Creme de milho picante - Série Baixo Custo

Ingredientes:

2 colheres rasas de sopa de manteiga;

1 lata de milho cozido escorrido ou 1 e 1/2 xícaras de milho congelado;

1/2 pimenta dedo de moça picada sem as sementes;

1 colher de sobremesa de suco de limão;

1 colher de sobremesa de fubá;

1/2 xícara de creme de leite;

2 cebolinhas verdes picadas;

1 colher de sopa de salsinha ou coentro picado;

1 tomate pequeno picado sem pele e sementes;

Modo de Preparo:

Numa frigideira grande, coloque a manteiga e aqueça bem a frigideira. Adicione o milho, a pimenta picada, o suco de limão, o fubá, o creme de leite  e mexa bem. Quando o creme engrossar, adicione as cebolinhas, a salsinha ou coentro, e o tomate picado. Misture, aqueça bem e sirva como acompanhamento.

Benefícios e informação nutricional do Milho

Alimente-se bem e pratique Yoga.

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Com Amor Janisleine Mara