Receita Vegan
Ingredientes:
6 de cenouras
1 laranja
1 limão
1 c.c de cominho
azeite
sal e pimenta moída na hora
Preparo:
Descasque e corte as cenouras em tiras finas. Em uma panela, coloque o cominho, as raspas de limão e laranja, as cenouras fatiadas, esprema 1/2 limão, 1/2 laranja, sal, pimenta, azeite. Misture. Deixe descansar 10 minutos, despeje tudo em uma frigideira quente. Mexa alguns minutos, depois coloque a outra metade de suco de laranja e suco de limão. Abaixe o fogo e cozinhe até cozinhar no ponto em que as cenouras ainda fiquem crocantes.
Alimente-se bem e pratique Yoga.
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