Eu posso responder isto? - Swami Sivananda

169. Sinto uma sensação de queimação em meus olhos e minha mente está inquieta; e assim eu sou incapaz de meditar. Existe algum remédio eficaz?

É um sinal para mostrar que seu sistema está aquecido. Aplique óleo de Amalaka ou manteiga na cabeça por quinze minutos no início da manhã e depois tome um banho. Coma comida sáttvica. Sempre que sentir sede, beba uma xícara de Misri Sharbat (água em que o doce de açúcar é dissolvido). Tome uma xícara de leite de vaca pura no início da manhã e à noite antes de ir para a cama. Regule sua comida. Tome banho duas vezes por dia. Isso vai esfriar o sistema.

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Com Amor Janisleine Mara

Mini Cuscuz Paulista - Série Baixo Custo

Receita Vegana

Ingredientes

1 litro de caldo de legumes

6 colheres (sopa) de óleo ou azeite de oliva

1 cebola

2 tomates médios

1 lata de milho em conserva

1 lata de ervilha em conserva

1 vidro pequeno de palmito (Opcional)

1/2 lata de extrato de tomate

1 e 1/2 xícara de farinha de milho amarela

Sal e salsinha a gosto

Azeite de oliva para untar

Azeitonas verdes em rodela para enfeitar

Preparo

Esquente bem o caldo de legumes, reserve. Pique muito bem a cebola, a salsinha, o palmito e o tomate (retire as sementes). Descarte a conserva do milho e da ervilha. Em uma panela média, esquente o óleo ou o azeite de oliva e refogue a cebola em fogo baixo. Adicione o tomate, o palmito, a salsinha, o milho e a ervilha. Tempere com sal. Adicione o extrato de tomate e o caldo de legumes, mexa bem, até que tudo fique bem encorpado. Cozinhe em fogo médio, por uns 15~20 minutos, ou até que o líquido tenha reduzido bem. Verifique o tempero, se necessário adicione mais sal (lembre-se: deixe um pouquinho salgado porque a farinha de milho vai absorver todo o líquido). Adicione a farinha de milho e misture bem. Abaixe o fogo e não pare de misturar, até que comece a se formar uma bola de massa e desgrude do fundo da panela. Unte forminhas ou uma forma grande com azeite de oliva e arrume as rodelas de azeitona. Coloque porções do cuscuz ainda quente com a ajuda de uma colher. Desenforme quando estiver morno. Sirva frio, fica mais gostoso!

Benefícios e informação nutricional da Farinha de milho

Promove a produção de energia

Por ser uma fonte de zinco (um copo tem 2 mg, o que representa 25 % das necessidades diárias das mulheres), a farinha de milho ajuda nosso organismo a aproveitar melhor os alimentos, facilitando a transformação dos carboidratos em energia. Além disso, o zinco participa do metabolismo das proteínas, permitindo a construção dos músculos. Esse benefício também se dá pelo conteúdo de ferro da farinha de milho (2,8 mg ou 16 % das necessidades diárias das mulheres por copo), pois esse mineral é fundamental para o transporte do oxigênio até as células. Na falta desses elementos, podemos sentir cansaço, indisposição e até mesmo tristeza e irritabilidade devido à baixa energia para realizar as tarefas do dia a dia.

Estimula o sistema imunológico

Este é mais um benefício da farinha de milho conferido pelos minerais zinco e ferro, que participam da produção das células de defesa e da atuação delas no combate aos microrganismos invasores. Sem um consumo adequado desses minerais, ficamos mais sujeitas a resfriados, gripes e infecções em geral, além de nosso organismo levar mais tempo para se recuperar de uma doença.

Combate à anemia

O conteúdo de ferro da farinha de milho também nos ajuda a evitar a anemia ferropriva, que leva à diminuição do número de células vermelhas (hemácias) no sangue como consequência da redução da hemoglobina (proteína presente nas células vermelhas). Como as hemácias são responsáveis pelo transporte de oxigênio até as demais células, permitindo a geração de energia, a falta de ferro causa cansaço, fraqueza e indisposição, o que pode nos prejudicar no trabalho e nos estudos.

Ajuda na saúde ocular

O milho é um grão rico em carotenoides como a luteína e a zeaxantina, que têm propriedades antioxidantes e protegem a retina contra os danos provocados pela luz, prevenindo doenças como a catarata e a degeneração macular. Além disso, a farinha de milho contém betacaroteno, que é transformado em vitamina A pelo nosso organismo e evita a cegueira noturna.

Diminui os índices do colesterol LDL

Devido ao seu conteúdo de fibras (8,5 mg ou 34 % das necessidades diárias para mulheres em um copo), a farinha de milho ajuda a controlar os níveis de colesterol LDL, considerado o colesterol ruim, ao diminuir a absorção de gorduras pelo intestino e favorecer sua eliminação pelas fezes. Em consequência, esse alimento contribui com a saúde cardiovascular por reduzir o risco da formação de placas de gordura nos vasos sanguíneos.

Não tem glúten

Como o milho é um cereal isento de glúten, diferente do trigo, do centeio e da cevada, a farinha produzida a partir desse grão pode ser consumida por pessoas com doença celíaca ou com intolerância à essa proteína.

Alimente-se bem e pratique Yoga.

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Com Amor Janisleine Mara

Eu posso responder isto? - Swami Sivananda

168. A mente é inconstante em mim e a carne é fraca. Tentativas de concentração às vezes são bem-sucedidas, mas geralmente acabam em decepção. Gentilmente me ajude.

Primeiro de tudo, cuide da sua saúde. Torne-se forte com comida adequada e exercícios leves de Asanas e Pranayamas. Observe o Brahmacharya. Então destrua desejos, preocupações, ansiedades, que constroem castelos e qualidades cruéis. Leve uma vida contente. Reduza seu Vyavahara. Viva em uma atmosfera espiritual como em Haridwar, Rishikesh, Uttarkashi, etc. Observe Mouna por três meses completos. Você pode controlar facilmente a mente

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Com Amor Janisleine Mara

Batata doce com creme de leite - Série Baixo Custo

Ingredientes

4 batatas-doces grandes cozidas e picadas

½ xícara (chá) de erva fresca (salsinha e cebolinha-verde) picada

1 cebola média picada

6 colheres (sopa) de óleo de soja

1 colher (sopa) de melado

1 caixinha de creme de leite

Sal a gosto

Modo de fazer

Lave as batatas doces e coloque em uma panela com 2 litros de água (suficiente para cobrir as batatas). Tampe a panela e leve ao fogo e cozinhe por 45 minutos ou até a batata-doce ficar macia. Retire do fogo e escorra a água. Descasque as batatas e pique-as em cubos médios. Reserve. Disponha em uma frigideira o óleo, o melado e sal. Leve ao fogo por 1 minuto ou até aquecer. Junte as batatas-doces e as ervas. Misture com cuidado e refogue, salteando de vez em quando, por 4 minutos ou até dourar. Acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Retire do fogo. 

Benefícios e informação nutricional da batata doce

Alimente-se bem e pratique Yoga.

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Com Amor Janisleine Mara

Eu posso responder isto? - Swami Sivananda

167. Posso levar Sannyas quando tenho minha esposa e filhos pequenos? Não é pecado evitar esses dependentes quando estão em condição de desamparo?

Se você tem Vairagya intenso e real nascido de Titiksha e Viveka e se você tem Mumukshutva forte, você pode tomar Sannyas. Os Srutis declaram: "Renuncie ao mundo no mesmo dia em que você receber Vairagya". Se você tem Moha para sua esposa e filhos, você não pode obter nenhum progresso espiritual, pois sua mente estará sempre pensando neles. Portanto, destrua Moha primeiro. Possua Vairagya real.

Quando você está no mundo, pratique muito Japa e medite. Quando você avançar um pouco, vá para um lugar distante, viva isolado, veja a força de sua mente e veja se ainda tem algum Moha à espreita em sua mente. Então você pode tomar Sannyas. Você terá sucesso. Antes de renunciar, veja que sua esposa e seus filhos estão bem providos. Caso contrário, eles estarão constantemente pensando em você e você será atraído por suas correntes mentais. Enquanto você mora com sua esposa, ensine-lhe a importância de Sannyas e peça-lhe que faça Japa e meditação. Ela deve levar uma vida espiritual. Então somente assim ela não irá interferir com você depois dos seus Sannyas.

Bhartrihari, Gauranga, Sadasiva Brahman e outros abandonaram suas esposas. Depois de seu Sannyasa, eles não pensaram em suas esposas. Eles não alcançaram a auto-realização? Algum pecado ou maldição os tocou? Mesmo que você não cuide bem de sua família, você pode tomar Sannyas se você tiver um Vairagya real. Apenas isole-se da sua família e veja se seus filhos estão sendo cuidados ou não. Ram Tirth deixou sua esposa com dois filhos pequenos sem fornecer nada. Mas seu filho mais velho tornou-se engenheiro e o outro professor. Tenha fé perfeita em Deus.

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Com Amor Janisleine Mara

Robson - Série Baixo Custo

Receita Vegana
Ingredientes:

2 miolos de pão francês (vegano)

5 colheres de sopa de azeite

2 colheres de café de curry ou açafrão

1 colher de café de páprica picante

1 colher de sopa de shoyu

Obs: Molho de tomate e alho incrementarão bastante o sabor

Modo de fazer:

Após separar os miolos dos pães, modele até ficarem com formato de bife. Em um copo, adicione todos os outros ingredientes e mexa até ficar homogêneo. Cubra os dois lados do miolo com o caldo e frite em uma frigideira antiaderente. Desligue o fogo quando as duas superfícies estiverem douradas.

Benefícios e informação nutricional do Açafrão

Perda de peso

A perda de peso está entre os principais benefícios do açafrão, uma vez que possui habilidade de aumentar a serotonina no cérebro, hormônio que tem influência direta em nosso apetite. Uma descoberta mostrou que ao ingerir o açafrão, as pessoas sentiam menos fome. A própria influência do extrato em problemas emocionais tem seu reflexo no maior bem estar, o que consequentemente alivia a vontade de comer, que geralmente está ligada a algum descontrole emocional.

Ossos e massa muscular

O açafrão também ajuda a desenvolver ossos saudáveis e fortes e um bom tônus muscular, como resultado de seu alto nível de magnésio, que aumenta a absorção de cálcio nos ossos e assegura o bom funcionamento dos músculos e do coração.

Antidepressivo

Como já vimos, uma das propriedades do açafrão é ajudar na produção de serotonina, que ajuda a elevar o humor. Isso ajuda a levar o sangue para o cérebro e na redução da depressão e apreensão, melhorando o humor. É comprovado que o extrato proporciona a sensação de bem-estar.

Antioxidante

Os danos oxidativos estão associados ao envelhecimento e a várias doenças. Envolvem radicais livres, moléculas altamente reativas com elétrons desemparelhados. Os antioxidantes do açafrão protegem o organismo dos radicais livres e seus danos, neutralizando-os graças à sua estrutura química, e ainda estimula os mecanismos antioxidantes do próprio organismo.

Para os olhos

Os carotenoides encontrados no açafrão ajudam na proteção dos olhos. Eles atuam contra doenças como a degeneração macular e catarata. Além disso, também ajudam na proteção dos raios solares nocivos e na regulação do ácido graxo das membranas celulares, tornando os olhos fortes e com uma proteção maior.

Para o Coração

As propriedades do açafrão antioxidantes ajudam na redução do colesterol e triglicérides no organismo, evitando problemas circulatórios. Também ajuda a bombear de oxigênio, tornando o sistema circulatório mais eficiente.

Na prevenção do câncer

Os carotenoides do açafrão, crocin e safranal, possuem propriedades que podem ajudar a inibir o crescimento de tumores no organismo. As substâncias mostraram serem benéficas na proteção contra os câncer de cólon, fígado e do ovário.

Para a memória

O açafrão auxilia na memória, através de seus ativos antioxidantes, crocin e crocetina, que ajudam a manter longe doenças como Alzheimer e Parkinson. O alimento também reduz os estresses celulares, protegendo o sistema nervoso central e melhora os processos de aprendizagem.

Para a Pele

As propriedades do açafrão antibacterianas podem ser muito benéficas à pele. O extrato é capaz de reduzir a acne, sendo aplicado diretamente sobre a área afetada. Ele age ainda como um esfoliante natural e pode ajudar na remoção de células mortas. Além disso, ao ser aplicado junto com o leite, pode clarear a pele ou remover pigmentos.

Prevenção de Artrite

A redução da erosão óssea ainda faz parte dos benefícios do açafrão, além deste ajudar na cura de dores e inchaço nas articulações. Pode ser ingerido para prevenção de artrite por seus benefícios anti-inflamatórios.

Alimente-se bem e pratique Yoga.

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Com Amor Janisleine Mara

Eu posso responder isto? - Swami Sivananda

166. Estou aposentado do serviço. Eu organizei meus filhos no serviço. O que devo fazer agora para levar a vida de um Yogi?

Moha é muito difícil de erradicar. É uma arma forte de Maya. É Moha que cria a ideia de minúcia e o sentimento de egoísmo. Cria amor apaixonado por crianças. Você não destruiu Moha no seu coração. Elimine todas as conexões com sua esposa, filhos, amigos e parentes. Não escreva cartas. Entre para um Yatra e visite os Mahatmas nos lugares de peregrinação. Desenvolva Vairagya. Você descobrirá por sua própria experiência que não pode obter paz e felicidade suprema na vida mundana. Se você realmente não tem Moha e se você tem um forte desejo de se tornar um Sannyasin, então se torne um Sannyasin. Leve uma vida gloriosa de renúncia e alcance a auto-realização pela prática do Yoga. A partir da experiência de seu Yatra, selecione um Guru que guie você e siga suas instruções implicitamente.

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Com Amor Janisleine Mara