terça-feira, 20 de março de 2018

Funchi (Polenta de farinha de milho) - Série Bahamas


Ingredientes
1 1/4 xícaras de água fria
1 1/2 xícara de farinha de milho
1 colher de chá. sal 
1 1/2 xícaras de água fervente
1 tbs. manteiga

Preparo:
Misture uma panela pesada:
1 1/4 xícaras de água fria
1 1/2 xícara de farinha de milho
1 colher de chá. sal 
1 1/2 xícaras de água fervente
1 tbs. manteiga
Deixe ferver rapidamente em fogo alto e cozinhe por três minutos. Continue a cozinhar mais três minutos, mexendo vigorosamente o funchi com uma colher de pau. Quando a mistura estiver muito dura e se afastar dos lados da panela, retire-a do fogo. Vira-se em uma tigela bem amanteigada e cubra com um prato. Depois de esfriar, corte em tiras e frite. 

Alimente-se bem e pratique Yoga.







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