Receita Vegan
Ingredientes:
manga
tomate
cebola
1 pedaço de salsa picada
1 punhado de cebolinha picada
1 monte de manjericão
Azeite
limão
alho
Sal e pimenta
Preparo:
Descasque as mangas, remova as bochechas e separe a carne da semente. Fatia finamente. Coloque as tiras assim obtidas em uma tigela.
Corte o tomate em um quarto. Remova os núcleos, depois corte as tiras finas antes de colocá-lo na tigela com a manga.
Corte a cebola e coloque na tigela
Adicione as ervas: salsa e cebolinha
Sal, pimenta, azeite, suco de limão, manjericão e 2 cebolas pequenas prepare um molho para temperar a salada: retire as folhas de manjericão e coloque-as em liquidificador com todos os ingredientes (para o óleo colocar 3 colheres de óleo por 1 colher de suco de limão). Adicione o óleo de limão e o suco até obter a textura desejada e a quantidade de molho.
Adicione o molho de manjericão à salada de manga e misture tudo!
Alimente-se bem e pratique Yoga.
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