quinta-feira, 16 de novembro de 2017

Creme de repolho roxo


Receita Vegan
Ingredientes:
4 colheres de sopa de azeite
A parte branca de 1 alho francês cortada em rodelas
1 couve roxa pequena cortada em tiras
2 nabos cortados em pedaços
400g de batatas cortadas em pedaços
1 cubo de caldo de legumes 
Sal q.b.
Preparo:
Numa panela leve ao lume o azeite e o alho francês. Mexa e deixe refogar sem deixar alourar.  Junte o repolho roxo e salteie um pouco até que amoleça. Por fim, junte os nabos, as batatas e o cubo de caldo. Tempere com sal. Adicione água suficiente para cobrir tudo. Tape e deixe cozer em fogo médio durante 30 minutos. Depois dos legumes todos cozidos, bata no liquidificador. 

Alimente-se bem e pratique Yoga.





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