Receita Vegan
Ingredientes :
3 colheres de óleo
1 cebola picada
1/2 tomate em cubos
1 xícara de amendoim picado
4 xícaras de abóbora em cubos
2 xícaras de água
1 alho ralado
sal
Cebolinha (opcional)
Preparo:
Frite a cebola em óleo, em seguida, adicione os tomates e frite para fazer um molho grosso. Adicione o amendoim, abóbora e água e cubra para cozinhar em fogo médio até que a abóbora esteja cozida (cerca de 10 minutos). Adicione o alho, o sal e as cebolinhas, se desejar, mexa, deixe cozinhar mais 3-5 minutos e sirva quente sobre o arroz.
Alimente-se bem e pratique Yoga.
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