Receita Vegana
Ingredientes:
1 repolho médio cortado em pedaços grandes
2 colheres (sopa) de gengibre ralado
3/4 xícara de molho de soja (shoyu)
2 cebolas médias picadas
5 dentes de alho cortados em lâminas
3/4 xícara de óleo
Preparo
Corte o repolho em pedaços grandes, quadrados com cerca de 2x2cm e reserve. Não utilize aquele talo que fique no meio. Corte os outros ingredientes. Numa panela coloque o óleo, frite o gengibre, o alho e a cebola, e coloque, ainda quente, sobre o repolho e misture bem. Por último adicione o shoyu e misture bem. Eu deixei toda a salada em uma assadeira para o molho ficar em contato com o repolho, pois ele tende a descer todinho para o fundo do recipiente, pois é muito líquido.Sirva gelado.
Alimente-se bem e pratique Yoga.
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Com Amor Janisleine Mara
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