terça-feira, 7 de agosto de 2018

Eu posso responder isto? - Swami Sivananda

62. Eu tenho a impressão de que nenhum Yogi avançado jamais conseguiu algo no reino da matéria ou contribuiu para progredir fora o escrever sobre temas elevados, abstratos e introspecionistas e inspirando um pequeno punhado a fazer o mesmo.
Como então você considera a produção de um livro aparentemente supremamente grande como “The Life Divine” de Aurobindo, que quase ninguém lê, quase ninguém entende, ou livros como “Treatise on Cosmic Fire”, ou seus livros, todos parecem tão totalmente não relacionado a ajudar alguém individual ou coletivamente, em um sentido material? 
Não é correto pensar que os Yogins simplesmente escrevem, mas nunca fazem nada pelo progresso humano. A ajuda que eles dão, o homem comum não pode entender, e o homem não tem o direito de esperar uma forma específica de ajuda dos Yogins, pois os Yogins fazem o que é realmente bom e não o que é materialmente conveniente ao homem.
Livros que lidam com assuntos metafísicos e que explicam fielmente a meta da vida e o método de alcançá-la são de grande ajuda para a luta da humanidade. Os yogis escrevem esses livros para o bem dos outros, no sentido espiritual e até mesmo num sentido pragmático. Mas eles fazem algo mais também; eles dão ajuda direta e invisível.






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segunda-feira, 6 de agosto de 2018

Eu posso responder isto? - Swami Sivananda

61. Depois de uma das mais complicadas séries de dialética em “The Life Divine”, Aurobindo finalmente conclui com uma cara séria: “E todas essas explicações explicam nada". Existe algum ponto, então, algum benefício real, em seguir através do fio fino dessa tapeçaria? 
Em última análise, as palavras não explicam a verdade. Mas elas dão uma sugestão pela qual se pode conhecer a Verdade diretamente na experiência. As palavras têm um valor relativo e devem ser usadas, embora não constituam nosso objetivo real. Obstáculos relativos ao conhecimento da Verdade podem ser removidos através de meios relativos e, assim, a Verdade absoluta pode ser realizada.






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Salada de Quinoa com manjericão

Receita Vegana
Ingredientes
1 xícara de quinoa em grãos
2 xícaras de chá de água para cozinhar a quinoa
tirinhas de pimentões vermelho e amarelo picados 
folhas de manjericão fresco à vontade
1 cebola roxa pequena picada bem miudinha
1 colher de sopa de cebolinha fresca picada
1 tomate pequeno picado
1 colher de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
sal e pimenta do reino a seu gosto

Para marinar os temperos:
Comece preparando os temperos e deixe marinar para pegar gosto e adicionar à quinoa depois de pronta. Pique a cebola bem miudinha e coloque em uma tigela media. Acrescente a cebolinha e as tiras de pimentões cortados. Tempere com sal e pimenta  a seu gosto. Adicione o azeite e esprema o limão. Deixe repousando para os sabores incorporarem enquanto você prepara a quinoa. Uma ótima dica é colocar em um recipiente de vidro, tampar e levar a geladeira para depois misturar com a quinoa cozida e fria.

Preparo da quinoa
Comece lavando a quinoa varias vezes e escorrendo a água. Encha um prato fundo com água fervente, adicione a quinoa e deixe repousar por dois minutos. Este processo é muito importante para remover a saponina e outras impurezas. ( A presença de saponinas é o que deixa o sabor meio amargo na quinoa). Escorra a água quente e enxague bem os grãos em água corrente com o auxilio de uma peneira. Deixe escorrendo na peneira enquanto prepara o restante da receita.
Em uma panela, coloque as duas xícaras de água para ferver. Quando levantar fervura coloque a quinoa e o sal. Mexa de vez em quando até levantar fervura novamente. Assim que começar a ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por mais uns 10 ou 15 minutos. Cuidado para não cozinhar demais, verifique se passados os 10 minutos está bem cozida, caso não estiver, deixe por mais 5 minutos. Você vai saber que a quinoa está cozida quando ficar transparente com linhas brancas em volta dos grãos. Escorra e lave em água corrente para interromper o cozimento. Deixe esfriar.

Montagem da salada:
Coloque a quinoa cozida em uma travessa funda, solte os grãos com um garfo. Misture o tempero que ficou marinando na geladeira. Adicione a cebolinha picada e as folhas de manjericão. Verifique o sal e adicione mais limão e azeite de oliva se achar necessário. Leve a geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir.

Alimente-se bem e pratique Yoga.






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quinta-feira, 2 de agosto de 2018

Eu posso responder isto? - Swami Sivananda

60. Alguém tenta me dizer que Nirvikalpa Samadhi é, para citar, “apenas um estranho condição nervosa acompanhada de paralisia das faculdades críticas ”. O que devo responder, se houver alguma coisa?
É inútil convencer uma pessoa sobre a validade do Nirvikalpa Samadhi quando ele não pode entendê-lo. Os argumentos lógicos podem ser avançados, mas um classificado cético  tem que evoluir ainda mais para estar vivo para essa verdade. As implicações filosóficas e a significação mística da experiência devem ser estudadas bem antes que se possa tentar responder a tais céticos.






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Eu posso responder isto? - Swami Sivananda

59. Estou convencido de que orar aos santos e adorá-los é absolutamente errado. Eles oraram a Deus e encontraram a salvação para si mesmos, e da mesma forma, nós também podemos cuidar da nossa salvação sem depender de qualquer santo.
Não. Não é assim. Santos e sábios são dignos de nossa adoração e orações, porque nos mostraram os caminhos para a realização de Deus. O aprendiz, que acaba de entrar em serviço em qualquer campo, deve ter uma atitude de submissão e receptividade ao superior que o treina no trabalho, embora este possa ser um homem como ele. O mesmo é aplicável no campo da espiritualidade. Ao respeitar os santos e seguir seus ensinamentos, você cresce na espiritualidade, aprende a amar e conhece a Deus de maneira mais adequada.








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quarta-feira, 1 de agosto de 2018

Orecchiette e folhas de rabanete gratinadas

Ingredientes: 
200g de orecchiette (Orecchiette em italiano quer dizer “orelhinha”, por causa do formato dessa massa, mas poderia ser qualquer massa curta), 
1 maço de folhas de rabanetes
Azeite
2 alhos fatiados finos
Sal
Manteiga
1/2 de xícara de creme de leite
parmesão ralado à gosto
Pimenta calabresa à gosto
Preparo:
Cozinhe o macarrão ao dente e reserve,  refogue as folhas de rabanete cortadas grosseiramente (com seus cabinhos) em um pouco de azeite, 2 dentes de alho fatiados fino, um pouco de sal e uma pitada de pimenta-calabresa, até murchar e o alho ficar dourado. Junte uma colher de manteiga e acerte o tempero. Escorra a massa, e junte às folhas, com 1/2 xic. de creme de leite fresco e um punhado generoso de parmesão ralado. Coloque numa travessa refratária untada com manteiga, cubra com mais um punhado de parmesão e um fio de azeite e leve ao forno a uns 205ºC até borbulhar e dourar (uns 15 minutos). 

Alimente-se bem e pratique Yoga.






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Eu posso responder isto? - Swami Sivananda

58. Se eu amo a Jesus, devo amá-lo sozinho, e não as divindades menores como Maria e os ícones?
Não. Não deve haver exclusividade ao amor de Jesus, mesmo que outros santos cristãos não sejam iguais a ele. Eles também poderiam ser adorados, se você tem devoção por eles, como expressões da mesma Divindade que se manifestou de maneira mais intensa e completa através de Jesus. Todos os mensageiros de Deus merecem nosso respeito e adoração. Alguém pode ser temperamentalmente e emocionalmente mais próximo de um indivíduo, mas isso não significa que o último deve afastar os outros. Nenhum profeta ou santo detém exclusivamente o mandato de Deus ou a chave para os céus.









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