Sopa de Milho - Série Chile

Ingredientes:

½ cebola 

óleo de girassol 1 colher de chá ou de oliva

½ colher de chá de açúcar granulado, você pode usar escuro ou justo

3 xícaras de milho 

Sal e pimenta a gosto

2 xícaras de água

2 xícaras de caldo de legumes idealmente, mas você pode usar leite

5 folhas de manjericão, além de um extra de alguns para enfeitar

Instruções:

refogue a cebola com óleo numa panela durante cerca de 2 minutos. Em seguida, adicione ½ colher de chá de açúcar, deixando cerca de 2 minutos.

Adicione o milho em grão, sal, pimenta e folhas de manjericão. Mexa bem e adicione água e caldo de legumes ou leite.

Deixe cozinhar por cerca de 12 a 15 minutos.

Bata no liquidificador. 

Sirva a sopa com milho grão inteiro e manjericão picado por cima.

Alimente-se bem e pratique Yoga.

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