Chutney de manga

Ingredientes:

2 quilos de mangas descascadas e cortadas em cubinhos

1 colher de café de canela em pó

1/2 xícara de chá de açúcar

1/2 xícara de chá de vinagre

2 colheres de sopa de molho inglês

1 colher de chá de sal

1 colher de café de molho de pimenta

1 colheres de sopa de mostarda

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes numa panela e cozinhe em fogo baixo, sem tampar a panela. Deixe a panela no fogo por cerca de uma hora e vá mexendo de vez em quanto.

Retire a panela do fogo e guarde seu conteúdo em vidrinhos com tampa ou potes.

Sirva o chutney de manga com torradas ou pães.

Alimente-se bem e pratique Yoga.