Maxixada - Série para aumentar a imunidade

Receita Vegana

Ingredientes

1 cebola roxa

1/4 de cada pimentão: do verde, do amarelo e do vermelho

4 ramos de coentro

1 ramo de cebolinha

20 maxixes lavados, raspados e cortados ao meio, de comprido

3 dentes de alho amassados

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 xícara de leite de coco

Preparo

Pique a cebola, o pimentão, o coentro e a cebolinha e guarde um pouco para o final. Coloque numa panela o restante dos temperos, os maxixes, o alho e água suficiente para cobrir. Tempere com alho, sal e pimenta-do-reino.  Tampe e deixe cozinhar por 20 minutos ou até o legume amaciar e a água secar. Se for preciso, junte mais água quente.Cubra com leite de coco, junte a cebola e o pimentão reservado (pique mais fino), abaixe o fogo e espere aquecer. Espalhe por cima o coentro reservado e a cebolinha e sirva.

Benefícios e informação nutricional do Maxixe

Maxixe é um poderoso antioxidante

O primeiro ponto positivo em relação ao maxixe é que ele é um antioxidante poderoso. Isso significa que evita a oxidação celular ao combater os radicais livres, impedindo não apenas o envelhecimento precoce como também fortalecendo o sistema imunológico. Com isso, reduz bastante as chances de o corpo sofrer com os mais diversos tipos de doenças, o que inclui até o câncer.

É rico em cálcio

Embora o leite seja sempre lembrado como uma grande fonte de cálcio, é bom frisar que o mineral também aparece em outros alimentos que temos na natureza - sendo um deles justamente o maxixe. Sua grande vantagem é o fortalecimento de ossos e dentes, o que evita problemas relacionados a eles, como é o caso da osteoporose.

Ajuda a evitar a anemia

A anemia ocorre quando o sangue está com uma baixa taxa de hemoglobina, e para evitá-la o mais indicado é consumir ferro, já que ele é responsável pelo aumento dessa proteína no sangue. Já a vitamina C ajuda na absorção desse mineral pelo corpo, e por isso a combinação dos dois nutrientes é ótima. Felizmente, o maxixe pode se orgulhar de ser um dos alimentos que possui essa característica, e por isso ajuda tanto a evitar quanto a combater a anemia.

Maxixe ajuda o corpo no processo de cicatrização

Além de possuir boas quantidades de ferro e cálcio, o maxixe também é rico em zinco, mineral que, entre outras características, auxilia o corpo no processo de cicatrização. A razão é bem simples: ele ajuda as feridas a fecharem rápido por atuar nos fibroblastos, células que ficam no tecido conjuntivo (que forma a "segunda camada" da pele).

Possui vitaminas do complexo B

Por fim, o maxixe também possui vitaminas do complexo B. Essas, de uma forma geral, permitem o bem-estar o sistema nervoso por atuarem diretamente no cérebro. Com isso, evitam problemas ligados a essa parte do corpo, como é o caso do mal de Alzheimer e de outras doenças que geram a demência. Lembrando que o maxixe pode ser consumido cru ou cozido, e vir acompanhado ou não de outros ingredientes, como quiabo ou carne.

Informação Nutricional

Porção 100 g.

Tamanho da Porção

Quantidade Por Porção

Calorias 14 Calorias das Gorduras 2.16

% Valores Diários*

Gorduras Totais 0.24g0%

Gorduras Saturadas 0.02g0%

Gorduras Trans 0g

Colesterol 0mg0%

Sódio 107mg4%

Total Carboidratos 3.04g1%

Fibra Alimentar 1.00g4%

Açúcar 1.18g

Proteínas 0.40g1%

Alimente-se bem e pratique Yoga.

Se isto agregou valor para você curta e compartilhe. Que todos cuidem dos demais!

Com Amor Janisleine Mara

Tudo sobre Hinduísmo por Sri Swami Sivananda

OUTRAS ESCRITURAS

Os Tevaram e os Tiruvachakam, que são os hinos dos santos Saiva do sul da Índia, o Divya-Prabandham dos santos Alvar do sul da Índia, as canções de Kabir, os Abhangas de Tukaram e o Ramayana de Tulasi Das - todos eles derramamento de grandes almas realizadas - são escrituras maravilhosas. Eles contêm a essência dos Vedas.

Se isto agregou valor para você curta e compartilhe. Que todos cuidem dos demais!

Com Amor Janisleine Mara

Receita de carne de caju - Série para aumentar a imunidade

Receita Vegana

Carne de Caju

Ingredientes

500g de carne de caju (Equivale 6 unidades de caju grandes)

4 tomates

1 Pimentão verde, 1 pimentão amarelo e  1 vermelho

10g de Gengibre

Curry

Coentro picado

Óleo de canola ou milho

Preparo

Tire a castanha e a pele dos cajus. Coloque-os num espremedor de batatas e esprema o máximo que conseguir. Desfie a carne. Coloque novamente no espremedor de batatas e tire o máximo de caldo que puder (opcional). Pique o pimentão verde e a tomate em cubinhos pequenos, os pimentões vermelho e amarelo em cubos médios e reserve cada um separadamente. Rale ou macere o gengibre e reserve. Em uma panela aqueça o óleo (suficiente para refogar) e acrescente o gengibre e depois o pimentão verde, deixe fritar um pouco. Acrescente tempero curry a gosto, misture bem. Coloque os tomates picadas e refogue até formar um molho. Despeje a carne de caju, misturando bem, feche a panela para que ela absorva o tempero, deixe cozinhar por 5 minutos (não deixe o molho secar), por fim acrescente os pimentões (amarelo e vermelho), misturando-os e salpique coentro picado por cima. Decore com coco fresco em lascas e sirva.

Benefícios e informação nutricional do Caju

1- Perda de peso

Escolher alimentos com poucas calorias e contribuições significativas para a perda de peso é uma tarefa um tanto quanto difícil. Evitando prejudicar os seus benefícios, o caju contém poucas calorias, e ainda é uma fruta com baixo percentual de gorduras, e estas são ácidos gordos insaturados, semelhantes à gordura contida no azeite, a qual é tida como funcional para o metabolismo. O caju pode ser uma excelente opção para você comer nas refeições intermediarias e lanches fora de hora. Ele garantirá vitaminas ao seu corpo e não prejudicará com o aumento de medidas. As fibras presentes na fruta também possibilitam o melhor funcionamento da flora intestinal, o que reduz os desconfortos abdominais e inchaços, promovendo a saúde se seu intestino.

2- Efeitos positivos no colesterol

O desequilíbrio de colesterol é um dos problemas comuns entre pessoas que lidam com problemas com a balança. O caju contem gorduras monossaturadas, e estas podem ser conveniente para reduzir os efeitos o colesterol LDL, conhecido como ruim. Esse benefício pode melhorar a qualidade de vida, além de reduzir a possibilidade de ocorrência de acidentes vascular cerebrais, ataques cardíacos, auxiliando na saúde de seu coração e funcionamento adequado do sistema cardiovascular.

3- Prevenção de doenças do sangue

A ação antioxidante é muito conveniente para quem deseja manter o funcionamento do organismo equilibrado, além de ajudar na eliminação de células que não mais contribuem com o comportamento saudável do corpo. O caju contém Cobre, mineral importante para efeito antioxidante. Essa contribuição da fruta pode ser importante para a prevenção de doenças do sangue, pois o Cobre pode apoiar a produção de hemoglobina, favorecendo a saúde do corpo, e reduzindo os impactos causados por radicais livres.

4- Pelo saudável

Os efeitos positivos desse mineral contido no caju também pode se estender à produção de melanina. Importante para a saúde da pele, o Cobre pode favorecer à saúde dos fios de cabelo, pele, e até unha. Após algumas pesquisas, recomendou-se o consumo médio de ¼ de xícara da fruta, assim, o Cobre contido nela pode ajudar na manutenção de uma pele brilhante e saudável, junto a fios sedosos e menos quebradiços.

5- Ossos e dentes fortes

Os minerais ainda se responsabilizam pela saúde dos dentes, gengiva e ossos. Os benefícios do caju também são garantidos pela porção de Magnésio e Cálcio contida na fruta. Ele é um excelente contribuinte para a saúde dos ossos e dentes. É importante lembra que, com ossos fortes, os treinos terão maior qualidade, você levantara cargas com maior segurança e precisão, o que induzirá à melhor queima calórica, além de reforçar os efeitos esperados para a hipertrofia de músculos. O caju pode ser conveniente para a maior flexibilidade não só dos ossos, mas de forma completa para todas as articulações.

6- Apoiar o sistema imunológico

Muitas pessoas erram ao adotarem dietas sem o acompanhamento médico, e não sabem que a alimentação não deve ser sacrificada completamente. É importante ter cuidado com a permanência dos nutrientes necessários para a saúde, visando apenas à redução de calorias e melhor comportamento do metabolismo, por isso, o Zinco contido no caju pode apoiar o fortalecimento do sistema imunológico, evitando consequências durante a transição de costumes alimentares. Ao buscar acompanhamento médico, o caju poderá ser apontado como uma fonte importante de Zinco, a qual evitará consequências ao seu bem estar, deixando você mais perto do corpo que deseja.

7- Importante para o sistema nervoso

O Magnésio é um mineral importante para o controle sobre o sistema nervoso. Controlar a alimentação contribui com a saúde, mas muitas vezes a limitação pode gerar algumas mudanças de humor, as quais podem oferecer consequências não só no bem estar, mas também influenciando negativamente nas atividades e compromissos. De olho no equilíbrio psicológico, a porção de Magnésio contida no caju pode auxiliar sobre neurotransmissores. O mineral apoia a produção de Dopamina, que resulta em efeito relaxante e conveniente, principalmente, para mulheres na fase de TPM.

8- Controle do diabetes

O controle de consumo de açúcar deve ser mantido não só com diabéticos, mas principalmente para evitar esta condição, a qual leva a limitações alimentares e efeitos prejudiciais à saúde de modo geral. Destacando-se de diversas frutas que possuem grande quantidade de açúcar, o caju não é prejudicial ao colesterol, e não fornece riscos para o desenvolvimento de diabetes.

9- Melhora nas atividades sexuais

Após algumas pesquisas, o caju foi apontado como funcional para melhorar a função sexual. O suco de caju pode melhorar os níveis energéticos, o que promoverá o bom desempenho físico, tanto em homens quanto em mulheres, fortalecendo o sistema cardiovascular, dessa forma, elevando a qualidade das elações sexuais.

10- Ajuda na previne do câncer

Atualmente, a doença atinge inúmeras pessoas, e sabemos que a melhor forma de prevenção é mantendo uma alimentação saudável e rica em nutrientes. O caju é uma das frutas que pode fortalecer o corpo e auxiliar com efeito preventivo contra o Câncer, pois ele é ricos em flavonoides, importantes agentes antioxidantes e que oferecem efeitos anti-inflamatórios. Segundo algumas pesquisas, a fruta pode retardas os efeitos e ação de tumores, reduzindo impactos e a possibilidade de ocorrência de Câncer de próstata, mama, e muitos outros.

Alimente-se bem e pratique Yoga.

Se isto agregou valor para você curta e compartilhe. Que todos cuidem dos demais!

Com Amor Janisleine Mara

Tudo sobre Hinduísmo por Sri Swami Sivananda

Tippani

Tippani é como um Vritti, mas é menos ortodoxo que o Vritti. É uma explicação de palavras ou frases difíceis que ocorrem no original. Exemplos são o brilho de Kaiyata no Mahabhashya de Patanjali, o brilho de Nagojibhatta no brilho de Kaiyata ou o brilho de Appayya no brilho de Amalananda no Bhamati de Vachaspati Misra.

Se isto agregou valor para você curta e compartilhe. Que todos cuidem dos demais!

Com Amor Janisleine Mara

Agrião refogado - Série para aumentar a imunidade

Receita Vegana

Ingredientes:

1 maço de agrião

3 dentes de alho picado

4 colheres de sopa de azeite de oliva

pimenta do reino

sal

Preparo:

Lave e selecione o agrião, rejeitando os pés que estiverem murchos. Se os pés de agrião forem muito longos, corte em metade. Em seguida leve ao fogo baixo uma frigideira com o azeite e os dentes de alho. Quando o alho começar a dourar, acrescente o agrião e refogue até murchar. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Benefícios e informação nutricional do Agrião

Alimente-se bem e pratique Yoga.

Se isto agregou valor para você curta e compartilhe. Que todos cuidem dos demais!

Com Amor Janisleine Mara

Tudo sobre Hinduísmo por Sri Swami Sivananda

Vyakhyana ou Tika

Um Vyakhyana é uma explicação contínua em uma linguagem mais fácil do que é dito no original, com poucas elucidações aqui e ali. Um Vyakhyana, particularmente um Kavya, lida com oito modos diferentes de dissecção do Sloka, como Pada-Chheda, Vigraha, Sandhi, Alankara, Anuvada, etc. Isso constitui um aspecto importante no estudo do sânscrito Sahitya Sastra. Um Anu-Vyakhyana - como o escrito por Sri Madhva - é uma repetição do que já está escrito, mas com mais detalhes. Um Anuvada é apenas uma tradução ou declaração corrente de um texto obscuro do original. Tika é apenas outro nome para Vyakhyana. Os melhores Vyakhyanas são de Vachaspati Misra nos Darsanas, especialmente no Brahmasutra-Bhashya de Sankara.

Se isto agregou valor para você curta e compartilhe. Que todos cuidem dos demais!

Com Amor Janisleine Mara

Purê rápido de brócolis - Série para aumentar a imunidade

Ingredientes

1 brócolis níger pequeno;

1 colher (sopa) de requeijão de búfala light

1 dente de alho pequeno

1 colher (sobremesa) de azeite

Sal a gosto

Preparo

Cozinhe o brócolis no vapor, em seguida bata no liquidificador com o requeijão e, se preciso, coloque um pouquinho de água quente. Doure o azeite e o alho em uma panela e coloque a mistura do liquidificador. Acerte o sal e deixe por 5 minutos em fogo baixo.

Benefícios e informação nutricional do Brócolis

Alimente-se bem e pratique Yoga.

Se isto agregou valor para você curta e compartilhe. Que todos cuidem dos demais!

Com Amor Janisleine Mara