Couve-de-bruxelas gratinadas com cenoura

Ingredientes

1 c. de chá (4 gramas) sal

300 gramas couves-de-Bruxelas frescas

150 gramas cenouras 

30 gramas queijo mozarela em fios

1 colher de sopa sementes de gergelim

1 caixa de creme de leite 

Receita

Ligue o forno e regule-o para os 180 º C.

Leve ao fogo uma panela com água e quando estiver fervendo tempere com sal e introduza as couves-de-Bruxelas. Deixe ferver cerca de 10 a 15 minutos e depois adicione a cenoura.

Deixe ferver mais 5 minutos ou até os legumes estarem tenros. Escorra bem os legumes e coloque-os num tabuleiro de louça para ir ao forno. Adicione o creme de leite, salpique com o queijo ralado e as sementes de gergelim.

Finalização

Leve ao forno durante cerca de 20 minutos ou até o queijo estar dourado.

Alimente-se bem e pratique Yoga.

Luz, poder e sabedoria

Inicie a busca do Eu

Trabalhe com o coração interior e Deus acima. Tenha uma profunda fé e deseje a Divina

Providência. Medite sobre os atributos divinos do Senhor, isto é, a misericórdia, o amor cósmico, encanto, belezas e onipresença. Você vai ter sucesso na vida e realização de Deus.

Mantenha aberto o portal de seu coração através da remoção do egoísmo luxúria, para que o Senhor Todo-Poderoso pode vir e nele habitar. Desista de todas as discussões inúteis e prossiga imediatamente na busca do Ser ou Deus. Você vai ter imensa força espiritual interior.

Abandone todas as superstições e dúvidas. Cultive uma vontade indomável. Esforce-se incessantemente para Auto-realização. Você vai atingir a Paz Suprema, Felicidade e Imortalidade.

Batata doce assada

Ingredientes:

batata doce

azeite extra-virgem de oliva

açúcar mascavo

canela em pó

sal

paprica

pimenta vermelha em pó 

Modo de preparo:

Lave bem as batatas e enxugue com papel-toalha. Coloque as batatas sobre uma tábua, do lado que fiquem em equilíbrio. Corte-as em fatias finas, parando a faca antes de atingir o fim da batata.

Pré-aqueça o forno a 200 °C e arrume as batatas numa assadeira, coberta com papel-alumínio, untada levemente com azeite. Pincele levemente as batatas com azeite, polvilhe com canela, açúcar mascavo, sal e adicione uma pitada de páprica e pimenta . Asse por 35-45 minutos, ou até que as batatas estejam com o meio macio.

Alimente-se bem e pratique Yoga.

Luz, poder e sabedoria

Deus é o Governante interior

Deus é o Governante interior. Ele incita o corpo, a mente e os sentidos para o trabalho. Torne-se um instrumento nas mãos do Senhor. Não espere agradecimento ou apreciação para seu trabalho. Faça ações como o seu dever e ofereça e seus frutos para o Senhor. Você vai ser libertado das amarras do Karma. Seu coração será purificado em breve.

Repita o mantra: Eu sou Teu, Tudo é Teu, meu Senhor. Seja feita tua vontade. Jogue todos os encargos Nele e fique tranquilo. Não mantenha qualquer desejo para você. Destrua completamente o egoísmo, incondicionalmente, sem reservas e incansável auto entrega ao Senhor. Se a sua entrega é total e sincera, há fluidez da Graça Divina.

Chuchu recheado com queijo

Ingredientes

• 4 chuchus
• Sal à gosto
• 2 xícaras (chá) de ricota
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 tomate picado, sem pele nem sementes
• Orégano
• 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
• 4 fatias de muzarela cortadas ao meio
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

• Descasque os chuchus e corte-os ao meio.
• Cozinhe em água e sal, sem deixar amolecer muito.
• Escorra.
• Misture bem a ricota, a cebola, o óleo, o tomate, o orégano, a azeitona.
• Recheie o miolo dos chuchus com a mistura preparada.
• Coloque numa forma refratária.
• Cubra com a muzzarella, regue com o molho de tomate e polvilhe com o queijo ralado.
• Leve ao forno por uns 10 minutos.
• Sirva bem quente.

Alimente-se bem e pratique Yoga.

Luz, poder e sabedoria

Enraíze-se em Deus

Compreenda claramente o objetivo de sua vida. Esboce a linha de trabalho que é adequada ao seu objetivo. Trabalhe duro para realizar o ideal. Tenha o seu ideal diante de você e tente a cada segundo chegar até ele.

Desenvolva um forte desejo de remover descuido e esquecimento. Tenha confiança nos seus próprios poderes e faculdades.

Mantenha o seu equilíbrio mental em meio às mudanças do mundo sem consideração de sucesso ou fracasso, ganho ou perda, prazer ou dor. Tenha a mente sempre enraizada em Deus em meio às atividades. Use o maçarico de "Teevra Vairagya" e a concentração intensa para acender o fogo da devoção.

Tomates com erva-doce

02 bulbos de erva-doce pequenos (sem os galhos) – ou 1 grande

04 tomates médios

01 cebola roxa pequena

azeite de oliva

tomilho

pimenta preta

sal

Lave a erva-doce, corte em 2 ou 4 pedaços e leve para cozinhar no vapor por 10 min.

Lave e corte os tomates em quatro pedaços.

Pique a cebola roxa em pedaços bem pequeninhos (ou rale).

Quando a erva-doce estiver cozida, coloque-as em uma forma ou refratário juntamente com os tomates, alternando dentro do prato entre tomates e erva-doce para misturar o sabor.

Salpique a cebola em cima. Depois coloque o sal, a pimenta e o tomilho. Regue com azeite de oliva fazendo um fio fino, mas cuidando para alcançar todas as partes. O azeite é que vai misturar os sabores.

Leve ao forno por 40 min, mais ou menos, para um forno convencional a gás. Ao final os tomates devem ficar um puco murchos mas não secos.

Alimente-se bem e pratique Yoga.