INGREDIENTES
500 gramas de mandioca
1 dente de alho
1 colher (sopa) de cebola picada
Sal a gosto
Polvilho azedo a gosto
Azeite a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe a mandioca até ficar bem macia, quase desmanchando. Espere esfriar e bata no liquidificador com a mesma água do cozimento. Acrescente o alho, a cebola, o sal e continue batendo. Aos poucos, vá acrescentando o polvilho e o azeite (1 colher de sopa por vez), batendo no liquidificador, até chegar à consistência cremosa de requeijão.
Alimente-se bem e pratique Yoga.
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