INGREDIENTES
32 macarrões tipo conchiglioni (sem ovos)
2 berinjelas médias
molho de tomate
azeite
sal
PREPARO:
Coloque a massa numa panela com 2 litros de água fervente e o sal. Deixe por 12 minutos, ou até ficar al dente.
Retire do fogo, escorra a água e recheie a massa com a berinjela.
Distribua o molho nos pratos, disponha a massa e sirva.
Benefícios e informação nutricional da berinjela
Alimente-se bem e pratique Yoga.
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