Couve-de-bruxelas gratinadas com cenoura

Ingredientes

1 c. de chá (4 gramas) sal

300 gramas couves-de-Bruxelas frescas

150 gramas cenouras 

30 gramas queijo mozarela em fios

1 colher de sopa sementes de gergelim

1 caixa de creme de leite 

Receita

Ligue o forno e regule-o para os 180 º C.

Leve ao fogo uma panela com água e quando estiver fervendo tempere com sal e introduza as couves-de-Bruxelas. Deixe ferver cerca de 10 a 15 minutos e depois adicione a cenoura.

Deixe ferver mais 5 minutos ou até os legumes estarem tenros. Escorra bem os legumes e coloque-os num tabuleiro de louça para ir ao forno. Adicione o creme de leite, salpique com o queijo ralado e as sementes de gergelim.

Finalização

Leve ao forno durante cerca de 20 minutos ou até o queijo estar dourado.

Alimente-se bem e pratique Yoga.

Luz, poder e sabedoria

Inicie a busca do Eu

Trabalhe com o coração interior e Deus acima. Tenha uma profunda fé e deseje a Divina

Providência. Medite sobre os atributos divinos do Senhor, isto é, a misericórdia, o amor cósmico, encanto, belezas e onipresença. Você vai ter sucesso na vida e realização de Deus.

Mantenha aberto o portal de seu coração através da remoção do egoísmo luxúria, para que o Senhor Todo-Poderoso pode vir e nele habitar. Desista de todas as discussões inúteis e prossiga imediatamente na busca do Ser ou Deus. Você vai ter imensa força espiritual interior.

Abandone todas as superstições e dúvidas. Cultive uma vontade indomável. Esforce-se incessantemente para Auto-realização. Você vai atingir a Paz Suprema, Felicidade e Imortalidade.

Batata doce assada

Ingredientes:

batata doce

azeite extra-virgem de oliva

açúcar mascavo

canela em pó

sal

paprica

pimenta vermelha em pó 

Modo de preparo:

Lave bem as batatas e enxugue com papel-toalha. Coloque as batatas sobre uma tábua, do lado que fiquem em equilíbrio. Corte-as em fatias finas, parando a faca antes de atingir o fim da batata.

Pré-aqueça o forno a 200 °C e arrume as batatas numa assadeira, coberta com papel-alumínio, untada levemente com azeite. Pincele levemente as batatas com azeite, polvilhe com canela, açúcar mascavo, sal e adicione uma pitada de páprica e pimenta . Asse por 35-45 minutos, ou até que as batatas estejam com o meio macio.

Alimente-se bem e pratique Yoga.

Luz, poder e sabedoria

Deus é o Governante interior

Deus é o Governante interior. Ele incita o corpo, a mente e os sentidos para o trabalho. Torne-se um instrumento nas mãos do Senhor. Não espere agradecimento ou apreciação para seu trabalho. Faça ações como o seu dever e ofereça e seus frutos para o Senhor. Você vai ser libertado das amarras do Karma. Seu coração será purificado em breve.

Repita o mantra: Eu sou Teu, Tudo é Teu, meu Senhor. Seja feita tua vontade. Jogue todos os encargos Nele e fique tranquilo. Não mantenha qualquer desejo para você. Destrua completamente o egoísmo, incondicionalmente, sem reservas e incansável auto entrega ao Senhor. Se a sua entrega é total e sincera, há fluidez da Graça Divina.

Chuchu recheado com queijo

Ingredientes

• 4 chuchus
• Sal à gosto
• 2 xícaras (chá) de ricota
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 tomate picado, sem pele nem sementes
• Orégano
• 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
• 4 fatias de muzarela cortadas ao meio
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

• Descasque os chuchus e corte-os ao meio.
• Cozinhe em água e sal, sem deixar amolecer muito.
• Escorra.
• Misture bem a ricota, a cebola, o óleo, o tomate, o orégano, a azeitona.
• Recheie o miolo dos chuchus com a mistura preparada.
• Coloque numa forma refratária.
• Cubra com a muzzarella, regue com o molho de tomate e polvilhe com o queijo ralado.
• Leve ao forno por uns 10 minutos.
• Sirva bem quente.

Alimente-se bem e pratique Yoga.

Luz, poder e sabedoria

Enraíze-se em Deus

Compreenda claramente o objetivo de sua vida. Esboce a linha de trabalho que é adequada ao seu objetivo. Trabalhe duro para realizar o ideal. Tenha o seu ideal diante de você e tente a cada segundo chegar até ele.

Desenvolva um forte desejo de remover descuido e esquecimento. Tenha confiança nos seus próprios poderes e faculdades.

Mantenha o seu equilíbrio mental em meio às mudanças do mundo sem consideração de sucesso ou fracasso, ganho ou perda, prazer ou dor. Tenha a mente sempre enraizada em Deus em meio às atividades. Use o maçarico de "Teevra Vairagya" e a concentração intensa para acender o fogo da devoção.

Tomates com erva-doce

02 bulbos de erva-doce pequenos (sem os galhos) – ou 1 grande

04 tomates médios

01 cebola roxa pequena

azeite de oliva

tomilho

pimenta preta

sal

Lave a erva-doce, corte em 2 ou 4 pedaços e leve para cozinhar no vapor por 10 min.

Lave e corte os tomates em quatro pedaços.

Pique a cebola roxa em pedaços bem pequeninhos (ou rale).

Quando a erva-doce estiver cozida, coloque-as em uma forma ou refratário juntamente com os tomates, alternando dentro do prato entre tomates e erva-doce para misturar o sabor.

Salpique a cebola em cima. Depois coloque o sal, a pimenta e o tomilho. Regue com azeite de oliva fazendo um fio fino, mas cuidando para alcançar todas as partes. O azeite é que vai misturar os sabores.

Leve ao forno por 40 min, mais ou menos, para um forno convencional a gás. Ao final os tomates devem ficar um puco murchos mas não secos.

Alimente-se bem e pratique Yoga.

Luz, poder e sabedoria

Adore a Deus nos pobres

Cultive o entendimento correto e pensamento correto. Desenvolva amor cósmico. Erradique o egoísmo. Pratique Yama e Niyama. Desenvolva qualidades virtuosas. Tenha fé na existência de Deus. Ore para o Todo-Poderoso diariamente. A Graça Divina descerá sobre vós.

Mate desejos impuros através de desejos puros. Não se torne preguiçoso. Seja sempre para cima e trabalhe. Pare o mal da ignorância. Conheça a si mesmo e seja livre.

Adore a Deus no pobre e doente. Sirva cada um com amor intenso. Dê as suas mãos para o trabalho e mente para Deus. Você vai atingir Suprema Paz, Felicidade e Imortalidade.

Luz, poder e sabedoria

Felicidade Eterna está somente em Deus

Nitya Sukha (felicidade eterna) e Paramasanti (Paz Suprema) só podem ser alcançadas em Deus.

Por isso, peçam ao Senhor Todo-Poderoso: "Ó meu Senhor! Por ter vários pensamentos inúteis, por fantasias vãs e selvagens por ter uma infinidade de Sankalpas meu coração e mente estão aflitos com feridas graves. Chega! proteja-me. Ó Senhor, me dê proteção. Vire minha mente para Teus pés de lótus. Faça-me descansar em Ti para sempre. Esta é a minha oração fervorosa. Isso é tudo que eu quero. Tu conheces o meu coração. 

“Ele” irá guiá-lo em todas as suas atividades.

Luz, poder e sabedoria

Confie somente em Deus 

Leve uma vida de intensa atividade. Não dependa de ninguém. Confie em Deus. Desista de conversas fiada. Lembre-se de Deus em todos os momentos. Profira em cada respiração o nome do Senhor. Centre seus pensamentos sobre Seus pés de lótus. Tenha uma forte fé Nele. Esforce-se para tornar a sua fé uma questão de adoração e amor. Você irá desfrutar de alegria Suprema.

Pense corretamente e com clareza. Torne-se um homem de palavras medidas. Faça serviço altruísta. Renda os frutos da ação para o Senhor. Ore a Deus por Sua misericórdia, Luz Divina, pureza e orientação.

Você vai alcançar o Supremo.

Luz, poder e sabedoria

Levante o bastão de Viveka

Recolha todos os raios de sua mente. Volte à mente em direção a Deus. Persista seriamente na busca do conhecimento de Deus. Lute duro. Você vai conseguir.

Desista de todos os tipos de medos, preocupações, preocupações e ansiedades. Descanse no oceano de silêncio. Destrua todos os tipos de medos, com o bastão de Viveka e a espada de Vairagya.

Ore ao Senhor Todo-Poderoso para ajuda e orientação. Deseje ardentemente Sua graça. Coloque sua confiança n’Ele. Não seja movido por dificuldades. Dificuldades fortalecem a sua vontade e aumenta o seu poder de resistência e transforma sua mente em direção a Deus. Ele irá guiá-lo em todas as suas atividades.

Luz, poder e sabedoria

Torne-se puro, o mal perecerá

Quando você faz Japa e meditação, se os maus pensamentos entram em sua mente, não use a sua força de vontade para dirigi-los. Você vai perder apenas a sua energia. Você vai oprimir apenas a sua vontade. Você ficará fadigado. Quanto maior os esforços que você fizer, mais os maus pensamentos voltarão com força redobrada. Eles vão voltar mais rapidamente também. Os pensamentos se tornarão mais poderoso. Seja indiferente. Fique quieto. Eles vão passar em breve. Substitua com bons pensamentos ou pense na imagem do teu Ishtam e o Mantra novamente e novamente. Impreterivelmente ore.

Nunca falte a meditação por um dia. Seja regular e sistemático em suas práticas espirituais. Alimente-se com comida sattvica. Frutas e leite vão ajudar com o foco mental.

Luz, poder e sabedoria

Ofereça suas ações a Deus

Deus é bom. Resigne-se completamente à sua vontade. Sua Vontade é superior e Suas ações são sábias. Ninguém pode resmungar ou reclamar quando o Karma coletivo está em operação. Há sempre episódios de contratempos na história do trabalho da natureza. Sejamos sinceros e ofereçamos nossas ações e frutos a seus pés como Ishvararpana. Nunca nos esqueçamos d’Ele. Vamos orar pela paz de todo o mundo. Que você seja incessantemente engajado na busca da investigação do Atma! Que a paz permaneça contigo para sempre!

Luz, poder e sabedoria

Controle seus pensamentos

Atenha-se qualquer regra que, apela para a sua razão. Siga-a com fé e atenção. Você irá evoluir e alcançar a morada da felicidade eterna. Cumprimento dos próprios deveres traz felicidade, evolução rápida e liberdade.

Os eventos ocorrem em sequência ou ordem. Há perfeita harmonia. As três coisas isto é o desejo, pensamento e ação andam sempre juntos. É pensando que o corpo se move para a ação. Existe um pensamento por de trás de cada ação. Se você se distrair com maus pensamentos você fará más ações.

Aprenda a se tornar sábio. Discriminar. Controlar os pensamentos e desejos. Preste atenção a seus pensamentos com cuidado. Não permita que nenhum mau pensamento entre no portão da fábrica mental. Desenvolva o sentimento por Auto realização. Você vai alcançar a meta da vida.