Ingredientes
150 g de farinha de grão de bico
½ c. chá de açafrão das índias
½ c. chá de pipiri moído
½ c. chá de assa-fétida ou alho em pó
1 c. chá de gengibre em pó
1 c. chá de cominhos em pó
1 c. chá de sal
1xícara de água
2 cebolas, cortadas em rodelas finas
Óleo q.b. p/fritar
1 c. sopa de coentro
gomos de lima
Preparo
Peneire a farinha em uma tigela com 1 xícara de água. Misture até a massa ficar lisa e sem grumos. Em seguida, adicione todos os demais ingredientes.
Frite em óleo quente colheres da massa, retire e deixe escorrer sobre papel absorvente.
Polvilhe com os coentros picados e sirva com os gomos de lima.
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