quarta-feira, 7 de junho de 2017

Fugazza - Série Chile



Ingredientes para a massa de pão
água 3/4 copo 
1/2 colher de sopa de fermento 
sal 1/2 colher de chá 
açúcar 1/2 colher de sopa 
azeite 1 colher de sopa (1 colher adicional para o molde e para pintar a superfície da massa) 
2 xícaras farinha 
preparação da massa
Coloque todos os ingredientes num misturador de suporte e amassar 5 minutos (ou amassar 10 minutos à mão). Tapar tigela com filme plástico e deixar num local aquecido até que a massa dobrar de volume (cerca de 1 hora). Amassar novamente e esperar duplicar o volume (20-30 minutos) mais uma vez. Forme um disco com a massa, maior que a assadeira, pincele a borda com meia colher de chá de azeite. Coloque a massa para dentro do molde e espalhe o azeite restante.
Ingredientes para o recheio
1 cebola 
Uma colher de sopa de óleo de oliva 
sal 1/4 colher de chá 
1 colher de chá de orégano 
Preparo
Descasque a cebola e corte-as no sentido do comprimento. Coloque em uma tigela  com sal e óleo. Revolver com duas colheres ou as mãos para cobrir toda a superfície das peças de cebola com óleo e sal. Deixe repousar 30 minutos.
Assar
forno de pré-aquecimento a 250 ° C durante 10 minutos, durante 15 minutos, até que a crosta fique castanho dourada e as cebolas têm as suas extremidades ligeiramente queimadas. Retire do forno e sirva imediatamente. Ele também pode ser servido frio, mas perde um pouco do seu charme.

Alimente-se bem e pratique Yoga.





Se isto agregou valor para você curta e compartilhe. Que todos cuidem dos demais!

Nenhum comentário:

Postar um comentário