terça-feira, 28 de março de 2017

Dobi (Zimbabwe)



Ingredientes
1 cebola picada
tomates, 4-6 fresco, picado
1-2 dentes de alho picados
1-2 colheres de chá de ervas mistas, tais como salsa e tomilho 
¼-½ pimentão verde fresco
250 g de espinafre 
1 beterraba (Cozida)
acelga picada
1 colher de sopa de manteiga de amendoim (Receita: colocar no processador 2 xícaras de amendoim, 2 colheres (sopa) de açúcar e 1/2 colher (café) de sal, uma colher de óleo). Aí é só ter paciência.
óleo
sal e pimenta
Preparo
1 Fritar a cebola picada em fogo médio até dourar.
2 Adicione os tomates, alho, ervas; beterraba, acelga, Tempere a gosto. 
3 Agora coloque os espinafres e deixe ferver até ficar macio. Finalmente adicione manteiga de amendoim - você pode adicionar mais ou menos de acordo com sua preferência.



Alimente-se bem e pratique Yoga.







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