Salada de Banana com Curry

Ingredientes:

3 bananas nanicas;

1 copo de iogurte natural (170g)

1 colher (sopa) rasa de curry

4 talos de salsão

1/2 xícara (chá) de castanha de caju

sal e pimenta do reino à gosto

Preparo:

Separe e lave 4 talos de salsão, descartando as pontas e folhas. Corte-os em rodelas. Reserve em uma tigela ou recipiente para depois misturar os outros ingredientes. Separe de 3 a 4 bananas nanicas, dependendo de seu tamanho. Descasque-as e corte-as em rodelas. Junte ao salsão. Pegue as castanhas de caju (torradas e salgadas) e pique na metade de cada castanha, para espalhar melhor na salada. Misture na tigela. Acrescente 1 copo de iogurte natural. 1 colher (sopa) do tempero curry em pó. Misture tudo e acrescente sal e pimenta do reino moída à gosto. Acrescente cebolinha picada à gosto, misture tudo e leve na geladeira por uns 15 a 20 minutos antes de servir.

Alimente-se bem e pratique Yoga.

Se isto agregou valor para você curta e compartilhe. Que todos cuidem dos demais!