Purê de Maçã e Mandioquinha

Receita Vegana

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de salsinha picada

2 xícaras (chá) de mandioquinha cozida e passada pelo espremedor

1 colher (café) de erva-doce (sementes)

3 unidades de maçã sem casca e sem sementes, picadas

1 colher (sopa) de azeite de oliva

2 colheres (sopa) de água

2 unidades de limão em fatias, para decorar

Preparo 

1.Faça o purê de maçã e mandioquinha.2.Aqueça o azeite e refogue a maçã.3.Regue com 2 colheres (sopa) de água e adicione erva doce.4.Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.5.Mexa ocasionalmente.6.Retire da panela e bata no liquidificador.7.Volte a mistura para a panela.8.Adicione a mandioquinha e misture bem, até que forme um purê. Salpique a salsa.

Benefícios e informação nutricional da mandioquinha

Alimente-se bem e pratique Yoga.

Se isto agregou valor para você curta e compartilhe. Que todos cuidem dos demais!

Com Amor Janisleine Mara