quarta-feira, 18 de outubro de 2017

Salada de manga - Série Madagáscar

Receita Vegan
Ingredientes
manga 
tomate 
cebola 
1 pedaço de salsa picada 
1 punhado de cebolinha picada 
1 monte de manjericão 
Azeite 
limão 
alho 
Sal e pimenta

Preparo:

Descasque as mangas, remova as bochechas e separe a carne da semente. Fatia finamente. Coloque as tiras assim obtidas em uma tigela.

Corte o tomate em um quarto. Remova os núcleos, depois corte as tiras finas antes de colocá-lo na tigela com a manga.

Corte a cebola e coloque na tigela

Adicione as ervas: salsa e cebolinha

Sal, pimenta, azeite, suco de limão, manjericão e 2 cebolas pequenas prepare um molho para temperar a salada: retire as folhas de manjericão e coloque-as em liquidificador com todos os ingredientes (para o óleo colocar 3 colheres de óleo por 1 colher de suco de limão). Adicione o óleo de limão e o suco até obter a textura desejada e a quantidade de molho. 

Adicione o molho de manjericão à salada de manga e misture tudo!

Alimente-se bem e pratique Yoga.





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