Tudo sobre Hinduísmo por Sri Swami Sivananda

OS SEIS DARSANAS

Essa é a seção intelectual dos escritos hindus, enquanto os quatro primeiros são intuitivos e o quinto inspirador e emocional. Darsanas são escolas de filosofia baseadas nos Vedas.

Os Agamas são teológicos. A literatura darsana é filosófica. Os Darsanas destinam-se aos eruditos, dotados de perspicácia aguda, bom entendimento, poder de raciocínio e intelecto sutil. Itihasas, Puranas e Agamas são para as massas. Os Darsanas apelam para o intelecto, enquanto os Itihasas, Puranas, etc., apelam para o coração.

A filosofia tem seis divisões - Shad-darsana - os seis Darsanas ou modos de ver as coisas, geralmente chamados de seis sistemas ou seis diferentes escolas de pensamento. As seis escolas de filosofia são os seis instrumentos do verdadeiro ensino ou as seis demonstrações da Verdade. Cada escola desenvolveu, sistematizou e correlacionou as várias partes do Veda à sua maneira. Cada sistema tem seu Sutrakara, ou seja, o grande Rishi que sistematizou as doutrinas da escola e as colocou em breves aforismos ou Sutras.

Os Sutras são concisos e lacônicos. Os Rishis condensaram seus pensamentos nos aforismos. É muito difícil entendê-los sem a ajuda de comentários de grandes sábios ou Rishis. Portanto, surgiram muitos comentaristas ou Bhashyakaras. Existem glossários, notas e, posteriormente, comentários sobre os comentários originais.

Os Shad-Darsanas (as seis escolas de filosofia) ou os Shat-Sastras são: o NYAYA, fundado por Gautama Rishi, o VAISESHIKA de Kanada Rishi, o SANKHYA de Kapila Muni, o YOGA de Patanjali Maharshi, o PURVA MIMAMSA de Jaimini, e o UTTARA MIMAMSA ou VEDANTA de Badarayana ou Vyasa. Os Darsanas são divididos em três pares de composições aforísticas que explicam a filosofia dos Vedas em um método racional de abordagem. São eles: o Nyaya e o Vaiseshika, o Sankhya e o Yoga, e o Mimamsa e o Vedanta. Cada conjunto de sutras tem seu Bhashya, Vritti, Varttika, Vyakhyana ou Tika e Tippani.

sutra

Svalpaksharam-asandigdham

Saravad-visvatomukham

Astobham-anavadyam cha

Sutram sutravido viduh

Um Sutra ou aforismo é uma fórmula curta com o menor número possível de letras, sem ambiguidade ou afirmação duvidosa, contendo a própria essência, abraçando todos os significados, sem qualquer parada ou obstrução e absolutamente sem falhas na natureza.

Diz-se que o Sutrakara ou o compositor dos aforismos ficaria tão feliz quanto seria ao receber o primeiro filho do sexo masculino, se ele conseguir reduzir uma letra em seu Sutra abstruso de palavras e idéias absurdas. O melhor exemplo da maior, mais concisa e mais perfeita literatura do Sutra é a série de aforismos chamados Ashtadhyayi, compostos por Panini. Panini é o pai de todos

Sutrakaras de quem todos os outros parecem ter emprestado o método de composição. Os Sutras pretendem explicar um grande volume de conhecimento em breves afirmações adequadas para serem mantidas na memória o tempo todo. Os seis Vedangas e os seis sistemas da filosofia hindu formam os doze conjuntos de literatura Sutra do mundo. Além disso, existem composições posteriores como os Sutras Narada-Bhakti, Sutras Sandilya-Bhakti etc., que também desejam assumir uma forma igual aos famosos Sutras mencionados acima.

Bhashya

Sutrartho varnyato yatra

Padaih sutranusaribhih

Svapadani cha varnyante

Bhashyam bhashyavido viduh

Um Bhashya é uma exposição elaborada, um comentário sobre os Sutras, com significado palavra por palavra dos preceitos aforísticos, sua tradução corrente, juntamente com as visões individuais do comentarista ou do Bhashyakara. O melhor e o exemplar Bhashya na literatura sânscrita é

o escrito por Patanjali nos Sutras Vyakarana de Panini. Este Bhashya é tão famoso e importante que é chamado de MAHABHASHYA e seu célebre autor é especialmente chamado de BHASHYAKARA. Patanjali é o pai de Bhashyakaras. O próximo importante Bhashya é o dos Mimamsa Sutras, escrito por Sabara-Swamin, que aprendeu a arte com o comentário de Patanjali.

O terceiro Bhashya importante foi escrito por Sankara nos Sutras de Brahma, logo após o Sabara-Bhashya. Os Bhashyas dos seis conjuntos de aforismos que tratam da filosofia indiana foram escritos por Vatsyayana, Prasastapada, Vijnanabhikshu, Vyasa, Sabara e Sankara. Nos Sutras do Vedanta ou Brahma, existem cerca de dezesseis Bhashyas, como os de Ramanuja, Madhva, Vallabha, Nimbarka, etc.

Vritti

Sadvrittih sannibandhana

Um Vritti é um pequeno resumo que explica os aforismos de uma maneira mais elaborada, mas não tão extensivamente quanto um Bhashya. Um exemplo é o Vritti de Bodhayana nos Sutras de Brahma.

Varttika

Uktanuktaduruktanam

Chinta yatra pravartate

Tam grantham varttikam prahuh

Varttikajnavichakshanah

Um Varttika é um trabalho em que um estudo crítico é feito sobre o que é dito e deixado não dito ou dito de maneira imperfeita em um Bhashya, e as maneiras de torná-lo perfeito, fornecendo a omissão.

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Com Amor Janisleine Mara

Beterraba Fermentada - Série para aumentar a imunidade

Ingredientes:

1 kg de beterrabas orgânicas grandes.

Você não precisa descascar as beterrabas se elas forem orgânicas, pois a casca contém muitas bactérias que conduzem a fermentação. Se usar beterraba cultivada convencionalmente, descascá-la é recomendável para evitar o consumo de resíduos de pesticidas.

 Água de nascente ou água destilada, pode ser fervida também de preferencia

Água de torneira tratada com cloro ou outros produtos químicos não funcionará, pois os produtos químicos evitarão a ocorrência da fermentação e causarão o apodrecimento. Se usar água de torneira, certifique-se de fervê-la e deixá-la esfriar antes de usar.

Sal não refinado natural, tal como sal do mar ou, meu preferido pessoal, sal do Himalaia. O sal ajuda a evitar a formação de bactérias más, porém muito sal fará com que a bebida torne-se salgada demais, então a proporção é de 10 grs de sal para 1 kg de beterraba.

Preparo:

Corte qualquer beterraba que for muito grande e retire as partes duras. Rale com ralador e misture com o sal , deixe descansar por 30 min. Despeje dentro de vidros até encher todos de beterraba .

Tampe e deixe os vidros em temperatura ambiente por alguns dias (uma semana pelo menos ), até o líquido começar a espumar. Quando isso acontecer, transfira para um lugar frio (cerca de 10ºC) e deixe descansar por 2 a 3 dias. Depois de fermentado, conserve  na geladeira. Use a beterraba em sopas e saladas .

Benefícios da beterraba Fermentada

O uso da beterraba fermentada possui longa tradição na Rússia, Ucrânia e em outros países do Leste Europeu, onde é consumido terapeuticamente como tônico da saúde geral. É também comumente adicionado a sopas, molhos e vinagretes.

Os benefícios dos fermentados para a saúde são indiscutíveis. Aqui você faz a beterraba que traz inúmeros benefícios para o sistema digestivo, pois é um probiótico natural repovoa a sua microbiota intestinal .

A Beterraba possui propriedades poderosas de melhoria imunológica e anticancerígenas

Os fitonutrientes que promovem à beterraba sua cor púrpura escura também possuem propriedades anticancerígenas poderosas. Pesquisa realizada demonstrou que o extrato de raiz de beterraba reduziu formações de tumores multiorgânicos em diversas espécies de animais quando administrado com água.

O extrato da raiz de beterraba também está sendo estudado para uso no tratamento de pancreatite humana e câncer de próstata.

Além disso a beterraba crua ajuda a melhorar a função imunológica graças ao alto teor de vitamina C, fibras, potássio e manganês, enquanto os pigmentos betalaína e os aminoácidos contendo enxofre encontrados na beterraba apoiam o processo de desintoxicação  no organismo. Tradicionalmente, a beterraba foi valorizada por sua capacidade de purificar o sangue e o fígado.

Rica em folato de vitamina B, a beterraba pode também reduzir os riscos de derrame e é um excelente alimento para mulheres grávidas. O folato é essencial em diversos processos físicos e a falta de folatos durante a gravidez aumenta o risco de defeitos congênitos. As propriedades de limpeza sanguínea que o kvass de beterraba possui pode também ajudar no alívio de enjôos matinais.

Por que fermentar a Beterraba?

A fermentação da beterraba, em vez de seu consumo na forma crua, promove todos os benefícios de melhoria da saúde promovidos pela beterraba crua ,que são mais biodisponibilizados através da fermentação, e das bactérias e enzimas benéficas resultantes da fermentação.

A beterraba fermentada tem sido usado para aumentar a função imunológica, limpar o sangue, combater a fadiga e tratar cálculos renais, sensibilidades químicas, alergias e problemas digestivos.

Pesquisa recentemente feita com animais confirma os benefícios gastrointestinais promovidos pelo suco de beterraba lactofermentado, mostrando que ele ajuda na melhora da microbiota intestinal e na atividade metabólica, para quem tem disbiose, sindrome do intestino irritável e todas as questões correlacionadas ao intestino e ajuda muito na recuperação.

Devido às suas propriedades desintoxicantes, evite tomar muito desse suco no começo. O alto consumo dele pode resultar em sobrecarga de toxinas liberadas, produzindo inchaço, constipação e/ou sintomas de gripe ou resfriado.

Como recomendação geral, comece com 1 colher de sopa, aumentando gradualmente . Se você está demasiadamente intoxicado, melhor começar com apenas uma colher de sobremesa.

Benefícios e informação nutricional da Beterraba

Alimente-se bem e pratique Yoga.

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Os Sakta Agamas

Há outro grupo de escrituras conhecido como Tantras. Eles pertencem ao culto Sakta. Eles glorificam Sakti como a Mãe do Mundo. Eles residem no aspecto Sakti (energia) de Deus e prescrevem numerosos cursos de adoração ritualística da Mãe Divina de várias formas. Existem setenta e sete Agamas. Estes são muito parecidos com os Puranas em alguns aspectos. Os textos geralmente estão na forma de diálogos entre Shiva e Parvati. Em alguns deles, Shiva responde às perguntas de Parvati e, em outros, responde Parvati, ao questionamento de Shiva. Mahanirvana, Kularnava, Kulasara, Prapanchasara, Tantraraja, Rudra-Yamala, Brahma-Yamala, Vishnu-Yamala e Todala Tantra são os trabalhos importantes. Os Agamas ensinam várias práticas ocultas, algumas das quais conferem poderes, enquanto outras concedem conhecimento e liberdade. Sakti é o poder criativo do Senhor Shiva. O Saktismo é realmente um complemento ao Saivismo.

Entre os livros existentes sobre os Agamas, os mais famosos são Isvara-Samhita, Ahirbudhnya-Samhita, Sanatkumara-Samhita, Narada-Pancharatra, Spanda-Pradipika e Mahanirvana-Tantra.

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Sopa de inhame com especiarias - Série para aumentar a imunidade

Ingredientes

3 inhames descascados e cortados ao meio

1 cravo

2 folhas de louro

1 pedaço de canela em pau

Sal a gosto

1 colher (sopa) de Ghee 

Preparo: 

Leve ao fogo a canela, o louro e o cravo por cerca de 1 minuto, até começar a exalar aroma. Adicione o inhame e, em seguida, a água. Deixe cozinhar até o inhame ficar macio. Apague o fogo, retire as especiarias e bata no liquidificador. Adicione o sal e o Ghee e sirva morno.

Benefícios e tabela nutricional do Inhame

  Alimente-se bem e pratique Yoga.

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Os Saiva Agamas

Os Saivas reconhecem 28 Agamas, dos quais o chefe é Kamika. Os Agamas também são a base do Saivismo da Caxemira, chamado sistema Pratyabhijna. Os últimos trabalhos do sistema Pratyabhijna mostram uma tendência distinta ao advaitismo. O Saivismo do Sul, ou seja, Saiva Siddhanta e o Saivismo da Caxemira, consideram esses Agamas como sua autoridade, além dos Vedas. Cada Agama tem Upa-Agamas. Destes, apenas existem 20 textos fragmentados. O Senhor Shiva é o Deus central dos Saiva Agamas. Eles são adequados para essa idade, Kali Yoga. Eles estão abertos a todas as castas e ambos os sexos.

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Quibe de Couve-Flor e Brócolis - Série para aumentar a imunidade

Receita Vegana

Ingredientes

Para a massa:

2 xícaras de chá de trigo

2 xícaras de chá de água filtrada

1 colher de sopa de cebolinha

1 colher de chá de sal marinho

1 colher de chá de pimenta dedo de moça

2 colheres de sopa de azeite

Para o recheio:

½ xícara de chá de brócolis picado

½ xícara de chá de couve-flor picado

½ xícara de chá de cebolinha picada

1 dente de alho

4 colheres de sopa de azeite

Sal marinho a gosto

Gergelim preto para decorar

Modo de preparo

Massa:

Inicialmente, é necessário lavar o trigo em uma peneira e deixá-lo descansar em uma vasilha com água por 30 minutos. Após esse tempo, coloque o trigo em um pano de prato e esprema, de modo a retirar toda a água absorvida pelo trigo. Depois disso, em um recipiente, é só adicionar ao trigo o sal, o azeite, a cebolinha e a pimenta, misturando tudo com a mão por aproximadamente 1 minuto, de forma que o trigo libere glúten e dê liga para a massa.

Recheio

Refogue em uma frigideira o alho no azeite, adicionando aos poucos o brócolis e a couve-flor. Mexa bem e deixe cozinhando por aproximadamente 3 minutos. Após esse tempo, desligue o fogo, acrescente a cebolinha e misture bem.

Montagem

O intuito desta receita é fazer um quibe de brócolis de uma maneira mais saudável. Por isso, ela não será frita ao óleo e no formato tradicional. O quibe será assado no forno a 220°C, sendo colocada em pequenas formas arredondadas. Em cada forminha, preencha a metade dela com a massa, colocando o recheio no meio e completando com a massa novamente. Repita o processo até acabar as misturas da massa e do recheio. Finalize o quibe espalhando o gergelim na superfície e deixe assar por cerca de 20 minutos.

Benefícios e informação nutricional da couve-flor

Alimente-se bem e pratique Yoga.

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Os Vaishnava Agamas

Os Agamas Vaishnava são de quatro tipos: Vaikhanasa, Pancharatra, Pratishthasara e Vijnanalalita. Brahma, Saiva Kaumara, Vasishtha, Kapila, Gautamiya e Naradiya são os sete grupos dos Pancharatras. A seção Naradiya do Santi-Parva do Mahabharata é a fonte mais antiga de informações sobre os Pancharatras.

Vishnu é o Senhor Supremo nos Agamas de Pancharatra. Os Vaishnavas consideram os Agamas Pancharatra os mais autoritários. Eles acreditam que esses Agamas foram revelados pelo próprio Senhor Vishnu. Narada-Pancharatra diz: “Tudo, de Brahma a uma folha de grama, é o Senhor Krishna.” Isso corresponde à declaração Upanishadica: “Tudo isso é, na verdade, Brahman - Sarvam Khalvidam Brahma.”

Existem duzentos e quinze desses textos vaisnavas. Isvara, Ahirbudhnya, Paushkara, Parama, Sattvata, Brihad-Brahma e Jnanamritasara Samhitas são os mais importantes.

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