Receita Vegana
Ingredientes
1 xícara de Cenoura ralada
1 xícara de Milho cozido (milho da espiga retirado e cozido em água por alguns minutos)
½ xícara de aipo fatiado bem fino
½ xícara de cebola roxa cortada em quadradinhos
¼ xícara de passas
½ xícara de tomate em quadradinhos
½ xícara de maçã em quadradinhos (colocar em um recipiente com água e limão para não oxidar)
1 xícara de tofu defumado orgânico ralado
1 xícara de batata doce palha (frite uma xícara de batata doce palha com uma xícara de óleo de coco. Deixe secar no papel toalha)
Preparo
Misture todos os ingredientes, um a um, menos a batata doce palha que é para o final.
Maionese vegana
Ingredientes:
1 xícara de castanha de caju crua
1 colher pequena de mostarda
2 colheres de sopa de Limão
3 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de água
Preparo
No liquidificador, bater todos os ingredientes juntos e depois temperar com sal e pimenta do reino a gosto. Bater mais uma vez até que fique completamente homogêneo. Misturar os ingredientes do salpicão com a maionese vegana . Finalizar com a batata doce palha por cima.
Benefícios e informação nutricional da cenoura
Alimente-se bem e pratique Yoga.
Se isto agregou valor para você curta e compartilhe. Que todos cuidem dos demais!
Com Amor Janisleine Mara
Nenhum comentário:
Postar um comentário