Receita Vegan
Ingredientes:
1 cebola, descascada e picada
250 g de rúcula
1 abobrinha grande
1 dente de alho descascado e picado
1 l caldo de legumes biológico
1 colher de sopa de azeite
Preparo:
Frite a cebola e o alho com o azeite em fogo baixo por alguns minutos. Adicione o corte de abobrinha em cubos e a rúcula. Despeje o caldo, deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo / médio. Misture e sirva.
Alimente-se bem e pratique Yoga.
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