Luz, poder e sabedoria

Pense corretamente

A preocupação faz grande dano ao corpo astral e na mente. Energia é desperdiçada por preocupação. Ela provoca irritação e drena a vida do homem. Nada se ganha com o hábito da preocupação. Seja vigilante.

Mantenha a mente totalmente ocupada. O hábito será erradicado. Mantenha o ardor da Chama Divina de forma constante. Tenha uma forte determinação e força de vontade. Tenha coragem, firmeza de espírito e um definitivo propósito da vida. Não vacile.

Acorde agora do profundo sono da ignorância. Nunca se torne um fatalista. Pense corretamente.

Aja corretamente. Leve uma vida virtuosa. Nunca fira os sentimentos dos outros. Molde o seu personagem. Purifique a sua mente. Concentre-se. Fixe sua mente no Senhor.

Batata rolê

2 xícaras de batata crua, ralada com casca 

1 xícara de cenoura ralada fininho 

1 xícara de farinha de trigo 

1/4 de xícara de cheiros verdes picados 

farinha de rosca até dar consistência 

sal e temperos a gosto ( cominho fica muito saboroso ou também curry)

Misturar todos is ingredientes e formar os bifes. Assar em forma untada

Alimente-se bem e pratique Yoga.

Beterraba com creme

Algumas beterrabas cozidas e cortadas em fatias ou em pedacinhos

1/2 xícara da água em que foram cozidas as beterrabas

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

1/2 xícara de  limão

1 colher (chá) de açúcar 

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 xícara de creme de leite

1/2 colher (chá) de sal

1/2 colher (chá) de pimenta

Derreta a manteiga ou margarina e junte a farinha de trigo, dissolvida na água em que foram cozidas as beterrabas. Adicione em seguida o limão, o açúcar, o sal, o creme e um pouco de pimenta. Deixe em fogo brando, mexendo sempre, por uns cinco minutos. Junte as beterrabas e sirva.

Alimente-se bem e pratique Yoga.

Luz, poder e sabedoria

Sacrifique o prazer para garantir a felicidade

Buscas espirituais, e prática de Yoga são muito doces, mas parecem ser amargo; atividades sensuais, que são realmente amargos, parecem ser doces. Isto é devido à perversão do intelecto causado por Avidya.

Selecione algumas boas canções ou Dhwanis e repita-as durante a noite, juntamente com os seus amigos e parentes. Mesmo durante o dia, enquanto trabalha, você pode cantar o Dhwanis escolhido de seu Ishta Mantra. Desse modo, você vai ter continuamente pensamentos Divinos.

Que você sempre brilhe com o esplendor divino e riqueza inesgotável de Atma Jnana, que é propriedade comum de toda a humanidade!

BATATA GOURANGA

10 batatas médias

1 colher de sopa de orégano

2 colheres de chá de açafrão

1 lata de creme de leite

100 g de queijo mussarela

2 colheres de sal

1/2 xícara de coentro fresco picado

1 colher de sopa de sementes de mostarda preta

Corte as batatas em rodelas médias. Cozinhe-as sem que desmanchem. Coloque sal e açafrão na água. Em uma vasilha grande, coloque o creme de leite, o sal e os condimentos.

Mergulhe as batatas no creme de leite e depois transfira-as para a refratária já untada. Coloque orégano, salpique o queijo, leve ao forno baixo e sirva.

Alimente-se bem e pratique Yoga.

Luz, poder e sabedoria

Aprenda a discriminar

Conheça as coisas em sua luz adequada. Não se iluda. Emoção é confundida com devoção; salte impetuosamente no ar durante Sankirtan para o êxtase divino; da inquietação rajásica e movimento para atividades divinas e Karma Yoga; de um homem Tamasico para um homem Sattvico; Tandri e sono profundo para Samadhi; Manorajya ou construção de castelos no ar para a meditação; nudez física para o estado de Jivanmukti .

Entenda as leis do universo. Mova-se com tato neste mundo. Aprenda os segredos da Natureza. Aprenda a discriminar e se torne sábio. Lute a batalha interna novamente e saia vitorioso!

Luz, poder e sabedoria

Não dê clemência à mente

A simples audição eloquente de valiosas palestras espirituais não fará o caminho espiritual. Você terá que agir de acordo com elas. Você terá que dar todo o seu coração, mente e alma para prática. Então só assim você terá progresso no caminho.

Siga as instruções do seu mestre e os ensinamentos das escrituras ao pé da letra.

Não dê clemência para a mente. Exata, precisa, a obediência estrita às instruções é esperada de você. Do não lute por direitos. Pense mais sobre os seus deveres e menos sobre os seus direitos. Estes direitos são inúteis. É desperdiçar tempo e energia. Afirme seu direito de primogenitura da consciência de Deus.

Perceber isso e se tornará sábio.

Luz, poder e sabedoria

Mantenha a mente ocupada

Compreenda plenamente o objetivo e propósito de vida. Não renda-se às tentações. Desenvolva qualidades virtuosas como a humildade, perdão, tolerância, etc. Deseje ansiosamente e fervorosamente para alcançar a consciência de Deus. Tenha fé, interesse e atenção. Você obrigatoriamente terá sucesso.

Conserve toda a energia e utilize-a para realizações espirituais mais elevados na vida. Purifique-se. Seja apenas. Seja verdadeiro. Seja sincero em suas tentativas. Respeite todos os profetas e santos. Você vai brilhar como um dinâmico Yogi.

Mantenha a mente totalmente ocupada. Cante o nome do Senhor. Gire as contas. Estude as escrituras. Pense em Deus e medite sobre ele com verdadeira devoção e sentimento e funda-se Nele. Este é o objetivo da vida.

Luz, poder e sabedoria

Discipline a mente

Destrua os Sankalpas ou imaginação da mente. Discipline a mente de uma maneira perfeita através da discriminação, inquérito, desapego e meditação regular no Atman.

Tenha uma ampla perspectiva sobre a vida. Veja Deus em tudo, em cada rosto. Desista de tudo que é irreal e falso. Ore fervorosamente. Leve uma vida de virtude e felicidade.

Renuncie a todas as suas tristezas, medos e ansiedades, e ande no caminho previsto pelas escrituras. Você vai alcançar a paz suprema e bem-aventurança eterna.

Luz, poder e sabedoria

Aconselhe a sua mente

Não deixe seu coração dar lugar a julgamentos. Tenha sempre a intenção da sua Sadhana espiritual. Aprender a discriminar. Desenvolva a verdadeira Vairagya duradoura pela associação com pessoas sábias.

Faça a mente entender sobre a natureza irreal de objetos e os defeitos de uma vida sensual. Fale com sua mente. Aconselhe a mente. Ele vai ouvir as suas palavras. Aos poucos, a divagação mental vai cessar. Então, a mente habitará firmemente no centro da fonte.

Torne-se um Yogi. Yoga vai colocar um fim a todos os tipos de dor. Yoga irá destruir todos os Kleshas (aflições). Acorde. Abra seus olhos. Pratique Yoga. Meu filho!

Chutney de manga

Ingredientes:

2 quilos de mangas descascadas e cortadas em cubinhos

1 colher de café de canela em pó

1/2 xícara de chá de açúcar

1/2 xícara de chá de vinagre

2 colheres de sopa de molho inglês

1 colher de chá de sal

1 colher de café de molho de pimenta

1 colheres de sopa de mostarda

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes numa panela e cozinhe em fogo baixo, sem tampar a panela. Deixe a panela no fogo por cerca de uma hora e vá mexendo de vez em quanto.

Retire a panela do fogo e guarde seu conteúdo em vidrinhos com tampa ou potes.

Sirva o chutney de manga com torradas ou pães.

Alimente-se bem e pratique Yoga.

Batata com alecrim

1kg de batatas,

azeite de oliva,

alecrim,

sal grosso

Cozinhe as batatas sem deixá-las muito moles e corte em cubos.

Coloque em assadeira. Regar com azeite de oliva e polvilhar sal grosso e alecrim a gosto.

Assar por 20 min. ou até as batatas ficarem douradas.

Alimente-se bem e pratique Yoga.

Arroz doce com morangos

1 xícara de arroz lavado e escorrido;

casca de meio limão;

sal;

3 dl de leite;

1 colher de sobremesa rasa de farinha;

1/2 lata de leite condensado.

Para o chantilly e decoração:

1 xícara creme de leite gelado e sem soro

2 colheres de sopa de açúcar;

350 g de morangos limpos e lavados.

Cozinhe o arroz com água temperada com sal e com casca de limão até ficar macio. Adicione o leite a ferver e o leite condensado e misture. Apure durante cerca de 15 minutos ou até o doce estar cremoso, mexendo várias vezes. Coloque numa forma de pudim. Deixe esfriar e leve a geladeira durante algumas horas. 

Bata o creme de leite com o açúcar até ficarem bem firmes. Desenforme o arroz e decore com o chantilly e com os morangos.

Alimente-se bem e pratique Yoga.

Arroz doce

- 2 xícaras de arroz cozido sem temperos

- 1 e 1/2 xícaras de leite de vaca (pode ser leite de soja ou coco)

- 1/2 xícara de açúcar cristal

- 2 colheres de sopa de margarina vegetal

- 1/2 xícara de uva passa

- 1 colher de café de canela em pó

- 1 colher de café de essência de baunilha

- 1 pitadinha de noz moscada e sal

Numa panela coloque o leite e o arroz junto com os outros ingredientes. Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre até a mistura engrossar. Espere esfriar e coloque na geladeira. Sirva frio.

Alimente-se bem e pratique Yoga.

Luz, poder e sabedoria

Tenha uma mente equilibrada

Embora a vaca pasta nos pastos tendo sido separada do bezerro, sua mente é sempre fixa apenas no bezerro. Da mesma forma que você deve fixar a mente em Deus quando você faz Japa, e der sua mão para trabalhar.

Renuncie a todo apego. Seja equilibrado no sucesso ou fracasso, ganho ou perda, vitória ou derrota, prazer ou dor. Discipline sua mente com cautela. Esta é a sua chave-mestra para abrir as portas do reino da Felicidade. Este é o segredo do sucesso na Yoga.

Sinta e pense que você respira, vive e trabalha somente para Deus, em cada segundo de sua vida, e que, sem Ele a vida é absolutamente inútil. Sinta as dores da separação, quando no trabalho se você esquecê-Lo, mesmo por uma fração de segundo.

Arroz com passas e iogurte

2 xícaras de arroz

3 xícaras e água

2 colheres de chá de manteiga

1 copo de iogurte

1 xícara de passas

1 colher de chá de óleo

1 colher de chá de grãos de mostarda

2 pimentas fortes amassadas ou bem picadas

Lave o arroz e deixe de molho em água fria por 20 minutos. Derreta a manteiga,e frite a mostarda em panela tampada. Em seguida, coloque a pimenta e o gengibre. Junte o arroz, frite e acrescente a água fervente. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos. Acrescente as passas. deixe por mais 5 minutos no fogo. Quando faltar 2 minutos para retirar do fogo, junte a manteiga e o iogurte, mantendo a panela destampada para que o vapor saia. 

Alimente-se bem e pratique Yoga.

Arroz com passas e alecrim

1 xícara de arroz integral cru 

560 ml de caldo de legumes 

2 colheres de chá de azeite de oliva 

2 talos de aipo 

2 colheres de sopa de alecrim fresco 

2 cebolinhas 

¼ colher de chá de pimenta do reino 

¼ colher de chá de sal 

½ xícara de uvas passas brancas 

Pré aqueça o forno. Unte uma travessa refratária com um pouco de manteiga. 

Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio. 

Acrescente a cebolinha picada, o aipo e refogue por 3 minutos, mexendo sempre.  

Acrescente o arroz e deixe refogar até que fique dourado (aproximadamente mais 3 minutos). 

Acrescente o caldo, as uvas passas, o alecrim, o sal e a pimenta e deixe levantar fervura. 

Reduza a chama, tampe e deixe cozinhar lentamente por 15 minutos. 

Transfira para a travessa refratária preparada com antecedência e asse, sem tampar, até que doure, mais ou menos 40 minutos. 

Alimente-se bem e pratique Yoga.