele contêm vaselina como base, um material que muitas vezes pode bloquear os poros da pele e piorar determinadas condições.

A vitamina A traz benefícios do milho para a pele e sistema imunológico

O milho é uma fonte rica de betacaroteno, que forma a vitamina A no nosso organismo. Esta vitamina é essencial e serve para a manutenção de uma boa visão, de uma pele saudável, da saúde das membranas mucosas e para o bom funcionamento do sistema imunológico. A Vitamina A pode ser tóxica se suplementada em excesso, por isso o ideal é consumi-la na forma de betacaroteno. A quantidade de betacaroteno ingerida que não é convertida em vitamina A, atua como um antioxidante muito forte, como todos os carotenoides, e pode combater doenças como o câncer e males do coração.

Estudos recentes associam a ingestão de milho ao combate ao vírus da AIDS

Muitos estudos recentes têm analisado a capacidade do milho em melhorar a nutrição de certos grupos de pessoas especialmente quando combinado com legumes e consumido na forma de mingau. Os pesquisadores envolvidos notaram uma melhora na absorção de minerais como zinco, cálcio e ferro, assim como de carboidratos e proteínas dessa mistura rica em nutrientes. Uma nova área de pesquisa relacionada ao milho envolve a sua atividade potencial contra o vírus HIV, o vírus da AIDS. Uma proteína específica encontrada no milho, chamada GNAmaize, demonstrou possuir capacidade de inibição do HIV. Em palavras simples, esta proteína pode se ligar aos carboidratos ou aos seus receptores que são encontrados nas membranas celulares. No caso de alguns microrganismos, incluindo o vírus HIV, a GNAmaize se liga aos seus açúcares, impedindo suas atividades.

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Eu posso responder isto? - Swami Sivananda

105. Eu gostaria de saber muito onde a alma do meu marido está no presente. Eu serei grata se você pudesse explicar-me o que acontece com a alma após a morte e que méritos poderíamos fazer pela paz da alma que partiu e se ele poderia nos ver ou ouvir, mortais. Existe alguma verdade em que os espiritualistas dizem que poderíamos comungar com os mortos através de uma coisa chamada 'médium' e é realmente a pessoa morta que responde?

Não se deixe fascinar pelo espiritismo, pela mediunidade, pela loucura do cristal, etc. Eles o levarão ao erro. Comunicação com os mortos e conversas com os mortos são todos modismos que não têm conexão com a espiritualidade real. O propósito da vida é diferente. O objetivo é perceber a indispensabilidade essencial do seu Eu. Só isso dará a felicidade e a paz perfeitas.

O espírito não nasce nem morre. Como uma pessoa que passa de um quarto para outro, a alma passa de um plano de existência para outro. No período entre a morte e o renascimento, o indivíduo trabalha uma certa porção de seus Karmas em esferas mais sutis. Na hora marcada, a alma retoma um novo corpo.

O melhor meio de assegurar a paz para os que partiram é fazer Kirtan, aumentar seu Japa, aliviar o sofrimento de outras pessoas por meio do serviço abnegado e da caridade, e fazer fervorosas orações.

Não tente comungar com a alma que partiu do seu marido. A comunhão com a alma que partiu se interpõe no caminho de sua marcha em direção a regiões superiores e abençoadas e a torna ligada à terra. Não tente arrastar seu marido para baixo. Isso irá perturbar sua paz. O guia espiritual que controla o médium é ignorante e enganoso. Ela expressa falsidade.

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Guioza Vegano

Receita Vegana

Ingredientes

Massa:

3 xícara (de chá) de farinha de trigo

1/4 de colher (de chá) de sal – se não tiver a colher medidora, use meia colher de “café”

1 xícara (de chá) de água morna

Recheio:

1/2 cebola média picada

1 xícara (de chá) de proteína texturizada de soja média hidratada e escorrida

1 colher (de sopa) de vinagre branco ou suco de limão

2 colheres (de chá) de gengibre ralado

1/2 xícara (de chá) de pimentão verde picado

1 xícara (de chá) de cenoura ralada

2 xícaras (de chá) de repolho picado bem fininho

1/4 de xícara (de chá) de shoyu

2 colheres (de sopa) de óleo de gergelim torrado – pode usar menos se preferir

1/2 xícara (de chá) de água + 1 colher (de chá) de polvilho doce, ou amido de milho, misturados

1/2 xícara (de chá) de cebolinha picada

Sal a gosto

Óleo para refogar e fritar

Água para cozinhar os Guiozas

Modo de preparo

Em uma vasilha, coloque a farinha, o sal e misture. Acrescente a água morna (cuidado para não ser muito quente, pois você terá que trabalhar a massa com as mãos) e misture até formar uma massa lisa e uniforme.

Faça um bola com a massa, coloque em uma vasilha, cubra com plástico e deixe descansando por pelo menos 30 minutos. Enquanto isso prepare o recheio.

Coloque um fio de óleo em uma panela, refogue em fogo médio a cebola picadinha até ficar dourada. Acrescente a proteína de soja hidratada e escorrida, tempere com sal a gosto, adicione o vinagre (ou o suco de limão) e refogue por cerca de 5 minutos ou até dourar.

Acrescente o gengibre ralado e o pimentão verde picado e refogue mais um pouco. Quando o pimentão estiver mais molinho, acrescente a cenoura ralada e o repolho picado e misture bem.

Adicione o shoyu, o óleo de gergelim torrado e a água com o polvilho doce misturados. Mexa tudo até distribuir bem o tempero.

Acrescente a cebolinha picada, misture, desligue o fogo e reserve.

Em uma mesa ou balcão limpo, polvilhe cerca de 1/4 de xícara de farinha de trigo, coloque a massa e abra com o rolo até ficar bem fina, com no máximo 2mm e espessura. É importante não demorar muito para trabalhar esta massa, pois ela pode ressecar.

Com o auxílio de uma caneca com a boca de 8 a 10cm, corte a massa.

Dê uma leve puxadinha nos círculos de massa para eles aumentarem um pouco de tamanho e ficarem mais fininhos (quanto mais fininho mais gostoso). Mas cuidado, por mais que a massa seja elástica ela pode rasgar.

Coloque cerca de uma colher de sopa de recheio na massa, feche em meia lua e aperte bem. Faça preguinhas para o guioza ficar mais bonito.

Em uma panela grande e em fogo baixo, esquente uma colher de sopa de óleo, coloque os guiozas e deixe fritando. Quando eles estiverem douradinhos embaixo, acrescente 1/2 xícara de água e tampe para cozinharem.

Eles estarão prontos quando toda a água estiver evaporada. Se precisar, coloque mais água, caso ainda não estiverem cozidos. Espete um guioza com o garfo e veja se está macio. Se não estiver, adicione mais água, sempre aos poucos para não correr o risco de ficar mole demais.

Benefícios e informação nutricional da Soja

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104. Pode um espírito que partiu tomar qualquer forma material?

Sim. Todos os espíritos não possuem o poder de materialização. Somente espíritos avançados dotados de poder psíquico são capazes de se materializar. Eles tomam forma humana, sentam-se na cadeira na sessão e apertam as mãos daqueles que estão sentados na sessão. Eles falam também. O toque é tão tangível e quente quanto o de um corpo humano vivo. Em pouco tempo, a mão do espírito se derrete. Fotografias dos espíritos também foram tiradas.

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Risoto de Tomate cereja e passas

Receita Vegana

Ingredientes

1 xic. de arroz arbóreo

700 ml de água

1 cebola picada delicadamente

Azeite extra virgem para dourar a cebola

200g de tomate cereja

1/2 xícara de uvas passas

cebolinha e alecrim a gosto

Sal, curry, páprica e outros temperos a gosto. (coloque bastante)

1 vidro de leite de coco – 200ml

Modo de Preparo

Em um bule, leiteira ou panela coloque a água e os temperos em pó que você deseja usar, deixe ferver e reserve. É importante que essa água seja bem temperada. Enquanto a água esquenta lave e pique os tomates ao meio. Doure a cebola no azeite extra virgem. Jogue o arroz na panela com a cebola e dê uma leve ‘fritadinha’ nele. Agora, o segredo é: Coloque um terço do caldo de temperos da outra panela e deixe cozinhar em fogo baixo. Mexa apenas para que não cole no fundo da panela. Assim que a água estiver prestes a secar, adicione metade da água temperada que ficou na panela, nesta hora você deve adicionar o tomate cereja e as passas Espere secar mais uma vez a água. Adicione todo o caldo temperado que ainda resta, coloque o leite de coco e verifique se está bom de sal. Prove o arroz para ter certeza que ele está macio, não deixe que a água seque completamente, mas quando estiver quase seco  e ainda meio ‘empapado’ apague o fogo… Se o arroz ainda estiver meio cru adicione mais água e espere. Por fim adicione a cebolinha picada e um toque de alecrim!

Benefícios e informação nutricional do tomate

Alimente-se bem e pratique Yoga.

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